青椒料理

清蒸菇菇豬肉片

超級簡單懶人料理，只要備好料，按下電鍋就完成囉！

食材：豬肉片、金針菇、玉米筍、杏鮑菇、蔥花、鹽、蒜頭、甜椒

開胃黑莓蘿蔓奶酪蔬果沙拉（蔬食奶素可）

天氣熱就不想在廚房久待，尤其對油煙退避三舍。這時生菜沙拉絕對是我們的好朋友。 簡單洗滌乾淨，手撕或刀切，淋上好油，一道美味養眼的菜...

食材：蘿蔓、甜椒（或其他生菜）、黑莓（或其他莓果）、乾酪（或豆腐）、初榨橄欖油（或其他好油）

地中海式紙包蔬菜烤魚

紙包魚是法式的傳統料理，不只能夠保留魚和蔬菜的鮮甜，端上餐桌也美得讓人驚呼不斷。紙包魚看似複雜其實簡單，是道方便又美味的料理。 ...

食材：多利魚片、洋蔥、紅甜椒、紅蔥頭、黃甜椒、綠櫛瓜、青花菜、櫻桃番茄、鹽、白酒、初榨橄欖油、奧勒岡香料

夏日食蔬雞肉料理

夏天沒什麼胃口，喜歡吃大量的食蔬解解悶膩感～➕上蒜油的香氣～整個都提神有胃口了呢～🤗

食材：雞肉（無骨頭）、玉米筍、紅彩椒、蒜頭、蒜油（沒蒜油就蒜頭六瓣、鹽

青醬彩椒雞肉斜管麵

{簡易快速料理} 元素的青醬系列一直是餐廳內的人氣餐點.同時也頗受主顧們的極力推薦! 今天利用[元素.九層塔青醬]做一道最受小朋友...

食材：雞胸肉、紅/黃椒、菇類、九層塔、大蒜/洋蔥、butter/鮮奶油、斜管麵、橄欖油、黑胡椒/鹽巴

醬爆青椒松阪豬

松阪肉的獨特口感與青椒的香氣脆口，搭上鹹香微辣的調味，叫人不著迷也難啊！

食材：松阪豬、青椒、蒜末、薑末、辣椒、＜醃肉醬料＞、胡椒鹽、米酒、＜調味料＞、醬油、辣豆瓣醬、糖、鹽巴、麻油

彩椒豚片

顏色美麗的料理，讓人容易引起食慾，當然運用大自然給予天然時蔬的色彩及健康元素，簡單料理也讓家人吃的也更安心!

食材：豬肉片、黃彩椒、紅彩椒、洋蔥、蒜片、義大利香料、椒鹽

青椒肉絲

簡單的家常小菜

食材：豬肉絲、青椒、紅甜椒、蒜頭、＜醃肉醬料＞、米酒、醬油、開水、太白粉、＜調味料＞、鹽巴、糖、香油

四和鳳梨

煮好的鳳梨可炒菜或單吃，但放冰箱 後不能再加熱，加熱後會變更酸。

食材：煮好的鳳梨、檳榔心芋頭、紅蘿蔔、青椒、鹽、白胡椒粉（中藥房買）

西班牙海鮮飯

隨意添加食材的西班牙海鮮飯，人人都可以簡單料理喔！

食材：橄欖油、洋蔥、薑黃粉、蒜頭、紅椒粉、杏鮑菇、黑胡椒粉、白米、義大利香料、白酒、鹽、高湯、青花菜、白蝦、透抽

不開火快速的柚香蘿蔓生菜沙拉

烤肉趴踢在火生好之前， 聖誕Party止餓開胃的前菜， 油膩烤肉的夥伴， 戶外野餐的朋友， 之 不用等待的快速蘿蔓沙拉! 利用烤...

食材：蘿蔓葉、桂冠沙拉醬、應景的柚子、乳酪片、紅黃甜椒、水煮蛋、番茄、玉米、麥片葡萄乾、玉米筍、杏鮑菇、冰鎮開水

三蔬清炒杏鮑菇 │ 零失敗輕鬆煮

Q彈杏鮑菇搭配清脆爽口的蔬菜，口感豐富鮮甜，而且做法超簡單，趕快一起來試試看吧！

食材：杏鮑菇、紅椒、水、黃椒、鹽、甜豆、糖、嫩薑

茄汁豬棒棒腿（亨氏番茄醬-原味）

家人都喜愛紅醬的口味，往年年菜都會做糖醋排骨，今年換口味，用亨氏番茄醬-原味來烹調豬棒棒腿。 試作新口味年菜讓家人品嘗，試吃員讚不...

食材：豬棒棒腿、亨氏番茄醬-原味、醬油膏、小番茄或中型番茄、清醬油、青椒、蒜、黃甜椒、胡椒粉、蔥、紅辣椒、洋蔥、蔥蒜醬、太白粉、水

《雞肉蝦仁花花煎餃》

以雞絞肉替代豬絞肉，讓煎餃清爽不油膩；將水餃皮疊放後，捲起肉饀再入鍋香煎，就成了漂亮的花朵煎餃。如介意重疊後的水餃皮厚重口感，則可...

食材：雞胸肉、蝦仁、鹽、白芝麻、香油、芹菜梗、紅椒粉、義大利綜合香料

蔬菜香菇雞湯

食材：全雞、蔥、鹽、薑、白胡椒、蒜頭、洋蔥、乾香菇、紅蘿蔔、青紅黃椒、竹笙(可省略)

蠔油蘆筍牛肉&蘆筍汁

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛肉片、洋蔥（切片）、各色甜椒（切細段）、蘆筍（削掉粗躁外皮切段）、蒜片、芹菜（無可不用）、片栗粉、蠔油、料酒（米酒）、胡椒粉、醬油

健康增肌減脂雞肉南瓜義大利麵

南瓜的鮮甜配上九層塔香 沒有負擔 清淡又天然～

食材：墨魚義大利麵（義大利麵也ok)、切塊雞腿肉、南瓜、甜椒、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、黑胡椒粗粒、迷迭香葉、鹽