骨

柱侯炆鴨腿

食材：集翔商行去骨鴨腿、薑片、砂糖、芫荽莖(可略)、五香粉、柱侯醬、玉泉花雕酒

客家薑絲肉散湯

新竹北埔知名客家餐館有一道我每次必點的古早味「肉散湯」，鮮甜的湯頭加上薑絲、香菜、胡椒粉，是一輩子都無法忘懷的美味。 相關食譜：...

食材：新鮮豬絞肉、小白菜、米酒、香菜、香油、嫩薑、雞粉、鹽、砂糖、白胡椒粉、熱水/豬骨高湯

炸排骨

小時候最喜歡的媽媽便當就是裡面有一片炸大排骨。 年紀增長，很難吃到好吃的大排骨～太薄、太鹹、粉裏太厚⋯⋯⋯ 懶加上不想油炸，就沒再...

食材：去骨大排、蒜、醬油、糖、酒、蕃薯粉

氣炸鍋紅燒鱸魚🐟

氣炸鍋方便到爆炸～好愛～～～

食材：好市多鱸魚、好市多去骨雞腿、蔥、味琳、鹽巴、醬油、蒜末、米酒

麻油親子炒烏龍

麻油的濃郁香氣完美地滲透進每一根滑嫩的烏龍麵條，在這冷冷的天真地讓人忍不住一口接一口，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、荷包蛋、蒜苗、烏龍麵、薑、鹽巴、鮮香菇切片、白胡椒粉、醬油、麻油、醬油膏、糖、米酒、油蔥酥

雙菇炒雞肉｜快手料理｜只要五步驟

雞腿肉大家都做什麼料理呢？直接煎？拿來做咖喱？還是來個蔥爆雞肉呢？ 最近試做了這個雙菇炒雞肉，老公說下飯～很好吃！大家一起試看看...

食材：去骨雞腿肉、青蔥段、醬油、蘑菇片、香菇素蠔油、白胡椒鹽、秀珍菇、糖、鹽、太白粉、蒜末、飲用水、油、水

龜甲萬味自慢–親子丼醬｜燒鳥玉子二重奏

這次料理使用「龜甲萬味自慢–親子丼醬」，真的超方便，不用再添加任何調味料，充分展現親子丼醬汁，濃郁的日式風味，醬汁增添玉子燒的鮮甜...

食材：龜甲萬味自慢-親子丼醬、雞蛋、去骨雞腿排、洋蔥、水、生食級鮭魚卵、食用油、熟青花椰菜、串肉竹籤

🇹🇼台式宴客菜-醉雞

醉雞又是一道想家的時候會吃的🤤配熱騰騰的白飯加上一份番茄炒蛋跟炒青菜就是完美！

食材：雞腿肉（去骨或是不去都可以、薑、蒜、月桂葉、八角、蔥、枸杞、米酒、紹興酒、胡椒鹽、鹽巴、冰塊（冰鎮用）

田貫草生魚豬骨湯 濕熱毒?不再見 附影片

近來雨水多, 令人感到人很疲倦很濕 有人來向醫師講出其身體徵狀 : 背部生了很多粒粒, 很痕癢 睡不好 口很乾涸 醫師用 3 個...

食材：生魚、豬脊骨、蜜棗、陳皮、薑片、清水

麻油雞肉炒飯

趁天氣還有點冷冷的來上一碗熱騰騰的麻油雞肉炒飯，來補充一下滿滿的能量吧，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切丁、隔夜飯、蔥切末、雞蛋、白胡椒粉、薑片切片、鹽巴、高麗菜切塊、醬油、枸杞、麻油、紹興酒

蘋果山藥藥膳雞湯

涼涼的天氣，簡單的料理，溫暖自己

食材：蘋果、山藥、去骨雞腿排、藥膳包、菇類、青菜、薑片、米酒、水

剝皮辣椒雞湯

超級簡單，天冷喝一碗實在太滿足❤️

食材：翅小腿、去骨雞腿、剝皮辣椒罐頭、愛之味脆瓜、蒜頭、薑片、米酒、水

酸辣番茄雞

酸辣多汁的番茄搭配鮮嫩雞肉，每一口都超級開胃且充滿層次感，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、牛番茄去皮切塊、洋蔥切絲、乾辣椒切段、鹽巴、黑胡椒粉、醬油、低筋麵粉、番茄醬、糖、清水

日式燒烤醬淋脆皮烤雞腿

有時候不知道煮什麼， 就會想去逛超市， 看看會不會有在特價又新鮮的食材， 有的話就買回家料理， 這次剛好發現雞腿肉在特價， 於是就...

食材：去骨雞腿排、日式燒烤醬

廣式豉油雞腿

用去骨雞腿排來做家常版廣式豉油雞，步驟非常簡單，只要爆香辛香料，再放入雞腿用醬汁燒煮入味就可以了。濃厚的醬汁包裹著雞腿，在燈光下閃...

食材：去骨雞腿排、蔥、醬油、薑、米酒、蒜仁、冰糖、油、水

有機薑黃粉紅燒豆腐燒骨東瓜煲

清香東瓜搭配燒骨已是絕配😘😋再加上有機薑黃粉煎香豆腐😘使味道有更多層次感😋更惹味好食 東瓜留皮煮有助去濕熱利水 每天食有機薑黃粉...

食材：有機薑黃粉、東瓜、豆腐、燒骨、生薑、紅蔥頭、蒜頭

蒜香奶油雞肉炒高麗菜

只需幾個簡單的步驟就可以做出濃郁的蒜香和奶香交織的蒜香奶油雞肉炒高麗菜，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、高麗菜切塊、蒜頭切末、辣椒、鹽巴、無鹽奶油、黑胡椒粉、醬油、低筋麵粉、味醂、糖