骨湯

南瓜雞肉濃湯~GREEN & SAFE

春天的天氣最不穩定，心情跟食欲也跟著忽冷忽熱的。煮一鍋加入放山古早雞高湯煮成的南瓜湯，加入幾片雞腿肉，味道比一般的南瓜湯更勝一籌，...

食材：有機南瓜一顆、有機洋蔥½顆、有機蒜頭、放山古早味雞高湯（濃）、放山古早雞去骨雞腿、鹽（醃雞腿）、法國艾許無鹽迷你奶油、義大利高燃點葵花籽油

【讓蕃茄消失的方法】摩洛哥蕃茄燉雞湯

最近因為疫情的關係，開闢了一塊小菜園，在家自己種菜，笨手笨腳地種，也長出了不少蕃茄，每天都想著要如何消耗蕃茄，加上前陣子不小心買錯...

食材：洋蔥、去骨雞腿肉、harissa辣椒醬、蕃茄、孜然粉、鷹嘴豆、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、辣椒、白酒、蘿勒、蒜頭、雞高湯

#煎帶骨豬排附褐色洋菇醬

食材：A胡蘿蔔、奶油、帶骨豬排(220公克/ 片)、洋蔥、鹽/白胡椒粉、1洋菇、雞高湯、鮮奶油、白葡萄酒、雞骨肉汁

豆乳味增雞肉麵

食材：去骨雞腿肉、娃娃菜、墨魚丸、蔥花、水煮蛋、麵條、鹽巴、胡椒粉、白味增、無糖豆漿、過濾水、茅乃舍湯包、一蘭辣椒粉

蘿蔔貢丸大骨湯

微涼的天氣，來一碗熱湯，有飽足感，更暖心與胃，簡單的家常菜，就是能擄獲家人的味蕾，平凡的美味！ 歡迎您來逛逛喔～ https:...

食材：大骨、蘿蔔（中）、貢丸、水（約）、鹽、蔥花或香菜末（可略）

花生燉豬腳

當歸的清香，花生的甜糯，豬腳的Q彈 影片純料理聲音版 
https://youtu.be/nm1Z4GDMklM 影片背景輕...

食材：豬前腳、花生、薑、紅棗、枸杞、當歸、甘草、白胡椒粒、桂皮、紅露酒、豬骨高湯或水、海鹽

日式雞肉親子丼

🔍索取免費食譜 https://pickyeaterr.ck.page/48e57c939b 🔍更詳細的步驟請點好讀網頁版 htt...

食材：去骨雞腿排、雞蛋、醬油、洋蔥、七味粉、蔥(切絲)、柴魚高湯、米酒、白飯 (可事先煮好)、味醂

WMF低燉湯鍋全料理-好侍咖哩豬肉飯

食材：台灣洋蔥（小顆）、馬鈴薯（小顆）、紅蘿蔔（中型）、好侍咖哩塊、蘋果（小顆）、鮮奶、高湯、過濾水、豬肉或去骨雞腿

寶寶食譜 / 打拋豬肉粥、打拋豬炒四季豆

這是一道媽媽及寶寶可以一起吃的料理～很簡單製作，打拋豬肉粥味道很好～我自己很喜歡喔❤️ 夏天到了不妨來試試這道料理很開胃😋

食材：豬絞肉、小番茄、小磨坊泰式打拋醬、四季豆、十六穀米粥、九層塔、豬骨高湯

湯料再利用，肉骨茶湯煲肉

上次煮了肉骨茶湯料，剩下的湯汁過濾后放置冷凍備用。今天就利用肉骨茶湯來煲肉吧！

食材：肉骨茶湯、豬肉（三層肉或五花肉）、乾辣椒、曬乾的大魷魚、醬油、蠔油、油

《人參果牛蒡湯》心甜滑溜 (附影片)

潤心潤肺潤喉 今次由湯包開始, 會說說湯包的好壞. 時間 : 1時30分鐘 請訂閱以表支持 FB: Small Ho...

食材：人參果、牛蒡、豬展骨、粟米、北杏、自制雞高湯 (選擇性)、紅蘿蔔、生薑、清水、南杏、果皮、棷棗

韓式燉肉

下飯的一道料理，讓餐廳美味帶進你的午餐便當盒裡，簡單容易上手的燉肉，沒有失敗的機會！

食材：豬肋條、韓式醃烤肉醬、韓式辣醬、韓國芝麻油、S&B生蒜泥醬、橄欖油、日本大蔥蔥白、薑泥、洋蔥、紅蘿蔔、二砂糖、味霖、醬油、馬鈴薯、豬骨高湯、高麗菜、鹽、韓式辣椒粉、白芝麻

西班牙海鮮燉飯

這是一道色香味俱全的宴客菜，一鍋熱騰騰的海鮮飯，配上一杯杯啤酒，在這疫情時刻，享受一下地中海風情！

食材：去骨雞腿、花枝、蛤（稍微大顆漂亮一點的）、蝦仁、蝦（大隻帶殼，漂亮的）、洋蔥、大蒜、豌豆、紅甜椒、白米、牛番茄、高湯、番紅花（或薑黃）、月桂葉、綜合香料、紅椒粉、食鹽、黃檸檬

春川辣炒雞

有點辣又不會太辣的春川辣炒雞來囉～ Q彈的雞肉和韓國辣椒醬的超搭組合，簡直好吃到不要不要的 該是時候囤積熱量好過冬啦 🔶YT【胖騰...

食材：雞腿去骨(切塊)、韓式辣椒醬、條狀年糕、醬油膏、紅蘿蔔(切絲)、米酒、高麗菜(切條)、蔥(切段)、洋蔥(切絲)、高湯、韓國辣椒粉、起司絲、蒜末(切末)、薑末

中式南瓜彩椒燉飯

吃膩了西式的燉飯，來試試看中式口味的燉飯吧! 利用老母雞上湯的清甜，搭配香噴噴的經典醇香雞油 讓燉飯變得更輕鬆，滋味更豐富~ ...

食材：經典醇香雞油、老母雞上湯、白米、紅蔥頭、去骨雞腿、南瓜、彩椒、鹽巴、香菇

「港式老火湯」西洋菜栗子豬骨湯

冬季的清潤湯水。

食材：西洋菜、栗子、豬骨、陳皮、蜜棗、水、鹽

綠竹筍大骨湯

綠竹筍除涼拌外，煮湯也是不錯的選擇，筍片清甜脆口，多纖維也吸滿大骨的精華，湯頭清甜好入喉，是一道清爽的好湯品。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：綠竹筍、大骨、水（約）、鹽