餃子食譜

煎餃與平底鍋的激情（冷凍水餃）

其實我不太喜歡吃水餃，雖然家裡煮了還是會吃⋯（吃貨本能） 所以我把它變成煎餃啦🌟 只要一般的水餃+不沾平底鍋， 就能蹦出新滋味！😂

食材：冷凍水餃（口味隨意）、沙拉油、辣豆瓣醬、麵粉、香菇素蠔油、水、醬油、高粱醋（黑醋也可）

小花造型芋泥蝦煎餃✿祝大家新春花開富貴

網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44646043 這次的餃子餡靈感來自之...

食材：芋頭塊、市售蝦仁花枝漿、醬油、白胡椒粉/鹽、水餃皮

韭菜煎餃(12.28，五)

煎餃與鍋貼適合韭菜水餃 高麗菜豬肉水餃適合用煮的

食材：韭菜水餃、甜辣醬、蒜蓉醬

韓式辣炒起司水餃【華師父水餃】

剝皮辣椒口味的水餃搭配韓式辣醬及蔬菜.撒上濃郁的起司絲，牽絲的樣子真是令人難以抗拒，甜甜辣辣方便又快速，集合所有營養還兼顧美味。

食材：華師傅剝皮辣椒水餃、韓式辣醬、蔥段、胡蘿蔔絲、起司絲

白蘿蔔豬肉餡水餃（含手工擀皮步驟）

平時喜歡做點麪食，這個水餃獲得家裏長輩的好評。 分享這個菜譜給大家，寫的不詳細之處請大家提問，儘可能給大家解答…

食材：中筋麪粉、溫水（手溫）、豬肉餡（梅花肉）、雞蛋、白蘿蔔、食鹽、蔥花、薄鹽醬油、蠔油、麻油、薑末、胡椒粉、糖、鹽

舞菇豬肉湯餃 - 好菇道營養料理

舞菇炒過香氣足, 混合絞肉搭配玉米粒成內餡, 包入餃皮裡~ 一顆顆渾圓飽滿的餃子, 營養美味, 吃進健康, 也讓人吃得直呼過癮!

食材：水餃皮、豬絞肉、醬油、玉米粒、海鹽、好菇道 舞菇、匈牙利紅椒粉、白胡椒粉

手工餃子的包法~【花開富貴】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油、綠色蔬菜

爆汁杏鮑菇玉米水餃

杏鮑菇玉米水餃是我滿喜歡的水餃口味， 杏鮑菇其實吃不太出來， 但是煮熟後，杏鮑菇會出水， 一口咬下超爆汁， 玉米的甜味， 很適合家...

食材：杏鮑菇、玉米粒罐頭、水餃皮、絞肉、水、蔥、醬油

雪菜麻婆米水餃(華師父水餃)

下班不曉得吃什麼?那就吃水餃吧!冰箱庫存這包水餃，內餡是拋打豬肉微辣口感，我另外炒雪菜來搭，淋上麻婆醬，很好吃。 chun手作料理...

食材：(華師父)米水餃、雪理紅、豬油渣、辣椒、蒜末、高鮮味精、(飛馬嚴選)麻婆醬

紅豆鍋貼餅

初秋最適合吃這道自己做的紅豆鍋貼餅，健康無負擔的美食，簡單就能滿足老饕挑剔的味蕾，香脆的餅皮，包覆著滿滿的蜜紅豆，每一口咀嚼都是香...

食材：紅豆、水、砂糖、中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、溫水（足夠將麵糰成型就可以了）

菜肉鍋貼【酥脆】

滿滿翠綠蔬菜的鍋貼吃起來格外清爽高纖.外皮Q彈, 底部香酥, 超美味!

食材：中筋麵粉、鹽、豬絞肉、溫水、青江菜(切碎)、麵粉、薑(切末)、水、蔥(切花)、米酒、麻油、醬油、高湯

高麗菜豬肉水餃

在國外特別的想吃家鄉味 自己手工包的水餃 自己愛的味道 最好吃

食材：高麗菜、豬絞肉、鹽巴、玉米罐頭、胡椒、洋蔥、香油、薑、米酒、蒜

抱蛋煎餃

快速、簡單又好吃的料理😋，適合一個人的晚餐或宵夜。

食材：冷凍水餃（義美高麗菜豬肉好吃）、雞蛋、鹽、蔥、糖、香油

椰菜豬肉餃子

外面買的不知道加了多少防腐劑 自己動手作就健康又放心

食材：豬肉、椰菜、薑（製薑茸用）、醃料、生抽、酒、黃糖、鹽（醃漬椰菜用）

義式蕃茄炸米水餃(華師父水餃)

放假日子，突然早上母親收到水餃，說剛好煮水餃來吃，自私我說我要出門外食，但是否留些許給我。前幾天因小咳嗽吃藥變無聲，為怕傳染爸，結...

食材：(華師父)米水餃-䃗皮辣椒、小蕃茄、洋蔥丁、(可果美)蕃茄醬、沙拉油、九層塔

塔香舞菇豬肉餃【好菇道營養料理】

將九層塔和舞菇搭豬肉做內餡包餃子，煮出的水餃鮮甜，有獨特香味，也可變化料理成煎餃或蒸餃，又是另一番風味！

食材：好菇道舞菇、水餃皮、九層塔、豬絞肉、薑泥、香油、白胡椒粉、醬油、鹽

韓式辣醬風味餃

運用市售韓式辣炒醬, 混合豬絞肉, 搭配爽脆包心白菜, 輕鬆就能調出韓式風味內餡~ 包在餃皮裡, 每一口都讓人好滿足~^^

食材：水餃皮、豬絞肉、小磨坊 韓式辣炒醬、包心白菜、醬油