雞蛋糕作法

千層蛋糕

自己的蛋糕自己做🎂， 霸氣的水果蛋糕， 等不及千層，做十層也很可以😅～ 水果切厚片照樣可以疊高高！ 今兒個時光匆匆流逝⏰～ 和女兒...

食材：植物油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、細砂糖、葡萄、融化奶油、草莓、鮮奶、黃金奇異果

美國馬鈴薯鮮蝦雞蛋花椰菜沙拉

馬鈴薯沙拉是道能吃飽的美味沙拉，小時候唯一最愛的台式麵包就是馬鈴薯沙拉麵包。記得我老是挖出裡面的沙拉吃光，只留下麵包，所以為什麼不...

食材：美國褐皮馬鈴薯、蝦子、花椰菜、雞蛋、鹽巴、鮮味調味粉、黑胡椒粉、帕瑪森起士粉、凱薩醬(或是美乃滋)

水果蛋糕般的提拉米蘇 Tiramisu🍓

可能很多人跟我一樣，在歐洲生活一段時間後，很想念台式及日式水果奶油生日蛋糕這類具有空氣感的甜食。這個食譜是我嘗試過很多不同的提拉米...

食材：Mascarpone馬斯卡彭、砂糖、水果罐頭、雞蛋、手指餅乾、水果、紅茶包或濃縮咖啡粉、牛奶

絲瓜雞蛋麵 (雞絲麵)

天氣炎熱，不想吃得太油膩的時候，來碗清爽養生的絲瓜雞蛋麵吧！ 配料加入蒜頭和炒蛋，不只營養滿分，味道也更有層次。

食材：雞絲麵、絲瓜、雞蛋、蒜頭、鹽巴

【韓式雞蛋麵包】日本KNEADER精揉機

韓國小吃美食~ 鬆軟麵包+ 1顆雞蛋= 完美搭配 簡單- 好做-- 好滿足---

食材：高筋麵粉、砂糖、蛋、鹽巴、乳酪絲、泡打粉、巴西里葉、鮮奶油、無鹽奶油 (液狀)、鮮奶、白醋

油麻菜花煎蛋

橄欖油煎麻菜花煎蛋

食材：雞蛋、紅蘿蔔、油麻菜花

黃油年糕 - 糯米粉

長的很像約克夏的黃油年糕，只要喇一喇，就可以進烤箱烤！而且是用糯米粉去做！ 神奇的口感是： 外面是：韌脆有嚼勁 裡面是：奶油色的年...

食材：雞蛋、糖、牛奶 - 溫牛奶、奶油 - 溶解、糯米粉、香草精

肉鬆香蔥蛋糕

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/YyG...

食材：雞蛋、玉米油或沙拉油、牛奶、低筋麵粉、小蘇打、泡打粉、細砂糖、鹽、肉鬆、蔥花、沙拉醬（可略）

香料南瓜乳酪蛋糕

栗子南瓜的清甜，與奶油乳酪的濃郁，是一種剛剛好的對比，再加上荳蔻、肉桂等香料的提香，似乎搖身一變，就是那位等待著華麗的馬車迎接至盛...

食材：消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、南瓜泥、蛋、優格、黑糖、砂糖、低筋麵粉、肉桂粉、荳蔻粉、鹽

輕乳酪蛋糕

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：奶油乳酪、牛奶、雞蛋、細砂糖、玉米粉、低筋麵粉、無鹽奶油

芝麻葉雞蛋湯

芝麻葉的香氣濃郁，簡單營養，不敢生吃的好選擇！

食材：芝麻葉、雞蛋、鹽巴、香油、胡椒粉、水

奶酥擠花餅乾

食材：低筋麵粉、奶粉、砂糖、雞蛋、無鹽奶油

紫蘇葉炒蛋

蒜頭拍碎 切末/ 辣椒 切段 / 紫蘇葉 卷起切比較快， 土雞蛋2顆打散 加入少許胡椒粉 用蛋殼加入少許水（可以使蛋變嫩） 雞蛋...

食材：土雞蛋、蒜頭、朝天椒、不倒翁胡椒粉、紫蘇葉

墨西哥捲紫薯蛋起司（中毒系早餐

烤到酥脆可口的墨西哥餅皮， 加上香甜營養的紫薯泥和水煮蛋 配上濃郁好吃的起司。 用美好的早餐喚醒你的早晨吧٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶

食材：墨西哥捲餅皮、雞蛋、紫薯、起司

莓果杯子蛋糕《純素》

食材：覆盆莓、無糖豆漿、砂糖、低筋麵粉、泡打粉‭、蔓越莓乾、腰果

番茄芝士蛋批

簡單、美味又好看的假日早餐 批皮可隨意選擇手頭上有的麵皮，例如春卷皮、急凍酥皮 這次使用了Filo pastry，又譯作妃樂/菲洛...

食材：酥皮、橄欖油、雞蛋、黑椒、番茄、芝士

甜甜的玉子燒-第一次做就成功✌️

期待已久的玉子燒，終於有心情試試看~ 之前上班看到師傅煎玉子燒，好像兩次吧，第二次直接站在師傅旁邊看師傅怎麼煮，他邊煮邊回答我的...

食材：雞蛋、糖、鮮奶油、牛奶