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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45852045 最方便的滷味莫過於~通通...
食材:翅腿、海帶結、醬油、水、白味噌、五香粉/花椒粉、薑
家裡有壽星,滷豬腳麵線祝賀吧!
食材:豬前蹄、蔥、薑、大蒜、萬家香 香菇素蠔油、米酒、淨水、鹽、糖、滷包、青大辣椒、紅大辣椒、五香粉、花椒粉
雨連著下了好幾天,趁著雨稍停的空檔立馬到賣場採購。一時之間太開心了!完全忘了雨天採買要掌握快、狠、準的原則。果然〜買完回程時遇上了...
食材:大白菜、紅蘿蔔、醬油2/3大匙、香菇、素蠔油、開陽(蝦米)、水或高湯、薑、烏醋、大蒜、香油
滷牛腱自己滷簡單又衛生 還可以依照自己喜好改變口味 製作過程不繁複,是煮婦的方便料理 運用滷汁浸泡法,牛腱肉質鮮嫩又入味 簡簡單單...
食材:牛腱肉、青蔥、冰糖、薑片、米酒、辣椒、薄鹽醬油(請依個人口味斟酌)、市售萬用滷包、水(水量必須蓋過牛腱)
豬腳三溫暖,免煎免炸,滷出Q嫩好口感!啤酒代替水,肉質軟嫩不油膩!用電鍋也能巧妙滷出絕佳好滋味!
食材:豬腳、麥芽糖、蒜頭—、薑片—、啤酒、青蔥—、醬油、紅辣椒—、冰糖、市售滷包
口感軟嫩的虱目魚肚用電鍋來烹滷非常簡易且魚肉也不會變柴 取用破布子來提味讓入味的魚肉口感更加甘甜又爽口 美味的醬汁及鮮嫩的魚肉 ...
食材:無刺虱目魚肚、青蔥、破布子、薑片、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉
白菜滷應該是全台灣小孩都熱愛的家常菜吧!放學的童年,只要有白菜滷我就會狂吃還帶便當~ 當餐菜梗還有點清脆的口感,或隔餐整個燉軟的白...
食材:香菇(涼水泡軟後切絲)、蝦米(洗淨)、醬油、老薑、蠔油、去皮大蒜、烏醋、大白菜、白胡椒、炸豬皮(熱水沖洗過)、香油、清水/日式高湯/豬骨或雞骨高湯
豬心用滷的真的很好吃。 吃過媽媽滷的念念不忘😂 就來自己動手做看看,還真有媽媽的味道😍
食材:豬心、當歸、醬油、蔥、米酒、醬油膏、香菜、冰糖、滷汁、辣椒、香油、蒜泥、薑
滷牛腱需要時間,包括滷製和冰一晚入味,既然都要等那麼久了~就順便加料! 把耐煮的蓮藕一起去滷!有電鍋不需顧火慢燉真好 !一次完成雙...
食材:牛腱(小)、蓮藕、豆瓣醬、薑片、冰糖、大蒜、紹興酒、蒜段、醬油、八角、芝麻、月桂葉、辣椒
夏天老公開玻璃罐啤酒如果沒喝完,消泡就不好喝了,這時候勤儉主婦就會買豬腳回家,用啤酒酵素讓肉質多汁軟嫩,大麥、啤酒花、蓬萊米等釀造...
食材:豬腳(請肉販剁好)、啤酒、清水或豬高湯、醬油、大蒜、乾辣椒、老薑、蔥段或蒜苗、麥芽糖
微電鍋魯香菇肉燥 肥瘦的比例3:1,加3塊的豆腐乳,味道更甘醇更不油膩,微電鍋魯香菇肉燥只要加熱模式25分鐘哦~成功
食材:肥肉,瘦肉、紅蔥頭、乾燥香菇、豆腐乳
滷豬腳,其實我的不加滷包耶,因為我覺得會失去肉的醍醐味,分享電鍋版滷豬腳 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://ww...
食材:朝貢豬腳、醬油、冰糖、蔥、蒜、薑、辣椒、水、八角、胡椒粉
這次的「滷豬腳」是用電鍋烹煮, 只要加入秘密武器「蘋果西打」, 藉由碳酸幫助肉質軟化,就能縮短烹調時間~ 而且讓滷豬腳更具風味! ...
食材:豬腳、蘋果西打、醬油、水、黑糖、蔥/薑/蒜
生活總是可以開心的變化,小小嘗試不同的烹調,不需太多的調味,卻吃出原味。滷雞翅。好吃。方便。最棒的是,不用擔心火的問題,同時間,可...
食材:土雞翅、蒜頭、米酒、沙拉油、香菇蠔油、醬油、水
利用電鍋就能做出軟爛入味的滷白菜。
食材:白菜、扁魚、蒜頭、紅蘿蔔、大辣椒、醬油、鹽、糖
苦瓜切塊, 冷水時放入煮至外皮呈透狀, 再取出移入電鍋同五花肉滷, 不苦回甘 好好吃啊~^^ . . 喜歡我的料理,請按【訂閱...
食材:五花肉、苦瓜、清水、醬油、砂糖、薑片、青蔥
最近做了滷蛋及滷豆干,也順來滷一下海帶。
食材:海帶、蔥花、溫飲用水(約500cc)、醬油(約125cc)、五香粉、冰糖
滷牛腱做法方式百百種,已經是百家爭鳴每家都有好吃的做法撇步,牛腱肉好吃可以有多種吃法,滷好後可以切盤當小菜吃,也可以變化成牛肉麵,...
食材:牛腱子肉、青蔥、老薑、大蒜、紅辣椒、醬油、辣豆瓣醬、米酒、冰糖、滷包