電鍋素

濃濃古早味 阿嬤的台式蘿蔔糕

我阿嬤堅持古早做法的年節招牌菜，飄香超過70年。這份好味道造就家族大小的刁嘴，特邀阿嬤來家裡重現回憶中的美好純粹 可選 蒸籠做法...

食材：時令白蘿蔔、水、在來米粉、橄欖油、電鍋內鍋或鐵製蒸籠、鹽、料理用玻璃紙、味素

電鍋版烤布蕾

大部分的烤布蕾是使用水浴法，讓烤布蕾口感綿密且表面光滑漂亮，但家裡沒有大的烤箱，因此參考數個食譜，使用大同電鍋來製作！ 口感一樣綿...

食材：鮮奶油、鮮奶、蛋黃、砂糖

芹菜白米粥

啊~今天忘記先量血糖了 兩人份的 #早餐，女兒跟爸爸的 (早上胃口不好，習慣吃素喝熱飲） 星期四，2021/02/18 *#...

食材：白米、黑糖桂圓饅頭、賀眾牌淨水器、芹菜、炒菜鍋子、波菜、半鍋子水、高麗菜、飯鍋、雞蛋、大同小電鍋、菜脯、素肉鬆、可培力與補體素、柳丁

電鍋版 素蘿蔔糕

食材：在來米、水、白菜頭、素肉燥、鹽、白胡椒、醬油膏、香菇精

電鍋玉米筍鴻禧菇絲瓜湯

味道很清甜

食材：絲瓜、玉米筍、鴻禧菇、板豆腐、薑、水、油、康寶鮮味炒手、蔥花、香油

超簡單電鍋料理：懶人版滷冬瓜

通通丟進電鍋裡，彈起來就是一道菜🤣簡單又方便，快來一起做看看吧go...

食材：冬瓜、老薑、醬油、醬油膏、冰糖、水

番茄豆腐蛋花湯

參考資料： youtube / 媽媽開心廚房 番茄豆腐蛋花湯 / 阿基師 https://youtu.be/f3ltvy9CKlE...

食材：聖女小番茄、百頁豆腐、米血糕、雞蛋、香菜、芹菜、蔥花丁、（調味料）蒜蓉醬、豆包、炒菜鍋子、小白菜、（拌飯用）素香鬆、（調味料）香菇素蠔油、象印牌飯鍋、水、大同小電鍋、（調味料）香油、（廚具）象印牌飯鍋、（調味料）檸檬胡椒鹽、賀眾牌淨水器、（調味料）康寶鮮味炒手、（調味料）醋、（廚具）大同小電鍋

純素蘿蔔糕 再來米粉電鍋版

增加蘿蔔份量取代水量的蘿蔔糕，冬吃蘿蔔，夏吃薑囉！

食材：去皮白蘿蔔絲、水磨再來米粉、水、鹽、太白粉

西紅柿蛋花湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

記得前年出差到蘇州時，當時喝到了一碗再平常不過的番茄🍅蛋花湯，但是湯頭卻格外的美味，今天就用萬用鍋來煮看看🤩

食材：西紅柿（番茄）、雞蛋、海鹽、雪白菇、鮮味炒手、蔥花、水

［電鍋］彩椒蒸蛋盅

輕鬆完成的超簡單料理 胃口不好或要減肥時，來一顆彩椒蒸蛋盅！ 同時能補充營養，又能餵飽肚子喔😆

食材：蛋、彩椒、醬油、溫開水、鹽巴、米酒

素食蘿蔔糕(電子鍋版)

食材：醬油、糖、鹽、白胡椒、白蘿蔔、水、在來米粉

Q軟黑糖糕

突然好想吃那甜甜、Q軟的黑糖糕，剛好家裡食材都有，於是就在晚餐前先將粉漿都調好，利用煮晚餐的時間讓酵母發酵，吃晚餐時剛好可以下鍋蒸...

食材：圓模型7吋、熟芝麻、中筋麵粉、低筋麵粉、木薯粉、黑糖、棕櫚糖或二砂、蜂蜜、水、速發酵母、食用油

素梅干扣肉*萍姊

平時宴請親朋好友的最佳菜餚，記得白飯多煮點，超下飯的。

食材：梅乾菜、素培根、鹽、薑末、素蠔油、電鍋外鍋水、沙茶醬、胡椒粉、味素

自製素米糕(電鍋版)

人氣火鍋料自己做! 好吃的素米糕用電鍋就可以自已完成哦!

食材：糯米、海苔片(剪碎)、水、糯米粉、麵粉、油

台式白蘿蔔糕（懶人不敗做法）

蘿蔔糕的製作很簡單。只要比例拿捏好，基本上不太容易失敗。 今天要分享的是懶人直覺式做法，不用電子秤，不用量杯，而且一鍋到底。 全...

食材：白蘿蔔、再來米粉、水、鹽巴、胡椒粉

🥝鮮果白木耳甜湯🍎電鍋版

白木耳富含膠質且熱量相當低，夏天放在冰箱，要吃時加點新鮮水果搭配，營養滿分又消暑哦！

食材：乾白木耳、冰糖、芒果、綠奇異果、蘋果、水

【電鍋版】涼拌素雞

桌上不可少的涼拌菜素雞，用電鍋蒸蒸就可以快速上菜，有空也來做一下吧! 【參考資料】 Cindy上菜-涼拌素雞 http://ne...

食材：素雞、蔥花、醬油、朝天辣椒未、醬油膏、蒜未、砂糖、香油