青椒豆皮

【鹹水雞】

炎炎夏日 最清爽的料理...

食材：油雞胸、素腰花、杏鮑菇、香菇、玉米筍、木耳、腐竹、甜椒、黃瓜、洋蔥、蒜頭、青菜、香菜 （也可不加）

麻辣臭豆腐

用乾香菇 昆布 燈籠椒 花椒 堆疊香氣 臭豆腐燉煮至軟嫩吸飽湯汁 香辣過癮

食材：臭豆腐、燈籠椒、花椒、花椒醬、醬油、版主辣醬（美人好事集）、酸菜、濕豆皮、香菜、蒜苗、乾香菇、昆布

(蛋奶素/全素蔬食)明王炒飯

只要不加入蛋奶素甜不辣，這一道炒飯就是全素的了。 即麻油加茶油炒小玉米筍、黑美人菇、高麗菜、青椒、日本茼蒿、煙薰豆皮、蛋奶素甜不...

食材：小玉米筍、黑美人菇、高麗菜、青椒、日本茼蒿、煙薰豆皮、白飯、蛋奶素甜不辣、麻油、茶油

香氣十足|花雕雞｜新手沒問題｜鑄鐵鍋

花雕雞🐔這道菜色在外面至少都要600-700百以上， 我這次也是看了網友的食譜 料理，第一次做就成功， 這次用兩大支雞腿，不夠吃啦...

食材：薑片、香油、啤酒、麻油、大雞腿（切塊）、青椒、紹興酒、秀珍菇、醬油、蒜頭、生豆皮、冰糖（我用2號砂糖）、辣椒、隨喜好、鹽

糖醋豆皮捲

酸酸甜甜超下飯的糖醋豆皮捲 可以補充豆類蛋白質，還有三色彩椒的營養 吃素的人也可以吃喔!!

食材：豆皮捲、青椒、番茄醬、紅椒、白醋、黃椒、糖、水

生酮版豆皮壽司捲

#夏天食譜 20 本食譜主要實驗目標為關華豆膠。由於花椰米不具備米飯的黏稠性，所以必須使用關華豆膠來模擬壽司米的黏稠特性。 關華...

食材：豆皮、花椰米、匈牙利紅甜椒粉、香菇高湯粉、關華豆膠、生酮豆酥、橄欖油

七味豆包雞肉起司捲❤️氣炸鍋料理

豆皮層層堆疊，包著雞腿肉跟起司 雞肉帶點點的微辣 剛烤好，皮酥酥的 淋上泰式酸辣醬，整個食慾更大開 大開 大開 😊使用氣炸鍋 ❤...

食材：豆皮、雞腿肉、七味唐辛子、起司、蒜香胡椒粒、紅椒、鹽、小黃瓜半、米酒

糖醋豆皮

酸甜醬汁均勻沾裹在酥脆豆皮上，味道相當開胃好下飯，大人小孩都喜歡的家常料理！

食材：蕃茄醬、砂糖、醬油、白醋、太白粉、清水、豆皮、薑末、紅椒、黃椒、小黃瓜

生酮版羽衣甘藍鯛魚豆皮卷

食材：鯛魚片、海鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉、生豆皮、羽衣甘藍、生酮醬油

🌞小朋友最愛的咖喱炒蘆筍

炎炎夏天小朋友都沒胃口，就要來一盤咖喱口味的青菜，一次解決吃不下及蔬菜不均衡的問題。

食材：細蘆筍、蒜頭、紅椒、油、豆皮（或是肉絲）、牛頭牌咖喱炒醬、牛頭牌原味高湯（雞汁）、水

涼拌秋葵彩椒

秋葵及彩椒汆燙冰鎮 拌入調配的蒜味豆乳醬汁 零廚藝快速美味上桌 Sandra 宅在家的幸福料理 https://www.faceb...

食材：秋葵、紅椒、辣味豆腐乳汁、黃椒、蒜頭、香菜

炒菇肉絲紫菜飯捲、青椒玉子燒與煎豆腐便當

看見韓劇大家都在吃飯捲，那就來個飯捲便當吧。用得意的一天日本玄米油來炒香所有配料，煎個玉子燒及豆腐來搭配，多種蛋白質搭配少量糙米飯...

食材：糙米飯、紫菜、醬油、紅蘿蔔絲、得意的一天日本玄米油1.58L、青椒絲、鴻喜菇、烹大師鰹魚粉、雞蛋、豬肉絲、太白粉、鹽、雞蛋（煎蛋皮）、香油、板豆腐

韓式小魚燒豆腐두부멸치조림

賊下飯的韓式小魚燉豆腐，真的巨香巨好吃，重點做法太簡單啦!!! 🇰🇷相關食譜：「韓式辣燉豆腐(五辛素)」、「韓式辣燉豆腐두부조림...

食材：板豆腐、丁香魚乾、青辣椒/青椒、熟白芝麻、紅辣椒/甜椒、洋蔥、青蔥、蒜頭、芝麻油、醬油、魚露、米酒、蜂蜜、韓式粗辣椒粉、黑胡椒粉、冷水

紫蘇排骨

食材：排骨、紫蘇葉、洋蔥、甜椒、辣椒、豆豉、蔥、紅蔥頭、薑、蒜、蛋黃、蠔油、芝麻醬、豆腐乳、醬油、鹽、白胡椒粉、麵粉、玉米粉、芝麻油、米酒

麻辣黑木耳蔥燒豆皮．柯媽媽の植物燕窩

豆皮是濃豆漿接觸空氣後，蛋白質凝結成固態而形成的薄皮，其蛋白質含量位居豆腐界之冠，每百克豆皮中蛋白質含量高達25.3克，不但便宜又...

食材：乾豆皮、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、日式和風醬油、味醂、水

【鄉菇香】椒蘆菇(素食)

這道菜比較在切工上比較費工夫而已其實很簡單，顏色又繽紛好看，是相當具視覺跟口感的一道菜色。葷食者可以將腐皮用培根肉或是牛肉替代，也...

食材：中菇、彩椒、蘆筍(粗)、腐皮、蒜末、鹽、黑胡椒

中秋豆腐豆皮串燒｜禾乃川小廚房

禾乃川豆製品加上禾乃川獨有的醬汁調和，烘烤過後醬汁更加入味，烤至酥脆的表皮以及獨有的豆香味更是絕配。

食材：禾乃川豆皮、禾乃川豆腐、味噌御露、蔥、流淚辣醬、紅黃椒、金味噌、禾乃川豆干、肉片、水煮蛋