香蒜

長豆蒜香肉末~下飯好幫手

長豆盛產，家裡天天都能看見它的蹤跡，美味可口又下飯的長豆炒肉末，只要花上三分鐘就能上菜。 完成後直接配飯，或是加點飯來炒個飯也是...

食材：長豆、絞肉、辣椒、蒜末、鹽及胡椒粉

蒜香奶油鮮蝦蘆筍

最近逛市場看到的蘆筍都蠻鮮綠漂亮 剛好春季就嚐鮮一下當季的食材 因為我跟老媽都愛蘆筍 所以算是我蠻常煮得一道簡單家常 也是每次去鐵...

食材：蘆筍、蝦仁、米酒、鴻喜菇、白胡椒、蒜頭、鹽、奶油、太白粉

安格斯沙朗牛排照燒炒飯 補充蛋白質好夥伴

補充蛋白質的好夥伴💪

食材：米飯、澳洲安格斯沙朗牛排、醬油、雞蛋、米酒、蔥、橄欖油、黑糖、薑、蒜、辣椒 (不吃辣可略過)、蒜香黑胡椒

塔香蒜味馬鈴薯~免油炸薯條~清爽無負擔

高畫質影片:https://youtu.be/hR3XNXGdLkQ 偶爾想吃個薯條的時候，我就會做這道來吃， 一來是免油炸，二來...

食材：奶油、九層塔、蒜末、黑胡椒粒、鹽巴、馬鈴薯

香蒜蘑菇義大利麵

陽台上中的芝麻葉長得頭好壯壯，摘下幾片來搭著蒜味的義大利麵一起吃，味道變得好高級，芝麻葉很難買得到，不然就是很貴，自己種又便宜吃得...

食材：義大利麵、鴻禧菇、鹽、蒜頭、胡椒、辣椒、橄欖油、芝麻葉、硬質乳酪

燻鮭魚/鮪魚檸檬酪梨沙拉

過去夏天常有機會赴北歐，日常的酪梨+煙燻鮭魚組合總是絕配，今年因新冠無法再飛，在台灣的小日子也能因全聯得小確幸，夏日動手製檸檬酪梨...

食材：完熟酪梨、水煮鮪魚罐頭、九如新鮮檸檬、智利煙燻鮭魚、水煮蛋 或 水波蛋、新英格蘭堡或布里歐吐司、鹽🧂、小磨坊黑胡椒、小磨坊香蒜粉

五香滷牛三寶

濃滷入味的牛肉，打開鍋蓋一股濃郁的八角肉桂味撲鼻而來，穿插著一點茴香的清香。經過一夜的靜置，香辛料的風味完整滲入至滷味中，讓牛肉吃...

食材：牛腱、牛筋、牛肚、青蔥、蒜頭、老薑、辣椒、香菜、水、小磨坊濃香滷味包、小磨坊麻辣花椒粒、小磨坊蒜風味油、醬油、冰糖、米酒

蒜香起士奶油金針菇

零失敗的烤箱料理！

食材：金針菇、奶油、蒜頭、起司、黑胡椒粉

鮮奶蒜香冰火香鮭

嬌嫩的鮭魚與鮮奶醬汁融合後，拌入洋蔥番茄蒜末提味，每口都充滿濃郁醇厚奶香，口感潤滑，超過想像的鮮美風味。鮭魚與鮮奶超速配，醬汁拌飯...

食材：鮭魚、牛番茄、月桂葉、洋蔥、鹽、蒜頭、酒、檸檬、黑胡椒、鮮奶、奶油

蒜香醬燒豆腐---$20

相當下飯的配菜 到市場購買的豆腐$10（照片中的量），蒜頭3顆約5$，糖、醬油、水（多算）$5

食材：傳統豆腐、蒜頭、柴魚醬油or薄鹽醬油、糖（二砂黃糖）、水

香蒜蒸鱈魚

鱈魚用"蒸"的方式來料理 作法簡易 且能品嚐到鱈魚鮮甜的美味 只要將醬汁調好一起入鍋蒸熟 就可快速的入味 不油膩的開胃醬汁搭配鮮甜...

食材：鱈魚、青蔥、薑末、榨菜末、辣椒末、蒜酥、醬油、蠔油、水、細砂糖、米酒

海陸鯛魚漢堡排

剛煎好的漢堡排表面看起來金黃酥脆，靠近一聞，義大利香料跟蒜味就撲鼻而來，濃郁的香氣讓人沒有一點防備，忍不住吞嚥了一口口水；一刀切下...

食材：鯛魚、絞肉、洋蔥、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、小磨坊義大利香料、小磨坊百里香葉、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊香蒜粒、小磨坊蒜風味油、鹽、米酒

彩椒蛋炒蝦仁

食材：蝦仁、紅椒、黃椒、香蒜胡椒、鹽、油、蛋

鹹甜蒜香照燒皮蛋(人氣夜市小吃)

第一次嘗試皮蛋料理～ 對於皮蛋跟臭豆腐是一樣的矛盾心情，一開始覺得臭臭，但入口後又感覺很美味，這次有沾上鹹甜的照燒醬汁，那香味實在...

食材：皮蛋、橄欖油(煎炸皮蛋用)、李錦記-日式照燒烤肉醬、橄欖油(二次煎炒用)、青蔥(切蔥花/蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)

👩‍🍳檸🍋蒜香辣味烤雞翅

迎接快樂周末，來個超人氣的開胃下酒菜「檸香蒜味辣烤雞翅」，只要醃製好，用烤箱輕鬆烤出酥香唰嘴的雞翅加上淡淡的檸檬香，吃起來美味又解...

食材：雞翅、蒜末、檸檬、調味料、醬油、甜辣醬、芝麻醬、檸檬汁、辣椒粉

Tina☀️堅果番茄🍅肉醬洋菇義大利麵

在天氣熱的時候，不想在廚房待太久， 煮義大利麵一次開二鍋，是不錯的選擇！ 🍅分享的料理步驟： 🍝因我沒用番茄膏/番茄醬，所以，備...

食材：番茄、義大利麵、義大利香料、紅蘿蔔、匈牙利紅辣椒、鹽巴、洋蔥、香蒜粉、醬油、洋菇、白糖、鴻喜菇、白胡椒粉、堅果（敲碎）、蘆筍、絞肉（粗）、無鹽奶油、起司片

蔬果醬烤肉

中秋節快到了，是否大家已經訂好烤肉組了呢 :-) 現在烤肉食材越來越豐富，烤肉醬當然也要多變化。我從韓國烤肉醬裡得來的靈感，變化...

食材：洋蔥、中型水梨、蒜頭、醬油、五香粉、香蒜粒、匈牙利紅椒粉