香油

咕咾肉

酸酸甜甜又色彩繽紛的咕咾肉可以算是夏日老少咸宜的開胃菜 有肉有蔬菜，即使帶便當也是營養滿滿! 使用瘦肉居多的豬後腿肉也能Q彈不柴!

食材：豬後腿肉、洋蔥、番茄醬、番茄、細砂糖、醬油、鳳梨、白醋、米酒、小黃瓜、水、蛋白、蒜頭、白胡椒、蘋果醋、太白粉、香油

涼拌豬耳絲

滿滿的膠原蛋白 脆脆的口感 這道涼拌豬耳絲是一道富含膠原蛋白的健康菜式。脆脆的豬耳絲與五香粉的混合，為您帶來爽脆的口感，酸辣味道也...

食材：豬耳朵、八角、雞粉、生薑、糖、花椒、胡椒粉、醬油、五香粉、鹽巴、香葉、香菜末、大蒜末、小米辣、香油麻油、醋

家常莧菜湯(五辛素)

今天就用富含鐵質和微量元素的紅莧菜煮一鍋湯吧！ 🥬相關食譜：「上湯莧菜」、「莧菜豆腐羹(五辛素)」

食材：紅莧菜、蒜頭、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、植物油、熱水

夏天低碳冷麵｜胡麻醬雞絲豆漿蒟蒻冷麵

May姐招牌胡麻醬用來涼拌秋葵出奇的好吃，這次我們拿來拌豆漿冷麵。無糖豆漿便利商店買，蒟蒻麵超市或蝦皮都買的到；豆牙菜增加纎維質跟...

食材：熟雞胸肉、小黃瓜、芝麻醬、紅蘿蔔、花生醬、蛋皮絲、米醋、黃豆芽、水、香菜碎、蒜末、無糖豆漿、醬油、蒟蒻麵、羅漢果糖、碎花生、香油、辣油

傳統的經典港式料理～香菇蒸滑雞

今天想跟大家分享一道粵菜料理─香菇蒸滑雞！.香菇與雞一直是好搭檔！ 雞的鮮味與香菇的香氣，是下飯的好料理！這次介紹超簡單的步驟可以...

食材：去骨雞腿、乾香菇、蒜頭、蔥段、屏大素蠔油、香油、屏大醬油、胡椒、德國鹽、糖、太白粉

珍珠蝦丸子

珍珠丸子是小巧玲瓏又可愛討喜的料理～一般是用豬肉來做，這次我加入了蝦泥，想做海鮮口味的丸子！因為蝦泥質地比較軟，丸子容易看起來塌塌...

食材：糯米、蝦仁、米酒、豬絞肉、香油、枸杞、鹽、太白粉、胡椒粉

無油意式脆餅Biscotti

無油健康，有耐放，伴咖啡一

食材：蛋（溫室）、杏仁香油、麵粉、水、泡打粉、杏仁片、糖、鹽、入爐黑朱古力粒

食用「色彩學」（4）

清淡的口味，以色彩增加夏天的食慾。

食材：青椒、紅椒、鹽、豆芽菜、香油、蒜、米酒、胡椒粉

清冰箱簡單炒麵

快速上菜填飽肚子🤤

食材：油麵、紅蘿蔔絲、醬油/米酒/香油、高麗菜絲、鹽/白胡椒粉、高湯or水、乾香菇、醬油膏/香油、金針菇、豬肉絲、烏醋、蒜末

麻油小土魠魚

麻油味的不只是配肉類,配魚類也好搭呢! 少許紅麴不僅去腥,更多提鮮甜. 真下飯,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：小土魠魚塊、胡椒粉、紅蔥頭絲、香油、酒、味霖、醬油、紅麴醬、昆布柴魚高湯

金玉滿堂

除夕年節餐桌上一定要有白蘿蔔(象徵好彩頭)和芥菜(又稱長年菜意寓長命百歲)，再加上營養滿滿的鷓鴣蛋和其他多種食材及帆立貝拌炒在一起...

食材：白蘿蔔、芥菜梗、太白粉、紅蘿蔔、水、玉米筍、帆立貝、鷓鴣蛋、紅辣椒、蒜頭、「烹大師」昆布風味、香油

清炒瓠瓜

瓠瓜本身很甜，可以不必加太多鹽，品嚐它天然的清甜。家人最喜歡的組合就是蝦米和冬菜，蝦米香、冬菜鹹，最後起鍋前再加一咪咪鹽和適量的白...

食材：瓠瓜、蝦米、冬菜、鹽、白胡椒粉、香油

五香滷雞翅

醬香濃郁的滷雞翅，作法超簡單😊 🍖相關食譜：「麻辣滷雞翅(家常版)」、「家常紅燒雞翅」、「廣式豉油雞」、「家傳紅燒肉」、「啤酒紅...

食材：仿土雞翅、水煮蛋、醬油、油豆腐、蠔油、五香滷包、米酒、薑、老抽、蔥、香油、蒜頭、砂糖、雞粉、清水、啤酒

高麗菜水煎包

最喜歡高麗菜口味的水煎包，餡料除了高麗菜還有粉絲、胡蘿蔔、香菇、芹菜等等，調味料也很簡單，是素食的水煎包。如果不吃素，還可以加入蝦...

食材：高麗菜、胡蘿蔔、中筋麵粉、乾香菇、細砂糖、香菇素蠔油、芹菜、速發酵母、糖、粉絲、水、胡椒粉、薑、香油、熟黑芝麻、鹽、油

地瓜片炒豬肉

食材：地瓜、豬肉、雞粉、豆皮、蠔油、米酒、蔥、醬油、香油、太白粉

蠔油櫛瓜肉餅

用豬絞肉加入辛香料與櫛瓜，再以百分之百鮮蠔熬製而成的【李錦記舊庄特級蠔油】調味，不但能為菜餚提鮮又能去雪味；做好的櫛瓜肉餡只要煎熟...

食材：豬絞肉(細)、圓櫛瓜、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔、太白粉(或玉米粉)、洋蔥、黑麻油(或香油)、老薑

玉米胡椒餅（吐司版本）

小吃新做，用開罐即食的飽滿鮮脆，爲記憶中的美味注入金黃新意。 Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的玉米胡椒餅，使用吐司取代麵皮，省...

食材：綠巨人 天然特甜玉米粒、青蔥、醬油、黑胡椒碎、香油、全麥土司、全素美乃滋、白芝麻