開水

(蒸)塔香檸檬魚🌶️🌶️

又酸又辣，伴著九層塔香和檸檬香， 清爽不膩，最適合夏天的開胃菜！😋😋😋 仿泰式但我用九層塔，而非香菜。

食材：魚、塩、白胡椒粉、料酒、薑片、九層塔末、葱段、蒜末、檸檬片、紅辣椒(選用)、檸檬皮碎、檸檬汁、糖、魚露、開水、蒸魚湯

青椒炒肉絲 - 家常料理

聽說 ..... 青椒，是小朋友的頭號大敵 😎 但是營養豐富誒 ～ 大家要多吃喔！✌️

食材：青椒、豬里肌絞肉、黃酒或米酒、蒜頭、醬油、白胡椒粉、鮮味炒手、開水

花雕醉雞＊醉雞腿卷

食材：明宜姊妹饕去骨雞腿(L)、鋁箔紙(大小須能將腿全包裹)、開水(或高湯)、冰水(或碎冰塊)、公館紅棗、鹽、當歸、玉泉花雕酒、枸杞

芒果蜂蜜檸檬乳酪蛋糕（免烤箱，無鮮奶油）

酸酸甜甜的好滋味 （大人，小孩都愛） X鮮奶油 相對較健康 用【無糖優格+鮮奶】 取代【 動物性鮮奶油】 😅臨時發現 沒有（...

食材：消化餅乾、蜂蜜、奶油奶酪、巧克力、無糖優格、芒果泥、鮮奶、吉力丁粉、檸檬汁、冷開水

照燒柚子胡椒雞

在基本的照燒調味料中加入少許的柚子胡椒醬，讓雞肉在入口時多了一點清香與刺激感，給這道家常料理帶來一點新的風味，推薦給大家試試看。 ...

食材：去骨雞腿排、柚子胡椒醬、醬油、米酒、砂糖、開水

檸檬無骨雞爪

食材：雞爪、蔥、薑、小黃瓜、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白芝麻粒、七味粉、熱油、醬油、蠔油、烏醋、鹽、糖、檸檬冰角、開水

蜂蜜金桔檸檬

炎熱的天氣 為自己為家人準備一壺.一杯清涼的蜂蜜金桔檸檬 適合消暑

食材：檸檬、金桔、蜂蜜、開水、冰塊

炸臭豆腐 ~簡單隨手做

庶民小吃~炸臭豆腐 最怕店家反覆多次油炸油脂劣變 或使用回鍋油等情況 😱😱😱 簡單隨手做~吃的安心又安全😋😋😋 *步驟10* 個...

食材：深坑手工臭豆腐、蠔油、醬油、冷開水、蒜末、二砂、辣椒醬

韓式醃蘿蔔

食材：白蘿蔔、鹽巴、白醋、開水、糖

蔥花蛋大餅 / 簡單早餐

繼續玩過年沒東西吃系列 古早味大餅純粹耐嚼，搭配蔥花厚蛋營養口感層次升級，是簡單的早餐或午茶好朋友。 順分享蔥花厚蛋掌握這2秘訣...

食材：古早味原味大餅、雞蛋、青蔥、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉、酪梨油、冷開水

簡易越南米紙腸粉

人在海外，有時就會想吃些有的沒的。有時候不容易取得時，只能自己做或搞個替代方案。腸粉就是其中一樣。在網路上看到用越南米紙做腸粉的方...

食材：越南米紙、冷開水、糖、蝦仁、蠔油、蔥花、醬油、蛋，打散、香油、醃好的豬絞肉、蒜末、油

蔥雞湯

天涼要暖身，提升免疫力的蔥雞湯， 只要蔥跟雞腿肉，材料做法簡單到不行。

食材：去骨雞腿肉、蔥、白胡椒粉、鹽巴、開水、鮮味抄手

檸檬泡泡塔（葷）

泡泡的配方有參考YouTube 上的甜點師微微的檸檬泡泡～我有微調配方的比例☺️

食材：見步驟1、見步驟2、吉利丁粉、冷開水、食用常溫水、細砂糖、檸檬汁、表面泡泡1

茄汁蝦球黑纖飯+田原香靈芝滴雞精

黑纖米有高含量的膳食纖維、屬於糙米不是精緻米。 這次我用他取代白米當主食、搭配酸甜可口的茄汁蝦仁、綜合生菜跟一碗田原香靈芝滴雞精。...

食材：蝦仁、黑纖米、田原香靈芝滴雞精、番茄丁、洋蔥丁、綜合生菜、橄欖油、番茄醬、涼開水、鹽

娃娃菜蝦球春雨湯

日本人把冬粉叫做春雨，冬粉透明細細的樣子🌧️，就像春天下的雨，充滿詩情畫意🌷，利用市售現成的花枝蝦漿與娃娃菜一起煮，鮮美又清甜，不...

食材：娃娃菜、冬粉、桂冠花枝蝦漿、蒜頭、蔥花、鹽與胡椒粉、開水

馬鈴薯燉肉

食材：小洋蔥切絲、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔（中條）、蔥花、牛肉片、糖、鰹魚醬油、熱開水

花生厚片吐司 / 簡單午茶

花生厚片濃郁的花生香氣加上現打蘋果鳳梨汁，簡單午茶香又美味。 花生富含蛋白質、膳食纖維和維生素E；蘋果和鳳梨有豐富的維生素C和膳...

食材：華盛頓富士蘋果、鳳梨、冷開水、厚片吐司、北港無糖花生醬、天時冷凍藍莓