長米

美式什錦海鮮飯

食材：蛤蜊、草蝦、中卷、美國長粒米、洋蔥、蒜頭、番茄丁、青蔥、高湯、月桂葉、橄欖油、紅椒粉、百里香、胡椒粉、鹽巴

懶人健身仔蛋白質電鍋炊飯

#懶人食譜 #ㄧ鍋到底 #電鍋料理 最喜歡這種簡單又美味的電鍋料理 清冰箱+帶便當，一鍋搞定XD

食材：生米、紅藜麥、綠花椰菜、香菇、長豆、鮪魚罐頭、毛豆仁、鹽巴

四色美國馬鈴薯珍珠丸

四色美國馬鈴薯珍珠丸作法簡單.好吃又有飽足感,平時可多做些冷凍保存,想享用時,隨時取出,放入電鍋中(不用退冰)直接蒸熟,即可享受到...

食材：美國褐皮中型馬鈴薯、新鮮香菇、白胡椒粉、毛豆、雞粉、紅蘿蔔、香菇素蠔油、荸齊、長糯米、藜麥、黑長糯米、十榖米、水磨糯米粉

螃蟹油飯

超簡單超好吃的啦 這次用長米做 就不會因為糯米吃多胃疼 如果不要螃蟹就省略螃蟹

食材：螃蟹、薑、麻油、（乾）香菇、豬肉片/豬肉條、紅蔥頭、糯米/長米、醬油、醬油膏、白胡椒粉

港式臘腸飯

食材：雙色蠟腸、芹菜、韭菜花、洋蔥、鹽、味精、白胡椒粉、水、長秈米

古早味鹹粥（無澱粉版）

天氣越來越轉涼，冬天就靠這碗暖呼呼的粥了～ 用低糖無澱粉高纖的方式還原美味的粥！ 這次用一鍋到底的方式！簡單好上手～ 長豆鹹粥是小...

食材：豬五花肉絲、花椰菜米、鹽、乾香菇、胡椒、奇亞籽、豬油、蝦米、香油、蒜頭、油蔥酥、長豆、芹葉末、香菜、水

薄荷香料飯

食材：美國長粒米（隔夜飯）、薄荷葉、八角、綜合Biryani香料、丁香、番茄、月桂葉、油、黑胡椒、鹽、肉桂、胡荽子、孜然、乾辣椒、薑黃

塔可嫩雞胸香料飯

今天又來分享減脂餐的做法，快來試試吧！ 🍗相關食譜：「墨式雞肉法士達」、「南洋咖哩嫩煎雞胸」、「南洋香料嫩雞佐番茄義麵」、「義式...

食材：去骨雞胸肉、泰國香米/長秈糙米、塔可調味粉、蒜頭、橄欖油、食鹽、洋蔥、黑胡椒粉、薑黃粉、冷水、清水、檸檬、香菜、生菜、低脂優格

簡單好吃的電鍋料理：長豆粥

小時候外婆在長豆盛產的季節，就會煮好吃的長豆粥給大家吃，雖然煮不出記憶中外婆的味道，但自己的版本也很不錯唷！又是一個懶人食譜，快來...

食材：長豆、米、牛頭牌雞湯塊、蒜油、蝦米、紅蘿蔔、水、香菇（今天手邊沒有）

豆豆蛤蜊粥

食材：米、排骨、雞蛋、蛤蜊、長豆、鮮味炒手、紅蘿蔔切碎、蔥花、蒜頭、嫩薑

免顧火~免技術~西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯本來是用平底大鍋煮出來的，燉飯美味關鍵在高湯，融入每粒米飯中，自然有味好吃。加入少許匈牙利紅椒粉，與薑黃粉添加香氣。...

食材：長米、雞高湯、檸檬、白蝦仁、巴西利粉、小卷、淡菜、洋蔥、番茄、紅椒粉、薑黃粉、白酒

高纖紅秈米油飯

紅秈米的膳食纖維較高，且低GI，有花青素可以幫助美容養顏及穩定膽固醇功效，因此在煮糯米添加一些紅秈米可以幫助消化，較不會消化不良產...

食材：紅秈米、長糯米、醬油、杏鮑菇、胡椒粉、黑木耳、紅蔥酥、乾香菇、五香粉、里肌肉絲、無硫金針花乾

印度薑黃飯

食材：雞胸肉、綜合Biryani香料、八角、美國長粒米（隔夜飯）、丁香、薑黃粉、月桂葉、辣椒粉、黑胡椒、辣醬、肉桂、黑柿番茄（切片）、胡荽子、薄荷葉（切碎）、孜然、香菜、乾辣椒、油、薑黃、鹽

紅麴米糕

養生喜氣甜點

食材：長糯米、米酒一瓶、二沙糖、紅麴米、枸杞

牛奶紅豆薏仁甜湯

食材：紅豆、燕麥粒、燕麥、黑米、長糯米、龍眼乾、黑糖、水、小薏仁

香菇油飯

香Q米飯、炸酥脆的油蔥酥、再混合炒出香味的香菇是一道百吃不膩的主食，過年、朋友聚會都是很好的選擇。

食材：長糯米、香菇、蝦米、油蔥、薑絲、豬肉絲、調味、黑麻油、醬油、糖、米油、鹽、香菇水

魚卵花椰菇味炊飯佐海味雙拼

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李Ｏ明 畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所，有著數年的健康餐飲實務經...

食材：白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油