雞蛋豆腐食譜

超新手 • 簡易雞蛋豆腐

超簡單煎不破的雞蛋豆腐～

食材：中華雞蛋豆腐、蔥、蒜、蔭油、水

韓式嫩豆腐鍋-手繪食譜

解鎖韓式嫩豆腐鍋！ 原來只需要買一包全聯就有的韓國粗辣椒粉，在家就能做出比餐廳更好吃的嫩豆腐鍋。 做法簡單，添加自己喜歡的食材，營...

食材：豬絞肉、蒜末、醬油、青蔥、韓國辣椒粉(粗)、金針菇、麻油、洋蔥、鹽、雞蛋、嫩豆腐、蛤蜊、火鍋肉片、水、鰹魚高湯包、炒菜油

蠔油經典燒豆腐

燒豆腐是萬年不敗家常菜， 食材取得容易， 雖然平凡， 但卻美味， 是一道平淡中見幸福的佳餚👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子...

食材：雞蛋豆腐、青蔥、蠔油、玉米筍、米酒、小磨坊蒜風味油、糖、小磨坊經典胡椒鹽、水、香油

低糖低卡豆腐蛋糕

用豆腐、豆漿、蛋製作的豆腐蛋糕😋 吃起了有濃濃的黃豆香氣 口感綿密鬆軟 是一款蛋白質豐富、低糖低卡的健康減醣下午茶喔！

食材：無糖豆漿、嫩豆腐、沙拉油、低筋麵粉、杏仁粉、雞蛋、糖、檸檬汁

過橋豆腐—蒸蛋個人版

冷冷的天來一道豆腐蛋 又暖又飽腹

食材：雞蛋豆腐、野蓮、雞蛋、九層塔、鹽巴、醬油、豬絞肉、味霖、蒜頭、香菇、烏龍麵味露、勾芡、溫水、辣椒粉

煎炸雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、油、番茄醬、鹽巴

莧菜豆腐羹

最近是莧菜的季節，莧菜含有豐富的鈣質及鐵質，對於發育中的小朋友或是老人家，都是相當有益又營養的食材。 印象中的莧菜，除了清炒就是...

食材：白莧菜、嫩豆腐、鹽、鴻喜菇、香油、雞蛋、白胡椒粉、蒜頭、枸杞、水、太白粉水

豆腐三吃一鍋煎（乾煎/蕃茄炒蛋/肉末）

每次買一塊豆腐單煮一道菜覺得很不划算😅 所幸一次變化三種口味當成一餐來吃比較不無聊

食材：豆腐、雞蛋、小蕃茄、蔥段、雞胸肉、蒜末、蔥末、辣椒、鹽/胡椒/醬油/油

鸡蛋豆腐淋肉酱

超简单的一道菜肴。

食材：鸡蛋豆腐、猪肉、盐、玉米粉、水、玉米粉水、酱油

豆腐Pizza

參考自韓國Youtuber料理影片，一解想吃Pizza又怕胃大人生氣之苦， 料理很成功，我的胃大人吃得很開心， 味道十分清淡、沒有...

食材：板豆腐、冷凍蔬菜丁、番茄醬、豬梅花肉片、漢堡排醬、雞蛋、義大利香料粉、起士、黑胡椒粉

自製雞蛋豆腐

雞蛋豆腐營養豐富 是大人小孩都愛的家常料理 只要2種食材加上小秘訣與黃金比例 就可以做出口感細緻又古溜的雞蛋豆腐喔!

食材：雞蛋、無糖豆漿

韓式豬肉海鮮豆腐鍋🇰🇷

紅通通卻一點都不辣，連湯都差點被我喝光光

食材：油、蔥花、蝦、淡菜（蛤蜊）、蒜末、肉片、豆芽菜、豬肉末、板豆腐 或 嫩豆腐、醬油、雞蛋、砂糖、水、韓國粗辣椒粉、香油

咖哩肉末蛋豆腐(S&B金牌咖哩塊辣味)

一道簡單食譜，真的很成功！這道菜容易做只用了20分鐘在烹飪上。你可以感覺到所有的香氣、味道在你的嘴裡遊走，真的意猶未盡---。中午...

食材：絞肉、豆腐、S&B金牌咖哩塊辣味、雞蛋、醬油、青蔥 切細、料酒、洋蔥 切碎、糖、蒜頭 切碎、水、紅辣椒、胡椒

甜醋蒜蓉豆腐蝦蒸

海的鮮味與甜醋相遇，是幸福的滋味！

食材：蝦子、雞蛋豆腐、蔥、甜醋薑、去仔甜醋梅子、綜合堅果、S&B生蒜泥醬、醬油膏

小萬上菜-香煎雞蛋豆腐

用小萬煎豆腐超簡單，不會噴油不會破，真是懶人的好幫手

食材：雞蛋豆腐、鴻喜菇、醬油（可用日式醬油）

醬燒豆腐 (Ebara黃金烤肉醬)

大人小孩都喜歡的嫩嫩豆腐，先煎至兩面微焦，再利用調味醬加些開水稍煮入味，秒殺白飯。 作法影片 : https://www.yout...

食材：雞蛋豆腐、鮮香菇、Ebara黃金烤肉醬、蔥、開水、蒜頭、大辣椒

雙色甜椒鑲肉

個人很喜歡的一道料理， 把鑲肉的那面煎得酥酥的，再淋上醬汁，肉汁和軟嫩的甜椒，真的太好吃🤤 非常推薦的一道家常菜~ 當下酒菜也不...

食材：甜椒、絞肉、雞蛋、豆腐、白胡椒粉、安食小品醬鹽、安食小品黑豆醬油、米酒、糖、麵粉