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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食堂太久沒開張,先拿煎干貝來擋一下
食材:新鮮干貝、奶油、蒜頭、檸檬/柳橙皮
Wow沒想到小烤箱也能做餅乾
食材:低筋麵粉、蛋、細砂糖、蜂蜜、有鹽奶油
夏天到了,一直很想吃醉雞,但又懶得去買紹興酒+枸杞,只好先弄個蔥油雞解饞一下 ~
食材:蔥、米酒、鹽巴、香油、白胡椒、土雞腿、蔥絲、薑片
傳統每到過年,家家戶戶都會泡米磨漿炊粿――用家中吃的白米磨成漿,因為天氣寒冷,放在灶台溫暖處一兩天,等待米漿自然發酵,而發酵好的米...
食材:蓬來米粉、在來米粉、低筋麵粉、紅麴米、水、即溶酵母粉、細砂糖
第一次吃到炒水蓮,是在基隆廟口夜市,清脆、蒜味很重,是我對這植物的第一印象。隨著過去的印象褪去,我決定來重現這道菜,少一點蒜味、加...
食材:水蓮、辣椒、蒜末、雞腿肉
小時候母親為了給嬰兒營養,通常會影響長大後的變化.若吃不營養長大後可能就定型沒法變.家中都是姊妹,前面和後面差很多,原來最後吃得好...
食材:白飯、桂格大燕麥、蒲阿絲、胡蘿蔔絲、鹽、補體素(優蛋白)高鈣
對醉雞的渴望可能已經持續了4年,趁著最近工作心情不太美麗,決定來做點消消火的涼菜!
食材:雞腿肉、鹽巴、鋁箔紙、紹興酒、水、枸杞、紅棗、甘草
OH Summer~夏天就要吃涼涼的食物,家裡剛好有魚露可以來試試這道菜!
食材:透抽、蝦仁、洋蔥、牛番茄、小黃瓜、米酒、鹽巴、檸檬、蒜頭、辣椒、白糖、魚露
阿舍乾麵包加上簡單的蔬菜和肉類,就是一道快速又好吃的餐點囉!
食材:阿舍乾麵、醬包、炒長豆、煎蛋、現成costco洋蔥排骨
試了三次總算成功的生乳酪蛋糕,成敗關鍵就在鮮奶油的打發與吉利丁的比例!!!
食材:動物性鮮奶油、奶油乳酪、檸檬、砂糖、吉利丁、消化餅乾、無鹽奶油
澎湖海鮮珍寶之一的野生大明蝦,肉質Q彈,蝦膏濃郁,散發出獨特的鮮甜味,然而,冬天最受歡迎的家常料理「燒酒蝦」,是一道具迷人風味的名...
食材:大明蝦【澎湖野生水產】、檸檬,青蔥、水、米酒
跟同事朋友訂購的泡菜,泡菜本身偏酸辣,決定來試試泡菜炒飯!
食材:泡菜、梅花豬肉片、隔夜飯、雞蛋、韓式辣椒醬、青蔥、醬油、米酒
雞與磨菇在法國人的地位是崇高的,有一種叫布列斯的雞還受到AOC產地命名保護,堪稱雞界的勞斯萊斯,至於磨菇泥還有專屬的名字叫duxe...
食材:雞腿、磨菇、帕米吉阿諾、紅蔥頭、洋蔥、炒菜油、奶油、鹽、胡椒、煙燻紅椒粉(可省略)
純肉手工摃丸是在台中市大甲第二市場(阿桐貢丸)購買。
食材:阿桐手工純肉摃丸、大黃瓜、雞蛋、蔥、鹽、鰹魚粉、香油、白胡椒粉
突然很想炸味噌雞肉,趁著颱風天就來個日韓各半的自製雞肉沙拉吧~
食材:小黃瓜、紫甘藍、葡萄柚、雞里肌肉、麵粉、蘋果醋、蜂蜜、味碄、日式味噌醬、韓式味噌醬、米酒、胡椒鹽
洋溢著濃濃的5月感恩節即將到來,今年的母親節前夕,從未做過生日蛋糕,送給娘家媽媽的我,想說嘗試一下吧!親手做了1個蛋糕送給了她,來...
食材:蛋糕體(3塊)A.蛋黃、光泉全脂保久乳、葵花油、細砂糖、塩、B.低筋麵粉、泡打粉、香草粉、C.蛋白、塔塔粉、D.巧克力榛果醬、E.自由女神牌草莓果醬、F.鮮奶油、G.鳳梨罐頭(切小塊)、H.水蜜桃罐頭(切小塊)、I.芋泥(蒸熟+糖搗泥)
炎炎夏日就是要來盤消暑的人氣小菜 ---> 涼拌小黃瓜 清脆多汁相當清爽又開胃,自己動手做可以吃個過癮 這次學習料理阿基...
食材:小黃瓜、砂糖、綜合水果醋、蒜 (切末)、辣椒 (切絲)、鹽
簡單的便當菜,秀珍菇和木耳熱量都不高,吃多負擔 也不大 :p
食材:秀珍菇、木耳、青蔥、辣椒、鹽巴、醬油