香料

簡易版《四季豆炒鮮蔬》

食材：四季豆、雞蛋、油、胡蘿蔔、義式香料、薑、鹽

香草嫩雞腿排（濰克早餐招牌餐點）

大家知道「濰克早午餐的招牌-香草嫩雞腿排」嘛？ 只要幾樣香料，在家也能料理歐， 大家不妨試試看， 超好吃的雞腿排，分享給各位。 ...

食材：雞腿排、高麗菜（可省略）、義式香料粉（小磨坊）、油、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒

義式香料麵包

紀錄書籍的作法

食材：高筋、低筋、細砂糖、鹽、水(牛奶)、酵母、橄欖油、巴里西葉、義大利綜合香料

鹽水漬雞胸佐無花果巴薩米克醋醬

雞胸肉雖是減肥聖餐，但很多人不愛，因為油脂不多，料理後往往乾澀不討好。利用鹽漬法就可以讓雞胸肉不管怎麼煎烤，都是軟嫩多汁。 鹽水有...

食材：雞胸肉、無花果乾、蘋果酒、巴薩米克醋、洋蔥碎、奶油、鹽、胡椒、義大利香料

義式風味甘藍

簡單無負擔，配色有食慾的甘藍料理喔！

食材：玉米筍、甘藍、小蕃茄、洋蔥、義式香料、鹽、黑胡椒

簡單好料理：烤蔬菜

烘烤蔬菜選擇食材非常重要，簡單調味與烹調更能保留食材營養與帶出自然甜味，請選擇自然農法栽種的無毒蔬菜，並正確清洗，才能讓家人吃得開...

食材：洋蔥、牛番茄、櫛瓜、醜豆、南瓜、初榨橄欖油、花椰菜、海鹽、青花筍、黑胡椒、蘑菇、義式香料、香菇、紅椒粉、茭白筍、迷迭香、玉米筍、各種菇類

辣味蕃茄雞肉義大利面

#清冰箱料理 本人不愛浪費食物、因此將沒吃完的微波食品（也可換成別的麵）與冰箱剩有的食材搭配、看起來美味又豐盛

食材：材料、義大利麵、蕃茄、洋蔥、雞胸肉、辣椒、蒜末、九層塔、調味料、鹽、黑胡椒、義式香料

氣炸出美食-烤全雞

找了好久才買到小號的全雞，一隻雞入內鍋剛剛好

食材：全雞、洋蔥、大蒜、青蔥、鹽巴、香蒜黑胡椒粉、義大利香料粉、橄欖油

義大利基礎紅醬 ～附「實作影片」～

此道義大利紅醬可以預先製作保存，也能再次加熱！可運用於義大利麵、鮮蔬、馬鈴薯或焗烤料理！簡單快速就能完成營養美味的一餐！ ☆實作...

食材：義大利麵條、大蒜 20g、洋蔥 120g、蕃茄、紅辣椒、新鮮羅勒、義大利綜合香料、紅酒醋、塩、糖、粗黑胡椒粒

香料雞腿洋蔥飯

將雞腿和米飯一起煮，能將雞腿的肉汁溶到米飯裡，米粒帶著雞油的香氣，和焦糖化的洋蔥絲拌在一起，很容易讓人一口接一口，加上香料充分入味...

食材：中型洋蔥切絲、帶骨雞大腿、小荳蔻粉 cardamom、蒜末2瓣或蒜粉1/2小匙、肉桂粉、蔓越莓或葡萄乾果乾、香米basmati、滾開水、鹽和黑胡椒、橄欖油

鮭魚起司麵包

將新鮮的鮭魚肉包入麵包捲，鮮美度完全大勝罐頭鮪魚(鮪魚躺著也中槍)，加上洋蔥的清甜，和牽絲的馬札瑞拉起司，超香超好吃的! . La...

食材：高筋麵粉、砂糖、新鮮鮭魚排、鹽、洋蔥、無鹽奶油、黑胡椒、水、即溶酵母粉、馬札瑞拉起司絲、俄勒岡香料粉

義式烤淡菜海鮮

使用夏天盛產的馬祖淡菜, 馬祖淡菜很鹹, 紐西蘭淡菜一點都不鹹, 但是兩種淡菜都非常鮮甜美味

食材：淡菜、透抽、白蝦、彩椒、花椰菜、橄欖油、黑胡椒粉、義大利香料、鹽、白酒、檸檬

饗瘦美味-香料蘋果丁希臘優格小餅

先跟大家複習一下水切優格 ：https://goo.gl/z5Cb7g 這是我做的第一鍋優格，用柳營鮮奶，水切了大約30個小時

食材：水切優格、蘋果丁、巴西利(或芹菜)、蒜粉、鹽、黑胡椒粉

一鍋到底偽青醬之「洋蔥南瓜濃湯」

食材：栗子南瓜、洋蔥、白胡椒、蒜頭、黑胡椒粒、地瓜葉 （其他青菜）、百里香、糖 鹽、麥片或麵包丁、各種香料

清炒鮮蝦蛤蜊南瓜耳朵麵

沒事在家就動手揉麵糰，多出來的耳朵麵還可以分朋友 好吃又有趣的清炒耳朵麵，想加什麼料可以自己搭，成就可口清爽的一盤美味佳餚

食材：去殼蝦仁（大）、蒜末、康寶奶油風味香甜南瓜濃湯、橄欖油、杜蘭麥粉、玉米筍、水、粗黑胡椒粉、橄欖油（塗調理盆）、匈牙利紅椒粉、義式綜合香料、海鹽、鹽巴、白酒、起司粉（提味）、乾辣椒、蛤蜊

雲朵太陽蛋

這幾天濕冷，突然很想念暖洋洋的太陽~ 來份雲朵蛋早餐~ 製造個心中的小太陽，轉換美好的心情吧!

食材：雞蛋、綜合研磨香料鹽、綜合生菜沙拉、牛奶

番茄肉醬義大利麵

吃膩市售的罐頭義大利麵醬嗎？ 用簡單的材料也可做出自己喜愛的番茄肉醬義大利麵哦~

食材：番茄、切丁番茄罐頭、磨菇、洋蔥、絞肉、九層塔、紅酒、小磨坊義大利香料粉、蒜頭、管狀義大利麵（乾的狀態)