金門高粱麻油雞湯 語安 因員工餐的開始,燃起自己下廚探索美食的契機! 然後決定把這裡當自己料理紀錄的小世界。 食材:帶骨雞肉切小塊、杏鮑菇、老薑、乾香菇、枸杞、黑麻油、金門高粱58度、鹽、清水、米酒 37 說讚
炒金門麵線 壹津食煮 婆家是金門人,婆婆買了一斤60的麵線,口感較Q, 拿來炒麵線,小孩大人都愛吃!一樣是冰箱有什麼材料就炒什麼的家常炒麵線。 食材:麵線、肉絲、水、芹菜、素蠔油、香菜、鹽、香菇、白胡椒粉、蝦米、珍珠洋蔥 620 說讚 1 跟著做
高梁石斑【澎湖水產】【38度金門高粱酒】 豆豆 【你是我的眼 讓我看見世界在我眼前】最近新聞指出今年的石斑魚價格跌破,辛苦的漁民們為了生計,心在滴血...因澎湖因四周環海,加上台... 食材:澎湖石斑魚、青蔥、38度金門高粱酒、蒜頭,辣椒 9 說讚
金門戰地炒泡麵 Jessica 炒泡麵~這是外島戰地金門特有的小吃,因為是在阿兵哥營區附近的小吃店流傳出來的,所以亦稱為金門戰地炒泡麵,因為我身邊的朋友都很喜歡,... 食材:維力炸醬麵、肉絲、熱高湯或熱開水、蝦仁、蔥花備用、高麗菜、紅蘿蔔絲、雞蛋、醬油 690 說讚 3 跟著做
黃金百香青木瓜【入門款】 人妻廚房日誌-Mandy 跟同事合買了一箱埔里百香果,同事推自家媽媽的特製百香果青木瓜絲。 剛好外婆有自種的有機大青木瓜,愛料理人妻雷達啟動,當然二話不說來... 食材:青木瓜、百香果、冰糖、鹽巴、開水、冰塊 145 說讚 1 跟著做
金門版豪華炒泡麵 肉肉妹的生活雜記 金門版炒泡麵其實就是把想吃的配料全部加入泡麵中拌炒,讓泡麵變得豐富好吃,因為是使用醬包調味,所以絕對是零失敗料理喔! 歡迎到我粉絲... 食材:維力炸醬麵、豬肉絲、貢丸、高麗菜、蛋、三色豆 230 說讚 1 跟著做
蔥爆紅燒豬小排_58度金門高粱酒 selina簡單料理的幸福角落 平常料理時喜歡用陳年紹興酒提味, 發現金門高粱酒不只能喝,還能拿來做料理 喜歡煮肉類料理改用58度金門高粱酒讓肉質 的鮮美增添香氣~~ 食材:豬小排、三星蔥、58度金門高粱酒、薑片、淬釀醬油、蒜仁、橄欖油、自磨式七彩胡椒粒 114 說讚
魏式打拋豬~38度金門高粱酒 魏維慶 魏式打拋豬是一個非常下飯的一個料理,全程不加一滴水卻非常的Juice,加上38度金門高粱酒的提香,吃進嘴裡更多了一層風味,讓嘴巴不無聊! 食材:豬絞肉、蒜碎、醬油膏、牛番茄、薄鹽醬油、紅辣椒、九層塔、38度金門高粱酒、朝天椒、洋蔥、糖、蒜頭、胡椒粉、紅蔥頭、檸檬、沙拉油 31 說讚
豆豉苦瓜炒五花肉絲-38度金門高粱酒 就醬煮 前些天與黑喵珠通話時聊到這道菜,我問:為什麼豆豉苦瓜這麼常出現在她的餐桌上?黑喵珠:苦瓜便宜又盛產,加了黑豆豉一起煮,不覺得苦甘苦... 食材:白玉苦瓜、五花肉絲(去皮)、醬油、黑豆豉(乾)、38度金門高粱酒、葵花油、塩巴 101 說讚 1 跟著做
58度金門高粱《梁香松阪豬》四季下酒好菜 曼曼 吸附滿滿高粱酒香氣的松阪豬,香煎後的酥脆有嚼勁的肉質,搭配清爽的高麗菜絲與洋蔥絲,相間的脆甜口感真得是四季的下酒好菜,也是餐桌上涼... 食材:松阪豬肉、洋蔥、58度C金門高梁酒、高麗菜、味霖、蒜末、黑胡椒粉、白芝麻、淡醬油 176 說讚