青醬做法

🍤超簡單青醬奶油蝦仁義大利麵

因為步驟太簡單，只拍到成品照的青醬奶油蝦仁義大利麵。 這道食譜沒有實驗室的精準刻度，適合週末慵懶的廚房裏隨意的料理人唷（初心者可...

食材：鮮奶油、綜合堅果、奶油、新鮮羅勒、澎湖產冷凍蝦仁、義大利麵、黑胡椒、酒、滾水、鹽巴、蒜頭、橄欖油、帕瑪森起司粉

青醬蛤蜊義大利麵-奶油乳酪濃郁版

部落格：http://sera070302.pixnet.net/blog 粉絲團：https://www.facebook.co...

食材：蒜末、洋蔥、義大利直麵條、蛤蜊、白酒、奶油乳酪、鮮奶、青醬、S&B胡椒鹽

自製青醬

九層塔除了用在中式料理，做成台式青醬，香氣味道也很棒!自己做的更新鮮，選的天然食材也都是對身體有益的。青醬適合各式料理，可做義大利...

食材：九層塔(替代蘿勒)、松子、蒜頭、海鹽、橄欖油

義式油漬番茄佐青醬炒米粉

米粉絲是台灣重要的傳統米食製品，米含量較高的米粉絲本來應該大家都會料理的一道菜，但是現在因為玉米澱粉大量取代米，所以反而不會烹調含...

食材：米粉 絲、水、橄欖油、蕈菇類、義式油漬蕃茄、擳瓜、彩色甜椒、青椒、大蕃茄、綠花椰、辣椒、蒜頭、洋蔥絲、羅勒或九層塔、義式青醬、義式綜合香料粉、海鹽、黑胡椒粉

千絲石斑魚佐奶油香草青醬

Procedure:石斑魚取菲力，將魚菲力去皮，切成塊狀。將魚肉用鹽巴、胡椒、白酒，稍微醃製備用。將魚骨加入少許洋蔥、月桂葉、白酒...

食材：石斑魚、帕馬火腿、馬鈴薯、香草莢、麵粉、奶油、菠菜葉、牛奶、鮮奶油、鹽巴、白酒

香蒜青醬

忙碌的早上，來不及準備豐盛的三明治，來2片香蒜吐司也不錯，那烤的金黃酥香的吐司麵包配上巴西利與大蒜的香氣，令人難以抗拒。 http...

食材：蒜頭、九層塔、無鹽奶油、鹽巴、歐芹(巴西利)、橄欖油

海鮮青醬燉飯（ㄧ鍋到底）

高級西餐海鮮燉飯也可以在家輕鬆做。

食材：去殼白蝦、透抽、洋蔥、紅椒、青花椰菜、橄欖油、白酒、生米、起司、大蒜、高湯或水、青醬

阿根廷青醬牛排佐檸檬馬鈴薯雙色蕃茄沙拉

食材：馬鈴薯、小蕃茄黃紅、牛排、檸檬、紅蔥頭、蒜頭、香芹、奧勒剛、乾辣椒、橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒、糖

青醬蛤蠣義大利麵

義式青醬蛤蠣義大利麵上菜囉~~~ 教學影片：https://www.youtube.com/watch?v=5JujhGN6QGE

食材：義大利麵、蒜頭、橄欖油、蛤蠣、憶霖青醬、鹽

青醬蛤蠣義大利麵

青醬義大利麵是我第一個學會的義大利麵，自製青醬簡單易學。 自從自己會做後，出去再也不會點青醬了～還是自己現做的青醬最香最濃郁呢！

食材：義大利麵、蛤蠣、九層塔、洋蔥、蒜頭、鴻喜菇、松子、自製青醬、黑胡椒粒、鹽、帕馬森起司粉、橄欖油

青花青醬義大利麵

利用九層塔來做青醬，搭配(好侍)白醬料理-奶油玉米，放青花和青豆仁，做義大利麵好吃。

食材：青花菜、青豆仁、九層塔、義大利麵、蒜末、鹽、夏威夷果仁、檸檬皮絲、白醬料理奶油玉米、特級橄欖油、鹽巴

青醬義大利麵

麵先加油加鹽調味唷

食材：義大利麵、蛤仔、九層塔、豬肉、腰果（烤過）、起士、橄欖油、胡椒粉、蒜頭

青醬野菇雞肉義大利麵一鍋煮

醃了好多雞腿排，與PASTA搭配也很讚，煮給不吃蛤蠣的家人吃剛好

食材：雞腿排、洋蔥、杏鮑菇、水、義大利麵直麵、青醬、起士片、鮮奶

《聖誕節》聖誕樹+麋鹿吐司~簡單親子料裡

簡單的只要使用吐司製作聖誕節的料裡來囉！可以帶著小孩自己做，也可以在露營跟野餐跟帶班的時候玩喔！準備材料簡單，捨棄了牛奶加入薯泥，...

食材：吐司、葡萄乾/蔓越莓乾、馬鈴薯、花生醬、永新美式沙拉醬、青汁粉/抹茶粉

青醬野菇蔬菜炒飯

有一罐自製的青醬，就可以輕鬆做一道美味的炒飯。 一條杏鮑菇，一些青菜，就是香噴噴的炒飯

食材：杏鮑菇(大)、洋蔥、小白菜、青醬、蒜頭、胡椒粉、鹽、奶油、隔夜飯

青檸紅藜雞胸義大利麵

輕鬆簡單的料理 搭配清爽青檸紅藜雞胸 讓你健康零負擔

食材：義大利麵、小黃瓜、泰式酸甜醬、辣椒、香菜、檸檬、台畜青檸紅藜即食雞胸肉

青醬 Pesto

外面買超貴的青醬、其實自己在家做就好了。簡單方便又非常萬用，用來搭配雞肉、海鮮料理、或單純拌義大利麵或沾法式長棍都很適合歐！

食材：Basil 新鮮羅勒或九層塔、Baby spanich 菠菜、Garlic 新鮮大蒜、Pine nuts 松子、Parmaean Cheese、E.V. Olive Oil、Salt 鹽