香油醬油

素食滷豆干(純素)

媲美素食店的滷味，真的太香太好吃了！ 🥗相關食譜：「五香滷豆干(純素)」、「素香小滷味(奶蛋素)」、「香辣涼拌豆干(純素)」、「...

食材：黃豆干、昆布、五香滷包、香菜、乾辣椒、香油、老薑、辣豆瓣醬、香菜梗、芹菜、醬油、素蠔油、黑糖、鹽、味精、香菇粉、素食高湯

醬爆回鍋肉

食材：五花肉、五香豆乾、醬油、糯米椒、味精、黑豆豉、蔥綠、糖、蒜頭、金蘭甜麵醬、白胡椒粉、大辣椒、辣豆瓣醬、水、蔥白、老抽、太白粉、香油

肉燥陽春麵

今天滷一鍋肉燥，可以做肉燥飯、乾拌麵、陽春麵，還可以變化成台南擔仔麵喔！ 🍜相關食譜：「肉燥陽春麵」、「家常肉燥麵(清爽版)」、...

食材：油麵(鹼麵)、豬絞肉、烏醋、鵪鶉蛋、香油、五香滷包、豆芽菜、鹽、米酒、貢丸、雞粉、醬油、韭菜、味精、植物油/豬油、白胡椒粉、油蔥酥、熱水/高湯、蠔油、黑糖、五香粉、熱水

古早味炸雞｜總鋪師級炸雞醃料配方

【鍋寶好食光達人-吳老師上菜】 吳老師重現總鋪師的辦桌炸雞給大家， 不藏私的分享炸雞醃料及粉漿配方， 懷念古早味辦桌的炸雞料理嗎？...

食材：去骨雞腿、蔥、薑、中筋麵粉、蒜頭、水、辣椒、太白粉、香菜、醬油、烏醋、米酒、香油、砂糖、五香粉、白胡椒粉、鹽

無水火鍋

天氣冷，最喜歡這種ㄧ鍋到底的火鍋 雖然是無水火鍋，喜歡喝湯還是可以多加點水

食材：白菜、豆芽、洋蔥丁、醬油、味醂、米酒、香油、芝麻、蔥花、豬肉片

東安仔雞(湘)

古時稱作陳醋雞，據傳以前縣令上任宴請賓客，廚師誤將陳醋當作料酒，雖已其他酌料壓味，但酸味四溢，賓客食用後胃口大開，稱讚不已，故成其...

食材：雞腿肉條、嫩薑絲、醬油、青椒、甜椒絲、雞粉、高湯或水、乾辣椒、黃酒、蔥絲、鹽、胡椒粉、鎮江醋（陳醋）、蛋白、太白粉水、太白粉、香油、花椒粉

泰國黃咖哩馬鈴薯拌麵

金門山外榕榕園咖哩馬琳薯絞肉拌麵， 我去除了絞肉， 增加了皮蛋，麵筋，劍竹荀，辣椒，薑，豬肉片， 以邏依泰國黃咖哩為基底，搭配調味...

食材：馬鈴薯、皮蛋、鹽、火鍋肉片、味精、麵筋、香油、劍竹荀、米酒、薑、醬油、蔥、泰國黃咖哩、辣椒、過濾水、烏龍麵、橄欖油

醬炒肉片小黃瓜

食材：小黃瓜、豬肉片、雞粉、糖、米酒、醬油、香油、太白粉

焗烤起司雞肉櫛瓜

簡單料理不錯吃

食材：櫛瓜、起司絲、雞胸肉、純醬油、香油

蘿蔔炒肉絲

這是老媽的家常食譜，白蘿蔔煮湯會把外圈削下來，老媽不想浪費，就把外圈切絲炒肉末，讓我們孩子下飯吃，從此這道菜就變成我們的家常味道，...

食材：肉絲或是肉末、蘿蔔絲、醬油、蒜末、糖、鹽巴、蔥花、雞粉、辣椒段、香油、米酒、太白粉

涼拌茄子

食材：茄子、橄欖油、蒜泥、鹽巴、薑泥、糖、蠔油、水、味霖、醬油、香油、香菜末

韭菜盒子

食材：韭菜、冬粉、鹽巴、豆干、鮮味炒手、中筋麵粉、蛋、熱水、醬油、蝦皮、涼水、胡椒粉、豬絞肉、五香粉、香油

韭菜盒子

食材：中粉、沸水、豬絞肉、冷水、鹽、醬油、沙拉油、水、香油、蔥花、薑末、冬粉、韭菜

常備涼拌菜｜涼拌川耳

菜市場看到新鮮的川耳，很適合做涼拌菜放冰箱當常備菜。偷偷告訴你涼拌川耳好吃健康的秘訣，我們用健康零卡糖代替砂糖，加上各種辛香料真的...

食材：川耳、嫩薑絲、醬油、葱、羅漢果糖、紅辣椒末、醋、香菜碎、白胡椒、蒜末、香油、鹽

茴香煎餅(純素)

茴香既能暖胃止痛，又能幫助媽媽發奶，更是客家人的最愛😍

食材：洋茴香(蒔蘿)、中筋麵粉、醬油、鹽、香油、味精、白醋、五香粉、砂糖、白胡椒粉、冷水

南瓜蒸蛋加菇菇

食材：南瓜、菇、雞蛋、鹽、香油、醬油

涼拌豆干 / 家常小菜

物價高漲的時代麵攤裡的小菜自己動手做，衛生好吃又過癮。

食材：五香豆干、香菜、金蘭無調味有機醬油、蒜瓣(小顆)、白胡椒粉、辣椒、香油