雞湯塊

【Prego 義大利麵醬】番茄蕈菇肉醬麵

也是一鍋義大利麵喔

食材：Prego義大利麵醬-番茄羅勒、義大利麵、雞湯塊、大顆洋菇、黑胡椒粉、白雪菇、大蒜粉、小番茄、鹽、豬絞肉、奶油、國產洋蔥

紅槽鮮魚湯

鮮魚湯是個很方便萬用的料理，看似簡單，但卻有一些小撇步讓魚湯喝起來更鮮美噢

食材：新鮮的魚、蔥、薑、鹽、米酒、味醂、香油、雞高湯（雞湯塊也可）

法式白醬雞肉烤鮮蔬

一道必學的法式料理Chicken and broccoli gratin， 香濃的白醬配上新鮮的花椰菜，加上香酥的烤麵包糠，多層次...

食材：雞胸肉、法式白醬（béchamel）、雞高湯（可用雞湯塊溶解）、法式酸奶油、小洋蔥（切碎）、麵包糠、新鮮荷蘭芹（切碎）、鹽與黑胡椒

轉涼的節奏 - 蘿蔔豬肉煮

如之前提過，一直有意識的在規劃菜單去買菜，但每次總是在料理前一刻大改方向，比如說買了紅白蘿蔔想做醃漬小菜，但進廚房前想說那麽冷就是...

食材：梅花豬肉片、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、砂糖、洋蔥、味醂、山茼蒿、雞湯粉塊

電鍋也可以做燉飯（雞肉菇菇燉飯）

這個燉飯用黑米製作。黑米非紫米，黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵、等礦物質。營養價值勝於白米。不加一滴油也能做...

食材：黑米、水、雞湯塊、去骨雞腿肉、米酒、醬油、鹽、糖、高麗菜、菇類

皮蛋瘦肉粥 (電子鍋)

用電子鍋真的好方便，所有材料切一切加進去就好，重點是煮出來的粥又濃又細綿，又不用一直顧爐火怕撲鍋又怕燒焦喔～😁 歡迎來看看我的專...

食材：皮蛋、絞肉、鹽、菠菜(或綠色蔬菜)、胡椒、鰹魚調味包(或雞湯塊)、酒、薑、米

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥也可以自己來！

食材：紅蘿蔔、乾香菇、肉絲、青蔥、醬油、芹菜、蒜頭、油蔥、白胡椒粉、皮蛋、香油、雞蛋、米酒、雞湯塊、冷飯、鹽

龍葵粥（黑甜菜粥）

古早味❤️

食材：紅蔥頭、五香粉、五花肉、白胡椒粉、鮪魚、糖、虱目魚丸、醬油、菜脯、乾香菇、花枝、黑甜菜、雞湯塊、米、水、香菇水

四川水煮牛肉（改良版，少油少辣）

口味自己調整喲！想吃辣就煮辣一點，不敢吃就少量。

食材：超市澳洲牛肉條、蔥、薑、米酒（紹興也可）、馬鈴薯（白蘿蔔也可）、紅蘿蔔、八角、花椒、乾辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜頭、醬油、洋蔥、香菜、康寶雞湯塊

鮮菇蔬菜湯 清冰箱好料理

用炒香洋蔥、蒜頭及紅蘿蔔來提味，然候其實就是冰箱裏翻到什麼就加什麼，稍微注意不同蔬菜煮熟所需時間，既營養均衡又清爽健康喔！ 我的專...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、油、高麗菜、雞湯塊or高湯、洋蔥、醬油、番茄、鹽、玉米筍、鴻禧菇、蒜頭

蕃茄紅燒牛肉麵

食材：薑、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、青江菜、牛腱、牛肉滷包、麵條、辣豆瓣、牛番茄、醬油、青蔥、米酒、水、辣椒、胡椒粉、糖、香油、康寶雞湯塊

麻油香菇雞藜麥燉飯

天氣轉涼時，就會想吃一些暖胃的料理，這道食譜以麻油、薑片、雞肉、香菇加上生米，使用鑄鐵鍋悶煮，做法很簡單，我還加了藜麥增添口感，很...

食材：雞肉切塊、米、藜麥、薑、乾香菇、麻油、米酒、雞湯塊

冬天懶人起司牛奶鍋

食材：牛奶、水、香菇雞湯塊、金針菇、高麗菜、雞胸肉、雞蛋、馬鈴薯、起司

排骨蘿蔔湯

適合夏日的清爽湯品，用電鍋或瓦斯爐燉煮，都很方便。

食材：小排、白蘿蔔、青蔥、雞湯塊

筍子香菇肉粥

煮好的筍子最清甜 搭配香菇 肉絲 的香氣 清爽又好吃。

食材：香菇、筍子、肉絲、香菇水、糖、開水、醬油、芹菜、蒜、黑胡椒粒（粉）、白胡椒粉、雞湯塊、香油、鹽、米酒、冷飯、蔥

紅酒牛肉

食材：牛腱或牛肉（切小塊）、洋蔥（切小塊）、紅酒、紅蘿蔔（滾刀）、蒜味胡椒or黑胡椒、馬鈴薯（滾刀）、鹽巴、水、西洋芹（切中段）、月桂葉、雞湯塊、蘑菇（切片）、迷迭香、番茄醬、番茄（切瓣片）、奶油、蒜頭

蘆荀香草雞湯

4人份

食材：米拉面、雞胸肉（切2cm塊）、綠蘆荀（切5cm塊）、龍蒿、香芹（只取葉）、雞湯塊、醬油、雪莉酒醋、水、胡椒