青蒜醬

青蒜干貝醬蘸芋頭糕

食材：芋頭糕、干貝醬、醬油膏、青蒜苗、香油

酸蘿蔔炒牛肉

今天分享一道湘菜，牛肉嫩滑、酸辣得勁。 🌶️相關食譜：「酸豆角炒肉末」、「川味泡椒雞雜」、「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯...

食材：四川酸蘿蔔、湖南剁椒醬、牛里肌肉絲、青蔥/青蒜、米酒、砂糖、醬油、雞粉、白胡椒粉、太白粉、植物油

青蒜醬燒雞

年節將至，家家戶戶都會準備三牲來拜拜，但是拜完後，該怎麼處理這些煮過的食物，才會快速又好吃呢？ 這次先來這道人人都會的~青蒜醬燒雞...

食材：白斬雞、青蒜、醬油、辣椒、糖、米酒、水

蒜泥燒烏金~美味愛料理

蒜泥的濃郁香氣相當適合搭配紅燒的做法，紅燒是「燒」的其中一種烹調法，因為會加入大量的醬油、冰糖等調味料，讓菜肴成品呈現紅褐色，故稱...

食材：烏魚、青蒜、S&B生蒜泥醬、食用油、釀造醬油

牛肉鍋

食材：白菜、蘿蔔、蛋餃、豆皮、牛肉片、太白粉、牛肉醬、青蒜

香蔥肉絲

辣辣鹹香的肉絲，最適合配上白飯吃

食材：豬肉絲、蔥、青蒜、黑胡椒醬、醬油

香菇肉絲苳篙鹹湯圓

冬至前搓小白湯圓和草莓湯圓，加入乾香煮菇和大蒜，苳篙成鹹湯圓好吃。

食材：自己做白小湯圓、自己做草莓湯圓、康寶香菇風味粉、小乾香菇、鹽巴、S&B青蒜泥醬、胡椒粉、青蒜、肉絲、苳篙、水

青蒜白帶魚公主

冬天是青蒜的季節，用來料理海鮮最對味

食材：白帶魚條、美姬菇、青蒜、韓式涼拌醬

砂鍋魚頭

鰱魚頭做砂鍋魚頭最適合了, 再加入大量蔬菜及菇類, 用黑豆瓣醬及沙茶醬提味, 會有意想不到的鮮美湯頭.

食材：鰱魚頭、大白菜、料酒、筍片, 金針菇, 香菇、醬油、青蒜、糖、辣椒、胡椒粉、黑豆瓣醬, 沙茶醬、雞粉, 味精

沙茶青蒜豬肉

食材：梅花肉片、青蒜、沙茶醬、醬油膏、水

砂鍋魚頭

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：酥炸魚頭、大白菜、綜合菇類、日本冬粉、綜合火鍋料、蛤蜊、蝦、扁魚、薑末、青蒜、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌原味高湯雞肉風味、調味料-水、調味料-麻油、調味料-細砂糖、調味料-鹽

【極簡】氣炸砂鍋魚頭 @氣炸鍋神奇美食

天氣漸漸轉寒了，這時候一鍋熱呼呼的火鍋最能滿足疲憊的身心了～如果吃膩了肉類為主的火鍋，別忘了砂鍋魚頭火鍋也是很棒的選擇哦！而且目前...

食材：魚頭（剖半）、米酒、薑片、醬油、蒜頭、高麗菜或大白菜、乾香菇、豆腐、水、菇類、沙茶醬、香菜或青蒜、柴魚片、各式蔬菜、胡椒粉、火鍋料（可省）、鹽、火鍋肉片（可省）

lanni 鑄鐵鍋青江菜臘腸飯

臘腸煲飯加上有青江菜一鍋搞定非常省事,沒甚麼時間煮一餐也可以簡單快速就能滿足一下自己,臘腸只要事先燙過再和米同煮就不會硬梆梆難咬了！

食材：米、青江菜（切大丁）、蠔油、臘腸、醬油、醬末、糖、青蒜（切末）、水、紹興酒（可有可無）

沙茶牛筋白菜鍋

食材：包心白菜、魯過的牛筋、紅蘿蔔片、金針菇、乾豆皮、青蒜、塩、罐裝沙茶醬、熱水

“粿”客臨門（XO干貝蘿蔔糕）

年節又將來到，很多家庭都會準備蘿蔔糕。蘿蔔的閩南話為菜頭，取其諧音有好彩頭、好兆頭；如何將平凡無奇的大眾點心變化出一道美麗的桌上菜...

食材：蘿蔔糕、青蒜、XO干貝醬、紅葱頭、蠔油

沙茶蒜豆腐

紅燒豆腐的概念 再加上了沙茶醬 沒想到意外的對味

食材：豆腐、蒜粒、沙茶醬、青蒜、醬油、蠔油、水

簡易水煮魚~沙巴魚片

水煮魚，很受家人歡喜……

食材：沙巴魚片、蔥、剁椒醬、薑、椒麻四川辣油、大蒜、綠豆芽、水、香菜、青蒜、鹽、鰹魚粉、白胡椒粉

鹹豬肉小炒 ♥鹹豬肉變變變 2

用五花肉炒客家小炒太麻煩。 直接用鹹豬肉取代，剛好的豬油香氣包裹著爽口蔬菜，好吃卻不需太花費工夫！

食材：鹹豬肉、西洋芹、鹽、青蒜、胡椒粉、醬油、伍斯特醬 (辣醬油)