餃皮

菜肉水餃 (手工餃子皮)

菜多多, 肉少少, 高纖零負擔. 青江菜葉拿來做水餃最適合不過了, 顏色翠綠, 令人胃口大開. 和媽媽一起動手包餃子的時光最幸福.

食材：豬絞肉、薑(切末)、蔥(切成蔥花)、水、雞粉、香油、醬油、白胡椒粉、鹽、青江菜(取葉子部分切成碎粒狀)

【啤酒下酒菜】水餃皮披薩(蔥花奶油起司)

來點時髦的下酒菜吧! 蔥的香味跟起司非常的搭，若使用卡芒貝爾起司的話會更加有大人的風味。 食譜出處: https://goo....

食材：餃子皮、蔥葉、奶油起司、黑胡椒

高麗韭菜餃

食材：高麗菜、韭菜、絞肉、薑泥、醬油、蠔油、麻油、胡椒粉、大餃子皮

自製水餃皮&韭菜蝦皮雞蛋餃子

買了超大一把的韭菜,因此最近努力的變換吃法消化它們~ 這道韭菜蝦皮雞蛋餃子,雖無肉餡,但韭菜獨有的魅力香氣和多量的蝦皮, 餃子仍...

食材：韭菜半斤、雞蛋3顆、鹽、蝦皮、糖(或味素等..)、中筋麵粉、白胡椒粉、冷水、香油

綜合酸菜白肉鍋

酸白菜除了搭配豬肉片，拿來煮成酸白菜鍋~湯頭更是好滋味，而且簡單又方便😊 下大雨的季節最適合吃熱呼呼的鍋，在全聯看到有賣現成的酸...

食材：酸白菜、高麗菜、豬支骨/熬湯用、凍豆腐、綜合菇類、豬梅花火鍋肉片、豆皮.鳥蛋、蛋餃.燕餃、凍芋頭

香酥蚵仔包(餃皮版)

懶得揉麵糰，餃子皮也可以做出香酥蚵仔包...

食材：豬絞肉、冬粉、韭菜、薑絲、鹽。味霖。醬油。胡椒。、水煮蛋、蚵仔、太白粉、水餃皮

【啤酒下酒菜】水餃皮披薩 (泡菜起司)

只要有喜歡吃的下酒菜與啤酒就很幸福... 起司與泡菜非常對味，加上烤的酥酥的餃子皮，是你不可錯過的一道，簡單又美味的下酒菜。 ...

食材：餃子皮、泡菜、容易融化的起司

當番茄遇上煎餃

食材：番茄、洋蔥、科學麵、餃皮、豬絞肉

餃子皮脆卜卜薄餅🍕

只需要12分鐘，就可以完成脆卜卜又好味嘅pizza🍕開餐！

食材：大餃子皮、蕃茄醬、紅黃燈籠椒、洋蔥、Mozzarella芝士片、水

餃子皮蒽油餅

近期網上大熱呢個餃子皮做蔥油餅，心思思試下系咪真糸咁好食先⋯⋯原來正系好得好好味，我一個人食曬！哈哈哈! 超級簡單容易做！ Fac...

食材：餃子皮、蔥、蛋、鹽

免揉麵糰的餃皮蜜麻花

每次包完水餃之後，剩餘的水餃皮總讓人頭疼，現在它卻成為美味的蜜麻花，酥脆的口感，咬開後內層的餅香味十足，搭配糖炒的焦糖蜜汁巴附上，...

食材：水餃皮、砂糖、玄米油、白芝麻、水

元寶東北餃子（含麵皮製作） 🌊

從小看外省二代的爸爸在廚房忙裡忙外，過年也都會自己和麵擀皮包餃子。技法來自東北，所以索性就叫東北餃子吧！ 過年快到了，我自己應個景...

食材：中筋麵粉、常溫開水、豬絞肉、海鹽（食用鹽皆可）、高麗菜末、Step1 麵糰、蒜頭末、餃子皮、蔥末、內餡料、燒開水、麻油、包好的餃子、蒜末、醬油、醬油膏、研磨胡椒、白醋、白胡椒、老乾媽（新鮮辣椒也可）、雞蛋

辣味菜心餃

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45641496 研發出意外很受好評的新口...

食材：餃子皮、豬後腿瘦絞肉、罐頭菜心、韓式辣醬/辣豆瓣醬

冬菇豬肉餃子

簡單易做

食材：冬菇、攪碎豬肉、生抽、餃子皮、糖、冬菇水、雞粉、豆粉、麻油

用餃子皮做迷你一口脆pizza

包餃子用剩的餃子皮,除了做月亮餅外,還可以做一口脆pizza啊~~非常香脆啊~~~ 我做的是香濃蒜蓉芝士蕃茄味~~亦可放火腿波蘿~...

食材：餃子皮、芝士碎、蒜蓉、茄醬、鹽、胡椒、香草

牛肉風味餃

餃子的味道總是一層不變? 試試將少量的義式香草加入牛肉餡料裡, 混合伍斯特醬, 搭配青蔥包入餃皮~ 意想不到的味蕾衝擊, 剛吃可能...

食材：餃皮、青蔥、牛絞肉、豬絞肉、醬油、味醂、伍斯特醬、五香粉、小磨坊百搭香草、鹽、清水

酥皮～蛋香煎餃

一個人不知道要吃什麼的時候，用方便的食材，簡單的方式，就可以滿足自己囉❤️

食材：冷凍水餃、蛋、水、青蔥、太白粉