香煎

蘑菇培根煎豬排

材 料：里肌肉一塊(約150公克~200公克)、五花培根1片。​ 調味料：台塑蘑菇醬200g（依個人喜好增減）。

食材：里肌肉一塊、五花培根、台塑蘑菇醬

【蝦仁煎】無須醬汁版！！

經典台灣小吃

食材：蝦仁、雞蛋、大陸妹、蔥花、蚵仔煎粉

泰式香煎梅花肉片

五花肉肉質嫩滑，很多人都喜歡吃。可是，由於五花肉油脂較多，比較油膩，在悶熱的夏天看到油膩的菜式，真的會讓人沒有胃口。今天我分享一個...

食材：梅花肉片、香菜（芫茜）、魚露、蒜頭、醬油、辣椒、烏醋/白醋/檸檬汁、洋蔥、糖、薑、米酒、胡椒粉

香煎虱目魚骨

利用半煎炸的方式，將魚骨煎的酥香，沒有多餘的調味，健康美味

食材：虱目魚骨、胡椒鹽

孜然香煎羊小排

食材：羊排、洋蔥、奶油、蔥花、孜然粉

義式奶油香煎鮭魚

綜合義大利香草讓鮭魚多了一份香草的清新風味，降低油膩感之餘，在鮭魚兩面輕拍些許太白粉，可以讓鮭魚表面較酥脆，魚肉不過於乾澀，最後用...

食材：鮭魚、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、太白粉、奶油

麻油雞蛋麵線煎

將煎的香酥脆口的細麵(麵線)搭配上香氣十足的蛋皮，每一口都有麻油和蛋香味，口感也特別有層次! 麵線不再只能做成麻油麵線，當成小朋友...

食材：嘉禾牌細麵(麵線)、雞蛋、麻油、芥花油、老薑

奸(煎)詐(炸)獅子頭

2021防疫新生活更上一層樓！ Stay at home！使人人都變小神廚(笑)！ 生鮮外送最常見的絞肉， 除了瓜仔肉，最常見的...

食材：豬絞肉、豆腐、鹽巴、桂竹筍/荸薺、醬油、蔥末、花椒粒/花椒粉、薑末、白胡椒、砂糖、米酒、中筋麵粉

白醬香煎雞腿肉炒麵

中西合併的一道料理，白醬風味合併油蔥雞加刀削麵，形成一道中式炒麵

食材：白醬、7-eleven雞腿肉、鹽、大蒜絲、味精、刀削麵、胡椒粉

#130 香煎雞腿排 2

原味雞腿肉～簡單上手！ 稍微清洗處裡後，直接上鍋煎至兩面金黃色～ 加入適量米酒 (或清水) 燜煮熟成即可上菜。 最後淋上煮出來的精...

食材：無骨雞腿肉、鹽巴、黑胡椒粒、米酒 (清水)

煎雞蛋豆腐｜10分鐘出菜

酥脆外皮，軟嫩豆腐。 一口接一口，超級下飯！ 更多食譜影片請看：https://youtube.com/channel/UCzS...

食材：市售雞蛋豆腐、胡椒鹽、食用油

紅莧菜料理2/4-蛋煎紅莧菜

一把紅莧菜做四道料理

食材：紅莧菜、雞蛋、鹽、胡椒、油

超簡單料理-蛋煎蟹味棒

前幾天煮火鍋剩下一些蟹味棒 做一些變化又是一道菜了❤️

食材：雞蛋、蟹味棒、鹽巴、麵粉、胡椒鹽

煎鮭魚🐟

食材：鮭魚、鹽巴、黑胡椒、檸檬塊、沙拉油

奶油煎扇貝

外表焦香，內裡軟嫩的扇貝~ 又一道簡單又海味實足的好料🥢。

食材：扇貝、無鹽奶油、青蔥、Garlic pepper、義大利香料

起司粉煎雞塊

超簡單，起司粉已經有鹹度，通常不需要另外加鹽。

食材：去骨清雞腿、沙拉油、起司粉、麵包粉、洋香菜葉

香煎鯛魚

食材：鯛魚、麵粉、鹽、米酒