面粉

炸白帶魚捲

食材：白帶魚捲、萬用胡椒鹽、米酒、麵粉(乾粉)、薑片、酥炸粉、蔥段、水、鹽、蛋、油

寶寶/狗狗 手指食物-火龍果小鬆餅

使用雞蛋增加風味❤️ 結果太香了 媽媽忍不住狂吃😜 冷凍可1週

食材：火龍果、低筋麵粉、雞蛋

義式脆餅🍪

食材：無鹽奶油（軟化）、細砂糖、全蛋🥚、鹽、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、八分之一核桃（生）

葡萄乾麥香吐司（減醣）

食譜參考辣媽Shania，並有稍作修改；因家人超熱愛吃麵包，但家族又有慢性病史，這款減醣葡乾麥香吐司是以水手牌無添加高筋麵粉和全麥...

食材：水手牌無添加高筋麵粉、全麥麵粉、葡萄乾、冰水、鮮奶、椰糖、酵母、海鹽、無鹽奶油

水餃皮蔥油餅(冰箱收藏版)

食材：水餃皮、蔥、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉、麵粉、去油紙

紅豆一口酥

食材：低筋麵粉、奶油、鹽、砂糖、常溫蛋、紅豆泥

杏仁可可餅乾［微甜］

此配方是兩倍量約200顆以上 大小如圖 小量要除以二在下去做 喜歡甜一點可以在多加一些糖

食材：低筋麵粉、奶粉、可可粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、杏仁片or其他堅果

番茄義大利麵｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/qd71JJk6yts

食材：高筋麵粉、粗麥粉、鹽、雞蛋、水、橄欖油、番茄泥、義大利麵醬

肉鬆饅頭

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、肉鬆鬆、水、青蔥末、酵母、白芝麻、糖、沙拉、奶粉、油

生吐司(直接法)

記得生吐司剛開始在市面上販售時，大家一窩蜂的炒作，使得生吐司價格居高不下，我好奇的買過2家來品嚐，卻覺得與一般吐司沒兩樣。 直到後...

食材：高筋麵粉、水、鮮奶油、奶粉、細砂糖🍬、速發酵母粉、無鹽奶油、鹽

比利時蜂蜜鬆餅

外皮酥脆充滿濃濃龍眼花蜜香氣的鬆餅，形狀大小可依自記己喜愛而定，小小的可一口品味，大的可夾內餡作成三明治，多樣變花品嘗，一定要試試...

食材：低筋麵粉、牛奶、雞蛋、宏基泰國龍眼（花）蜜、細砂糖、無鹽奶油、無鋁泡打粉

減糖版葡萄乾麵包

這次做的是減糖版的 #葡萄乾麵包 😌 因為加州葡萄乾本身就有甜了，所以糖我有減量 一開始以為會影響到麵包的結構 但出爐之後發現其實...

食材：高筋麵粉、冷水、脫脂奶粉、酵母、無鹽奶油、鹽、加州葡萄乾

古早味黑糖糕

黑糖糕好吃不膩口，最佳下午茶點心。

食材：黑糖、水、中筋麵粉、玉米粉、泡打粉、食用油、白芝麻

醬炒肉絲豆芽／李錦記 頭道零添加原釀醬油

這次用了「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來醃肉，還加了薑、蔥、辣椒等把豬肉絲醃漬入味。 「李錦記 頭道零添加原釀醬油」不僅讓豬肉帶有...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬肉絲、黃豆芽、薑、蔥、辣椒、麵粉、鹽、沙拉油

素食者也能吃的鹽味金楚糕

金楚糕為沖繩傳統食品，主要是由豬油和雞蛋、麵粉、砂糖製成，為琉球王國時期所傳下的沖繩傳統菓點。與餅乾口感相似，又帶有一點海風的鹹味...

食材：水手牌低筋麵粉、糖、鹽、奶油

台式核桃酥｜百慕達微波烤箱

台式核桃酥是傳統古早的小點心，烤好的核桃酥香酥脆口，令人一口接一口停不下來，只需使用百慕達微波烤箱就能在家輕鬆還原這份懷舊風味。

食材：低筋麵粉、豬油、綿白糖、核桃碎、雞蛋、小蘇打、泡打粉

地瓜巴斯克

食材：希臘優格、奶油奶酪、地瓜、糖、低筋麵粉、雞蛋