香油

鹹水雞附時蔬

夏天就愛「鹹水雞」！雞肉嫩蔬菜脆有秘訣、鹽水醬汁配方大公開，讓你在家也能做出不輸夜市的鹹水雞

食材：雞骨腿、四季豆、水、綠花椰菜（切小朵）、米酒、胡椒鹽、玉米筍、鹽巴、香油、味精、紅蘿蔔（切滾刀）、紅棗（枸杞也可）、燙雞肉高湯、當歸、甘草片、中薑

涼拌五彩豆芽菜

這道涼拌五彩豆芽菜賞心悅目之餘，還含有豐富維生素， 口感脆爽鮮甜，帶有淡淡的醬油、辣椒和香油香氣，是一道清涼美味的健康小菜。

食材：綠豆芽、紅蘿蔔、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油、香油、鹽

蒜頭蔥爆蝦

食材：鮮蝦、蒜頭、胡椒粉、鹽巴、蔥花、米酒、香油、糖

蔥爆豬肉

食材：梅花豬炒肉片、蔥、辣椒、糯米椒、蒜、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、米酒、蠔油、香油

涼拌牛蒡絲

食材：牛蒡切絲、紅蘿蔔絲、糖、白芝麻、鹽巴、香菇素蠔油、醋、香油

雞茸菌菇生滾粥

季節交替之際，一鍋熱騰騰的生滾粥最適合換季滋補暖胃了🥰用生米煮粥一直是我的最愛，加入「烹大師」香菇風味作為基底湯頭細火慢熬的粥品，...

食材：米、雞絞肉、「烹大師」香菇風味、乾香菇、胡椒鹽、薑末、香油、洋蔥、米酒、杏鮑菇、黑蠔菇、雞蛋

醋溜高麗菜(五辛素)

今天做醋溜包菜，酸辣脆爽、香辣入味，真的太好吃了！

食材：高麗菜、乾辣椒、冷水、青蔥、生抽、蒜頭、陳醋、香油、素蠔油、老抽、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉

豉汁蒸鮮魚

酸菜魚、藤椒魚、麻辣魚片、老碗魚絕對是河鮮料理中的佼佼者，但若說到海魚，那必須是清蒸魚、檸檬魚、薑絲魚湯！ 細膩嫩滑的魚肉，浸潤...

食材：黃尾姬鯛/紅鮋/石斑、薑片、蔥段、嫩薑、米酒、蔥白、植物油、食鹽、辣椒、紹興酒、白胡椒粉、蒜頭、醬油、白豆豉、蠔油、香油、砂糖、味精

【全素】醬醋辣拌麵

食材：乾麵條、香油、白芝麻、醬油、黑醋、糖、辣油

年菜【蠔汁清蒸金鯧魚】

“做法簡單滋味不簡單” 蒸炊、澆醬汁、淋熱油 餐廳級料理其實就這麼簡單‼️‼️

食材：魚(新鮮即可) 約700g 上、辣椒、沙拉油、黑胡椒粒、香油、蠔油、蔥、糖、薑片、開水、米酒

小份量小菜-醬煮馬鈴薯

最近很喜歡嘗試做小菜，製作完後好後悔沒多買幾顆馬鈴薯，一不注意馬上吃光光了！此菜容易製作，口感爽口，馬鈴薯較為飽足，添加辣椒提味，...

食材：馬鈴薯、蒜頭、水、辣椒、醬油、青蔥、蜂蜜、香油

涼拌茄子

食材：茄子、蒜頭、醬油膏、白醋、水、烏醋、香油

#274 香菇炒娃娃菜

簡單的素食家常菜，炒香香菇、薑絲， 再加入娃娃菜炒兩下後加入清水蓋鍋蓋燜煮～ 調味拌勻即可上菜：Ｐ ‣‣ YouTube影片...

食材：香菇、娃娃菜、鹽巴、薑絲、砂糖、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、醬油、清水、香油

豆豉清蒸鮮魚

豉汁蒸魚真的太香了，魚肉鮮香嫩滑，醬香濃郁，高湯鮮爽😋

食材：紅魽魚/鰤魚、蔥絲、蒜頭、熱油、砂糖、老薑、青蔥、紅辣椒、米酒、白豆豉、食鹽、醬油、白胡椒粉、蠔油、熱水、香油

涼拌蟹肉芽菜沙拉

【涼拌蟹肉芽菜沙拉】▪️1406 來道清爽的涼拌菜…冰涼更爽口 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：豆芽菜、小黃瓜、蟹肉棒、蒜泥、鹽巴、黑胡椒、白芝麻、香油

《麻香辣脆杏鮑菇🌶️》夏日涼拌菜

夏日涼拌菜來嘍‼️麻香辣脆杏鮑菇，就是這麼簡單這麼好吃😋 #雅琪自宅美食

食材：杏鮑菇、蒜末、香菜末、鰹魚粉、鹽巴、醬油、香油、白醋

韓國海帶湯

大人小孩都喜愛這道韓國海帶湯不僅口感清爽，而且對健康有益。其中的海帶與蔬菜提供豐富纖維素與維生素，有助於預防便秘並增強免疫力。而香...

食材：香油、鹽巴、醬油、蒜末、全聯牛肩里肌、韓爸乾海帶