香蔥

五分鐘上菜─香葱蝦仁─全聯料理王大賽

蝦仁的鮮甜不需要過多的烹調手法，只要簡單用青葱來炒，就能讓嘴巴嘗到輕食的滋味，一道年節過後最需要的料理。

食材：蝦仁、青葱、木薯粉、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉、米酒、橄欖油

【蔬食料理】藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁

鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材，因此透過香料調味、加熱吃進食材裡，能使香料的風味被完整呈現，味道較重的菇類用蔥風味油蓋掉菇味，提出食...

食材：鷹嘴豆、杏鮑菇、乾香菇、牛肝菌菇、三色藜麥、麵包粉、牛番茄、洋蔥、生菜、小磨坊蔥風味油、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊羅勒葉、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊香蒜粒、醬油

簡單早餐＊香葱玉米蛋餅＊

早餐吃什麼好呢？自製簡單的蛋餅，讓早餐變的更健康美味。

食材：蛋、䓤、玉米粒、中筋麵粉、溫水（約70度）、鹽

涼拌/香鬆豆腐

涼拌/香鬆豆腐 涼拌豆腐平常都是隨便切一切淋醬油膏上桌 可能我最近在煩惱櫥櫃的七包到底該怎麼消耗 結果就在前幾天‘夢到’這樣的擺盤...

食材：豆腐、香鬆、蔥絲（可略、醬油膏（可略

香葱沙茶乾拌麵【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道獻給爸媽。還記得學生時代常常K書到半夜，爸爸有時晚回家看我房間燈還亮著，總會進來看看我、請媽媽煮碗麵讓我當消...

食材：五木細關東麵、香油、葱花、沙茶醬、醬油、開水

菇香葱拌月見牛肉醬麵-記憶中的味味麵

味味麵的麵條紮實而有嚼勁，調味油包的香氣十足，搭配新鮮蛋黃和炒了黑胡椒的的香菇丁，簡單拌一拌，那滑潤的口感，滿足的調味，每一口都頂...

食材：味味麵-紅燒牛肉湯麵、雞蛋蛋黃、香菇、青葱、蒜頭、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粒

煎翼板牛排

外表酥香內裡軟嫩多汁的翼板牛排

食材：翼板牛排、蒜頭、黑胡椒、火山岩鹽、迷迭香、珠蔥、無鹽奶油、第戎芥末、油、波特酒、白蘭地

醬花瓜炒肉末

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：絞肉、自製醬花瓜（ㄧ般罐頭醬瓜可）、蔥末、薑末、片栗粉水（太白粉可）、糖、13香（五香粉可）、胡椒粉、壺底油、料酒（米酒或黃酒）

荞麦五谷杂粮煎饼果子

今天，就做一款传统的“煎饼果子”，用的是五种杂粮混合制作而成的，一种是葱花儿卷在外面，而另一种是把葱花儿卷在里面。

食材：雁门清高荞麦面粉、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面、鸡蛋、油条、葱花、香菜、芝麻、香辣酱

培根蔥香佐玉米起司鮮酵麵包

食材：高筋麵粉、鹽、玉米粒、細砂糖、起士片、新鮮蛋液、雞蛋、培根、水、蔥花、新鮮酵母、沙拉、黑胡椒、無鹽奶油

南瓜煉乳香蔥肉鬆麵包~湯種冷藏法

做麵包時間比較長，有時麵糰打好，臨時有事沒法馬上做，怎麼辦，這時就將打好的麵團封好入冰箱冷藏，等有空時再續做，這次我試冷藏8小時，...

食材：高筋粉、水、湯種、南瓜泥、青蔥、冰水、肉鬆、全蛋液、全蛋、白芝麻、煉乳、白砂糖、奶粉、低筋粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油

「滑蛋蝦仁🍤大蝦」大人小孩都愛

這蝦實在太鮮甜可口🉑️ 外星人👽覺得必須搭配他最愛的 兩個食材，分別是「蔥」、「蛋」 只要有這兩個食材 外星人都能吃很多碗飯⋯⋯⋯...

食材：蝦、蛋、蔥、太白粉水、香蒜黑胡椒

香蔥絞肉蒸蛋

安德莉亞的零失敗料理* 蒸蛋是道簡單的料理~ 但是, 如何蒸出滑嫩細緻的蒸但卻是一門學問歐~ 其實只要多一小步驟,你也可以蒸出綿...

食材：雞蛋、水、絞肉、蔥花、乾香菇、醬油、烹大師(干貝)

杏鮑菇香蔥肉【水煎包】

之前都是用高麗菜加肉包餡，今天首次嘗試用「杏鮑菇」入料，除了煎包底層的焦香酥脆，內餡也多了蕈類的鮮甜，口感出奇的美好喔，大家也一起試試～

食材：中筋麵粉、快速酵母粉、絞肉、糖、鹽、醬油、水、1:10、沙拉油、杏鮑菇、米酒、薑泥、胡椒粉、蔥花、香油、太白粉、雞蛋

澳式暖身雞湯

最近冬➡️春 早晚溫差大，有點受寒 所以煮了雞湯來暖暖身子 濃郁的雞湯 加上麻油味 有🏠的味道 也可以放到電鍋煮喔！步驟一樣～

食材：雞腿肉、薑、大蒜、香麻油、料理米酒(手上只有水米酒）、乾香菇、水+香菇水、鹽巴、蔥

火腿香蔥捲~ 軟香拉絲麵包

跟甜麵包相比還是比較喜歡吃像這樣的鹹味麵包, 它夾帶著蔥香. 火腿香, 組織柔軟好吃還會拉絲喲 製作流程請直接點擊圖片即可看到

食材：水、全蛋液、白砂糖、全質奶粉、高筋麵粉、鹽巴、速發酵母、無鹽奶油

【小磨坊】蕃茄乳酪佐蔥香老醋汁

蔥風味油的香氣與老醋拌勻在一起，淋在清爽又清脆的蔬菜，還有鮮紅的蕃茄搭配及加入濃香的起士片；吃一口時，非常鮮甜爽口的蔬食，又帶點蔥...

食材：馬滋雷拉起士、牛蕃茄、小磨坊-蔥風味油、九層塔、小磨坊-粗粒黑胡椒、橄欖油、小磨坊-吃飯珍青鬆-鰹魚、橄欖油(初榨)、小磨坊-洋香菜葉、義大利老醋、鹽、糖