雞腿肉排

紹興醉雞

食材：無骨雞腿排、紹興酒、鹽、枸杞、紅棗、薑片、水

高麗菜雞腿糙米粥（鑄鐵鍋）

天冷了來碗鹹粥

食材：糙米、高麗菜、雞腿排（去骨）、蒜末、薑末、油蔥酥、白胡椒、紅蘿蔔

超簡單海南雞飯【史雲生】

上南洋風味的餐館時， 總愛點道道地的海南雞飯來吃！ 不是特別重口味， 但每粒米飯都帶著淡淡的雞香氣， 讓人真的會一口接一口欲罷不能...

食材：去骨雞腿排、白米、大蒜、薑、辣椒(可省略)、史雲生雞湯、小黃瓜、糖、米酒

療癒海陸炊飯

煮一次解決三餐的銅板美食，小資女當道！一餐不超過60大洋🎉快來動手一起做吧

食材：雞腿排、海帶、台式醬油、好菇道、日式醬油、白米、香油、糙米、米酒、洋蔥、雞粉、鹽巴、水

迷迭香煎雞腿排～外酥脆 內juicy

迷迭香很適合搭配魚類、肉類料理，那麼就來個最簡單常見的迷迭香雞腿排囉！ 迷迭香煎雞腿排～教你煎出外酥脆、內 juicy 的雞腿排...

食材：去骨雞腿排、新鮮迷迭香、冷壓初榨橄欖油、黑胡椒、義大利香料、大蒜、鹽巴

無水咖哩番茄雞肉鍋

一改以往加水燉煮咖哩的作法，這次完全不加一滴水，就靠加熱讓蔬菜的水分釋出及鍋內水蒸氣的循環讓食材熟成。 哇～真的好吃加倍唷～

食材：洋蔥、蒜末、牛番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、去骨雞腿排、咖哩塊

親子丼

去骨雞腿排一不小心被遺忘在冷凍櫃， 下午突然想起這回事， 趕緊拿出來退冰。 正要思索可以做哪道菜， 突如的靈感立刻出現， 不遲疑...

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔、鹽、木耳、黑胡椒、鰹魚醬油、金針菇、醬油、塩、蒜頭、米酒、雞蛋、黑胡椒粒、水

一鍋到底-韓式春川辣炒雞排

天氣變冷了，煮一鍋躲在家大吃特吃好過癮啊！ 而且這道菜根本就是大鍋炒，有肉有菜超健康，然後一鍋到底好方便，煮一鍋就搞定整頓晚餐了，...

食材：去骨雞腿排、(起司絲)、洋蔥、(韓國泡麵)、地瓜(小的)、高麗菜、青蔥、韓國年糕、韓式辣醬

Olivia♥歐風香草雞腿排搭配綜合時蔬

新手入門的西式料理， 用氣炸鍋一氣呵成的簡單作法♪ 將過多油脂逼除的酥脆外皮， 風味絕佳且鮮嫩多汁的肉質~ 搭配當季的綜合時蔬， ...

食材：紅甜椒、玉米筍、櫛瓜、橄欖油、馬鈴薯、去骨雞腿排、義大利綜合香料、鹽巴

栗香蘑菇烤雞

秋天是香甜栗子的季節～這道料理的做法超簡單，把蘑菇和栗子當成配菜，跟雞腿ㄧ起烤，底下的配菜吸收了雞肉流下的肉汁及油脂，盤底的湯汁更...

食材：雞腿排、蘑菇、甘栗、蒜瓣、雪利酒或白酒、鹽、胡椒

蔥燒雞腿排-淬釀決勝料理

香濃的醬汁及滑嫩的雞肉搭配釋放甜味的洋蔥,鹹甜滋味讓人忍不住多扒一碗飯,端出這道料理絕對會讓客人讚不絕口~ 用淬釀醬油來調味,鮮甜...

食材：去骨雞腿排、洋蔥絲、生菜、碗豆芽、水、淬釀醬油、味醂、冰糖

零失敗料理- 油蔥雞

每天到了傍晚就是我最忙碌的時刻，孩子放學回家要後開始忙一堆雜事同時又要準備晚餐，為了不要手忙腳亂節省時間，我都會利用電鍋或烤箱來烹...

食材：雞腿排、薑片、蔥段、紹興酒（可用米酒取代）、鹽巴、白胡椒粉、油蔥醬、蔥花、蒜末、薑末、香油、食用油、蒸熟的雞湯汁

零廚藝~泰式脆皮雞腿排【穀盛綠咖哩】

入味的雞腿排,皮脆肉嫩,只用3種調味料醃製就能享受濃濃的泰式風味,非常簡單的零廚藝料理~ 【穀盛綠咖哩】由香茅、南薑、萊姆葉..等...

食材：去骨雞腿排、穀盛綠咖哩、米酒、糖

麻油雞冬粉【福壽純芝麻油玩料理】

有些人不太喜歡麻油料理，有種苦味 其實主要是因麻油不耐高溫，過度加熱容易變苦 所以建議縮短爆香時間，並混合一點其他耐高溫油脂 這樣...

食材：去骨去皮雞腿排、冬粉、薑、高麗菜、福壽純芝麻油、植物油、醬油、水、鹽

雞胸肉漢堡排

材料單純熱量低，健康又美味😋 很適合當早餐吃，非常清爽不膩口唷！

食材：雞胸肉、涼拌豆腐、洋蔥（切碎）、蒜頭、米酒、生薑泥、太白粉、素蠔油、橄欖油、白胡椒粉、鹽巴

南瓜燉飯佐雞腿排

南瓜燉飯第二發~今天如果不變個花樣~小犬肯定不賞臉滴~換了喜愛的雞腿排@@

食材：去骨雞腿、南瓜、白飯、蒜末、洋葱末、鹽~起司絲~義大利香料

起司菇菇辣炒雞【好菇道好食光】

忙碌了一天，慰勞一下自己，來一份有著濃濃起司和甜甜辣辣的菇菇辣炒雞惡魔料理當宵夜，搭配著韓式酸甜蘿蔔泡菜解膩，保證能解除一天的辛勞^^

食材：去骨雞腿排、洋蔥、韓式辣椒醬、好菇道雪白菇、韓式辣椒粉、好菇道鴻喜菇、醬油、鮮奶、米酒、雙色起司絲、糖、青蔥絲(點綴用)、蒜泥、黑胡椒粉