雞腿菇

在家喝元盅雞湯 (蒸氣烘烤爐 大黑食譜)

去鼎泰豐都會來碗元盅雞湯，自己在家也想來試試，利用小盅來燉湯感覺就是特別好喝，而且還可以依照個人口味調整，6碗湯燉出6種口味，喜歡...

食材：雞腿切塊、鴻喜菇、米酒、乾香菇、鹽(可省略)、玉米筍、乾竹薑片(新鮮薑片也可以)、紅棗、枸杞、紅蘿蔔片

蓮子雞丁

過年吃雞，吉祥如意♡ 蓮子可改善月經過多、白帶過多的問題

食材：蓮子、雞腿排(去骨)、醬油膏、綠花椰、白胡椒粉、南瓜、米酒、杏鮑菇、水、蔥、薑

No.119 不用炸雞排套餐

這道是在YT上面MASA頻道學到的「用烤箱做炸豬排」的延伸料理。 影片在此：https://www.youtube.com/wat...

食材：雞胸肉、麵包粉、麵粉、蛋液、杏鮑菇、小黃瓜、烤好的地瓜

菇菇栗子雞肉炊飯【好菇道親子食光】

好吃的栗子除了當零嘴吃， 包棕子、炒菜或是炊飯料理，也都是可口好吃， 小朋友們最愛吃鴻喜菇跟雪白菇， 簡單用電鍋料理，完全零廚藝，...

食材：好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、鮮味抄手、米、米酒、水(外鍋)、蛤蜊、胡椒粉、栗子、花椰菜或青蔥、雞腿肉、水

杏鮑菇雞湯

所有的材料通通放進鍋裡，電鍋按鈕啟動！ 一小時上桌的輕鬆煲湯，炎熱的夏天也適合的清甜湯頭，使用陶鍋、電鍋或是不鏽鋼鍋都可以唷！ ...

食材：雞腿肉(帶骨)、迷你杏鮑菇、枸杞、白蘿蔔、洋蔘片、電鍋、鹽、電鍋內鍋、米酒、菜刀砧板、玻璃保鮮盒

\\台南家鄉味-什錦炒意麵//

有別於大火鑊炒酸甜滋味的鱔魚意麵，家常的什錦炒意麵更常見於台南小吃店，小時候第一次吃到時驚訝原來油炸意麵用乾炒也是好吃。前陣子買到...

食材：鍋燒意麵體、雞胸肉片、醬油、高麗菜、黑醋、鴻禧菇、麻油、紅蘿蔔絲、白胡椒、蒜頭、蔥白

【杏鮑菇蔥雞湯】三材料三步驟超簡單料理

濕濕冷冷的天氣，最適合來一碗喝了讓人從口裡暖到肚子裡的蔥雞湯來補充元氣！ 免長時間熬煮，只用三樣食材，香煎雞皮及蔥白來提味 ，加...

食材：去骨雞腿排兩塊、杏鮑菇5根、米酒、青蔥、鹽巴、水

金針菇雞肉蓋飯

其實就是親子丼,只是我多加了金針菇,你也加入你喜愛的食材,料理就是要做自己喜歡的吃;用高湯來煮醬汁更入味,那鹹甜的醬汁拌著米飯吃,...

食材：雞腿肉、金針菇、醬油、洋蔥、味醂、紅蘿蔔、米酒、雞蛋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、青蔥

清爽大黃瓜炒雞胸

夏天很熱，隨意炒個菜、煎顆蛋便是營養滿滿的一餐了 Ig有完整的烹調影片，可以過去觀看比較清楚

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍、木耳、雞胸肉、美人菇

三杯菇菇雞

極為下飯的佳餚

食材：大雞腿、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、九層塔、薑、米酒、醬油、麻油、冰糖

剝皮辣椒百菇雞湯 入冬補身湯品

天氣轉涼了，燉一鍋熱湯給家人喝，不只整間屋子充滿香氣，喝完湯身子也暖了。

食材：雞腿、薑、蒜、乾香菇、美白菇、珊瑚菇、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、泡香菇水、清水、鹽、米酒

栗子麻油雞飯

秋冬季節轉換的時候，吃點麻油類的東西，補補身體是在適合不過了，尤其這道料理老少咸宜，烹煮的時間不超過30分鐘，在加上電鍋料理，實在方便

食材：栗子、白米、老姜母、雪白菇、香菇、麻油、醬油、水、去骨雞腿肉、香菇水

咖喱雞燴飯

孩子們都超愛的❤ 可以和孩子們一起參與烹煮哦！

食材：香菇、杏鮑菇、豆子、雞腿肉、白飯、豆芽菜、紅蘿蔔、咖哩塊

薑黃雞肉鮮蔬炊飯

薑黃，已經流行一陣子的健康食品。 薑黃裡面的薑黃素可抗癌、護心、抗氧化、抗發炎、增加新陳代謝等等。 除了是健康食品外，對養顏美...

食材：去骨雞腿肉、番茄、薑黃粉、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、鹽、鴻喜菇、白米、白酒、自製雞高湯

奶油雞肉燉菜

食材：馬鈴薯、洋蔥、鮮奶油、大蒜、鮮奶、杏鮑菇、秀珍菇、雞腿肉

超簡易 低卡低熱量雞肉咖哩

滑順濃郁的咖哩口感，料理簡單又方便！ 只要一個咖哩再配上濃湯，就是最適合下班後快速上桌的美食！

食材：雞肉/去骨雞腿肉、無鹽奶油、杏鮑菇、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊（辣+甜）

菇菇麻油雞肉飯

菇菇🍄麻油雞肉飯 是我自己很愛吃的料理， 自從玉米筍和各種菇類出現後， 多添加進去，可以吃到更多營養喔！ 純正的麻油對人體很好，...

食材：米、水、米酒、麻油、老薑切片、鹽、雞腿肉、菇類、玉米筍、枸杞