顆

🍋幸福滋味檸檬塔 內餡食譜（curd）

塔殼做法在這裡：萬用塔殼 檸檬塔（附自製簡易塔模小撇步）https://icook.tw/recipes/239968 親愛捧油們...

食材：細砂糖、檸檬皮削、新鮮檸檬汁（約6顆）、全蛋、蘭姆酒（見小撇步說明）、無鹽奶油、現刨檸檬皮削（表面裝飾）

自製黃金薯餅

為了家人的健康早餐還是自己動手做比較安心。

食材：馬鈴薯1顆、日本太白粉、起司粉、鹽、水

<低卡料理>海鮮米pizza

餅皮烤的香香酥酥，邊邊還有一點小焦，有旺旺仙貝的風味，因為我用十穀米(低GI食材)的關係，吃完飽足感十足，當作一人份的早餐剛剛好!

食材：五穀米飯、番茄1/2顆、義大利香料、乳酪絲、雞蛋、蝦仁

甜甜圈

打好完成的總麵糰重約600G 我先用一半300g來做甜甜圈可做5個(每個60g) 參考書籍：愛與恨老師經典不敗台式麵包 (有稍稍修...

食材：高筋麵粉、砂糖、細砂、奶粉、1顆蛋+鮮奶、鹽、酵母、無鹽奶油

菠菜南瓜湯

簡單好喝、老公說是第一名！

食材：小顆南瓜、菠菜、塩、烹大師

酒香四溢的傳統口味高麗菜飯

這道料裡很適合胃寒的人 如果覺得太燥熱可將一半的麻油換成苦茶油 蒸的時候酒香四溢味道也很棒 米若沒煮那麼軟很像台式的燉飯

食材：薑末、蝦皮、麻油、乾香菇（先泡水）、酒、高麗菜（小顆）、鹽巴、米（請先泡20分鐘）、白胡椒

聖誕馬鈴薯餅

聖誕節第一個會想到的就是紅紅又綠綠，再加上冷冷的天氣；來點歐式聖誕氛圍又營養好吃的熱呼呼馬鈴薯煎餅吧！

食材：小顆馬鈴薯、玉米粒（罐頭水瀝乾）、蔥綠（中段）、培根、卡夫起司、鹽/黑胡椒、低粉（或其它麵粉）、玉米粉

香蕉蛋糕(無泡打粉)

最近的香蕉價格真是可愛 可愛到某天我們開車在路上 我那坐在後座的老爸一看到路邊水果攤的香蕉價格 都差點直接打開車門跳下去買了(嚇出...

食材：8*21*6cm長方模、全蛋(約3~4顆)、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、香蕉

和風胡蔴凱撒醬炒蕃茄杏鮑菇 蔬食料理

杏鮑菇快速料理又來囉！營養豐富可口低熱量，營養豐富之餘，還能幫助腸胃通暢。每頓都來一盤，也不會膩。 黑芝麻的營養價值跟香氣自然也是...

食材：杏鮑菇3顆、小番茄、關東細麵或義大利麵、和風凱薩沙拉醬(可多放)、黑芝麻(可省略)、醬油(可省略)、爆香用蒜切片(盡量不要省略)

巧克力牛奶餐包

直接調味乳來做，麵粉是這次鑑定團試用 ，個人感覺比凱x琳還好吃！

食材：高筋麵粉、砂糖、水滴巧克力、奶粉、1顆全蛋+巧克力牛奶、鹽、酵母、無鹽奶油

熱狗捲/芋泥麵包/香蒜麵包

一款麵包體 一次完成三款麵包~滿足不同物種， 小孩愛熱狗(歩驟 3-4) 媽媽愛芋泥(歩驟 5-8) 我愛香蒜(歩驟 9-15)

食材：高筋麵粉、動物鮮奶油、熱狗、鮮奶+1顆全蛋、芋泥、砂糖、無鹽奶油、酵母、蒜頭、鹽、鹽巴、義式香料、全蛋液(表面裝飾)

🌞暖呼呼咖哩豆腐煲🌞

小時候去大賣場美食街，我和家人最愛點這道熱呼呼燙嘴料理品嚐，這道料理很簡單又快速，10分鐘就可以投入溫暖咖哩的懷抱😆，又可以攝取多...

食材：佛蒙特咖哩---甜味、板豆腐（大）、綠花椰菜、小蕃茄（或牛蕃茄1顆）、玉米筍、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、奶油（增香用，可略）、蒜苗（或蔥）

竹筍肉粥

食材：綠竹筍1顆切絲、豬絞肉100公克、蝦米5公克、白飯，芹菜末

芒果優格蜂蜜雪酪

雪酪不含重乳脂成份(例如鮮奶油)，飽含水果成份且熱量偏低，炎炎夏日吃上一口消暑的芒果雪酪，清爽又健康！

食材：新鮮芒果丁(約1顆半)、細砂糖、鮮奶、蜂蜜、原味優格

馬鈴薯燉牛肉

簡單的馬鈴薯燉牛肉 微辣的口感 好吃又下飯

食材：牛肋條（頂好澳洲牛肋條）、馬鈴薯(小顆）、黑胡椒粒、牛番茄、五香粉（鹽酥雞椒鹽）、洋蔥、鹽、蔥、醬油、薑、花椒片、水

棉花糖Q餅

食材：RITZ餅乾、小顆棉花糖、蔓越莓、奶油、烘焙紙

抹茶戚風蛋糕

花個一、兩個小時，就只做一個小小的蛋糕，吃的時候都感覺特別的珍貴，又香又好吃，就是這樣，每次都做一點點，每天都做~~ 【AO奧斯汀...

食材：12cm圓形活動模、液體油、蛋白約2顆、水、糖、核桃、蜂蜜、鹽巴、低筋麵粉、無糖抹茶粉、蛋黃約2顆