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防疫宅料理~~炒肉末椒麻手打麵
Justina 賈斯汀娜炒手工麵完全是個意料之外。因為最近不敢去傳統市場, 但在超市絞肉很難買到、上禮拜買菜的時候突然看到架上還有紋肉就忍不住拿了1盒、但...
食材：豬絞肉、市售椒麻手打麵、蒜頭拍扁切碎、紅蔥頭拍扁切碎、菜餔切碎、鴻喜菇
防疫食譜
245 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「防疫食譜」的零失敗食譜
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李爸防疫系列》簡易醬油炒豆腐蛋
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ《因應防疫，李爸防疫料理系列都會用分裝的方式呈現唷》 在家防疫還在煩惱要做什麼料理嗎 今天李爸要來分享一道銅板料理 食材非常簡單...
食材：板豆腐、雞蛋、蔥白、蔥末、醬油
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防疫宅料理~~簡易泰式唐揚雞沙拉
Justina 賈斯汀娜台灣的ODM電子廠商有一個不成文的規定, 在開案之後第一個研發階段EVT生產設計出來的主機板開機時就會訂雞排來慶祝。在我在電子業生...
食材：市售唐揚雞塊/鹽酥雞、喜歡的生菜、小黃瓜切成小塊、泰式沙拉醬、檸檬切塊
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居家防疫料理｜蜂蜜蒜香雞腿排
Vivian Chen想不到要吃什麼了吧～快來試試簡單好吃的蜂蜜蒜香雞腿排吧！ 影音分享：https://youtu.be/T1jRfeMni2A
食材：雞腿排、鹽巴、孜然粉、紅椒粉、白胡椒粉、橄欖油、蜂蜜、蒜片
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防疫暖身雙蔥雞湯
法國太太愛爾莎Elsa最近氣溫忽上忽下的 （昨天-8度，今天16度，明天又-7度了） 如果不小心真的超級容易感冒 這幾天又下了點雨 為了保持自身免疫力 ...
食材：雞腿肉、洋蔥、青蔥、薑、米酒
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防疫宅料理~~療癒的黑木耳炒豌豆
Justina 賈斯汀娜有時覺得很疲憊反而不想要用很花俏的食物, 只想要簡簡單單的吃一頓最簡單、接近原味的料理。在WFH時白天還蠻忙碌的, 但是中午的時候...
食材：豌豆切成三段、胡蘿蔔切成細絲、新鮮黑木耳切成細絲、嫩薑切薑片再切絲、菜脯(蘿蔔乾)切碎、(調味料)白蔭油
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防疫宅料理~~半熟蛋起司泡菜韭菜煎餅
Justina 賈斯汀娜這個料理其實根本就是各式料理的大綜合, 也可以說是我家裡廚櫃還有冰箱剩下的食材大集合, 有泡菜、韭菜這個韓式的元素, 偏偏用的又是...
食材：韭菜切4公分、蝦仁、上新粉、(醃蝦仁)清酒、日本章魚燒粉、韭菜切末、(醃蝦仁)黑胡椒、茶碗蒸濃縮液、洋蔥切末、洋蔥切絲、水、泡菜切末、雞蛋、黑醋、泡菜、韓式白芝麻油、韓式白芝麻油or 香油、馬茲瑞拉起司絲
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李爸防疫系列》簡易絞肉炒茄子糊
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ《因應防疫，李爸防疫料理系列都會用分裝的方式呈現唷》 之前介紹過素的炒茄子糊，今天要來分享炒絞肉的茄子糊，醬油炒絞肉的香氣滿滿吸...
食材：茄子、絞肉、蔥白、蔥末、蒜頭、醬油、鹽巴
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防疫宅料理~~熱拌蒜香黃豆芽木耳
Justina 賈斯汀娜說起來這道菜靈感真的很特別, 是我前陣子去吃一個涮涮鍋的時候、選了石頭火鍋湯底、 店裡的服務員用了蒜末、紅蔥酥、還有洋蔥末來桌邊現...
食材：黃豆芽、紅蘿蔔切絲、冷水、新鮮木耳切絲、鹽巴、小磨香油、洋蔥切絲、白蔭油、大蒜拍扁切碎、蔭油膏、紅蔥頭切片、白胡椒粉
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防疫宅料理~~粉紅胡椒蒜燒蝦熱沙拉
Justina 賈斯汀娜粉紅胡椒蒜香蝦是昨天看到台灣ABC Cooking lG直播的靈感、其實原本的食譜作法只是用蒜頭來炒蝦子再用岩鹽還有黑胡椒來調味,...
食材：白刺蝦去腸泥開背、(去腥)鹽巴、粉紅胡椒粒、(去腥)米酒頭、白胡椒粉、黃色甜椒切塊、喜馬拉雅岩鹽、紅色甜椒切塊、葵花油、青椒切塊、蒜頭拍扁切碎、(裝飾)小番茄對切、(裝飾) 豌豆嬰
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防疫宅料理~香煎雞肉南瓜佐白蘭地蘋果
Justina 賈斯汀娜因為在家工作[WFH: Work From Home]真的比在公司工作太忙了、防疫期間在家裡作的午餐, 不但要快又有效率, 還要營...
食材：雞胸肉、南瓜切薄片、法國鹽之花、紅蘿蔔切薄片、小磨坊黑胡椒、櫻花奶油、青蘋果切塊、葵花油、二砂糖、[擺盤] 歐式奶油萵苣、白蘭地
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防疫宅料理~~海苔起司豆皮捲
Justina 賈斯汀娜把家裡的冰箱剩下的兩種不同豆皮、起司片還有韓式海苔零食(麻油口味的)拿來捲起來, 加上一點點胡蘿蔔絲一起煎來吃, 實驗的結果發現油...
食材：油豆皮、非油炸豆皮、韓式麻油海苔、三明治起司片、有機蘿蔔絲[可省略]
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防疫宅料理~~雙重口味雞肉鳳梨佐生菜
Justina 賈斯汀娜過了端午節之後就是夏天了, 隨著天氣變熱稍稍動一下就滿頭大汗, 待在廚房的時間真的要越來越短、不然煮完都已經完全沒胃口了。因此料理...
食材：去皮雞胸肉、雞里肌肉、精純橄欖油、全聯善美歐式綜合蔬菜、黑胡椒粗粒、五香粉、切片鳳梨水果盤、味好美洋蔥胡椒鹽、白胡椒粉、肉桂粉、孜然粉
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【週末防疫料理】法式小羊排🥩佐台式泡菜
chou本週週末六日都煎小羊排 不論其它料理多簡易清淡 頓時都得到滿足感呦~
食材：澳洲法式小羊排(好市多購)、台式泡菜(團購)
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防疫期間，在家料理家常美食『麻油雞飯』
viola料理師這陣子疫情有點嚴重了～ 減少外食的機會，在家料理會是很好的選擇喔～ 如果覺得自己的廚藝不是那麼好，可以先從主食先開始～ 這道...
食材：米、去骨雞腿肉、醬油、高麗菜葉、枸杞、清水、米酒
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宅家防疫電鍋料理：海陸番茄洋蔥飯
Leopard🐆我們將紅極一時的電鍋整顆番茄飯，稍微升級，用2顆番茄，加碼一顆洋蔥，再加上豬雞雙拼，和蝦仁升等海陸。 宅家追劇搭配電鍋懶人料理，防...
食材：番茄🍅、洋蔥🧅、豬里肌、雞腿肉、蝦仁、白米
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｜防疫期間｜親子烘培｜古早味蘋果麵包
徐小羊我有一個一歲半的女兒，很喜歡吃7-11改良的蘋果小麵包， 記得以前我小時候媽媽也會買給我吃，（沒有蘋果的蘋果麵包）😅 我之前看過報...
食材：中筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鮮奶、蘋果汁(我這裡放液態益生菌、酵母、有鹽奶油、雞蛋
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防疫力提升#4 - 義大利蘑菇起司飯
腦波弱的上班族黑白煮那天腦友私訊說弟弟家有義大利米不知道要怎麼辦，偶就展開了研究。 防疫在家趁機消消家中食材，過期的丟掉，放在那邊的煮起來，也是斷捨...
食材：義大利米、高湯、奶油、洋蔥、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、蘑菇、帕瑪森起司
