金針菇雞蛋

火鍋羹芙蓉蛋

最近打完疫苗皮膚會癢暫時不吃海鮮，又加上老母親出狀況昨晚手無力，家人陪同看醫，休息1天工作，我負責忙煮家人正餐。 昨晚空閒利用蒸...

食材：火鍋料、肉羹肉、雞蛋、金針菇、水、胡蘿蔔片、鹽、太白粉水、味精

時蔬肉絲炒麵/清冰箱料理

在家陪家人被隔離，還來不及去買菜，只能先把冰箱裡的庫存零星食材都翻出來料理。 一盤裡面什麼都有營養滿滿的炒麵，可以減輕料理負擔。...

食材：關廟麵2人份、雞蛋、醬油、高麗菜、太白粉、山茶茸（金針菇）半把、橄欖油、紅蘿蔔絲、梅花豬肉絲、洋蔥絲、濃口烏醋、柴魚粉、水（酌量使用）

咖哩鯖魚麵

在家防疫，煮飯煮到累攤 用電鍋，一氣呵成，方便又快速

食材：咖哩鯖魚罐頭、高麗菜、金針菇、雞蛋、青蔥、火鍋料

鮮蝦豆腐煲

食材：雞蛋豆腐、蝦子、金針菇（切小段）、紅蘿蔔、香菜、木耳、杏鮑菇（切薄片）、雪白菇（鴻禧菇）

金針菇烘蛋（蛋奶素）

將不易咀嚼的金針菇切碎跟蛋一起烘，吃起來不但沒有難咀嚼的問題，金針菇的水份還讓烘蛋變的軟綿好入口喔～ 示範影片 https://w...

食材：雞蛋、金針菇（切碎）、紅蘿蔔（刨絲）、蔥花（素可不加）、鹽巴、胡椒

／健人料理／金針菇蔥香烘蛋

焦香的蔥蛋香加上金針菇滑嫩的口感， 讓人忍不住一口接一口😋 重點材料便宜作法相當簡單唷！ 我是一人備餐， 沒有主食的情況下當一餐食...

食材：雞蛋、金針菇、鮮味炒手、青蔥

肉片蔬菜烏龍湯麵

食材：讚歧烏龍麵、青江菜、火鍋肉片、鮮香菇、金針菇、白蘿蔔、高湯或滴雞精、雞蛋

日式白蘿蔔燉雞肉

還在煩惱明天要準備甚麼餸菜做午餐盒嗎？有時候又要做飯又要想明日上班的午餐盒內容，真的很煩惱！想一小時內一次過做好晚飯和午餐盒，不妨...

食材：白蘿蔔、甘筍、醬油、連皮雞腿肉、味醂、蒟蒻絲、料理酒、雞蛋、黑糖/砂糖、新鮮菇類、金針菇、乾香菇片、生薑、水(可用洗米水、浸泡香菇的水)

❤️鮭魚野菇沙拉佐唐辛子味噌醬❤️

用煎完鮭魚剩下來的魚油炒香菇菇們❤️非常的香嫩滑口❤️ 底下的蘿蔓心完美的消除了魚油的油膩感，唐辛子味噌醬再為菇菇們和生菜增添風味...

食材：蘿蔓心🥬、百靈菇🍄、希臘優格或美乃滋🥛、鴻禧菇🍄、唐辛子🌶️、胡椒🧂、金針菇🍄、紅味噌🧂、鹽🧂、鮭魚🐟、蒜頭🧄、雞蛋🥚

照燒丸子

苦瓜封的餡料做太多，再加個金針菇末就是另一道菜囉！

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、五香粉、金針菇、醬油、蔥、味醂、雞蛋、米酒、鹽巴、薑末、香油、燒肉醬、冷開水

蔥花金針菇烘蛋

滑嫩的口感，又有表皮的焦香味 單吃 下飯 都不錯

食材：金針菇、雞蛋、蔥花、日式醬油、白胡椒粉、玉米粉

番茄蛋花湯

完全是滿滿的營養 番茄中的抗氧化劑 有助增加體內鈣的含量 金針菇有一大好處就是 可以有效促進寶寶的智力發育 雞蛋跟豆腐更不用說...

食材：番茄、雞蛋、醬油、豆腐、鹽巴、白蔥花、鮮味、綠蔥花、胡椒鹽、金針菇

簡單又地道的韓式豆腐鍋

愛吃韓食就是我！前陣子在中國附近都是韓國人，也很多韓餐，真的超美味，可是一回到台灣就會被改良😭，只好自己做，這個食譜真的做得很快，...

食材：嫩豆腐、洋蔥、糖、大蔥/青蔥、韓國辣椒粉、豬絞肉、醬油、蒜末、鹽、泡菜、白胡椒粉、金針菇、魚露、雞蛋、白醋（看泡菜酸的程度加）、水、韓式芝麻油、食用油

🍳清粥小菜不單調 - 鹹蛋金針菇炒蛋

做鹹蛋流沙包或是包肉粽, 都會剩下許多的鹹蛋白, 不知您是否正愁不知如何運用呢？ 別慌! 今天就來做一道營養又漂亮的炒蛋料理吧！ ...

食材：紅蘿蔔、鹹蛋白、蒜頭、金針菇、雞蛋、蔥

柚香花枝菇菇大阪燒

簡單快速上桌料理！ 用金針菇取代常用的高麗菜，加入滿滿香蔥，撒上胡椒粉，有台式煎餅的風味。 花枝用S&B 柚子青辣椒醬先醃...

食材：低筋麵粉、雞蛋、水、金針菇、花枝、蔥末、S&B 柚子青辣椒醬、烹大師干貝風味調味粉、鹽、白胡椒粉、美乃滋（桂冠沙拉）、海苔粉

實用便當20

食材：番茄牛腩、蔥、西洋芹、雞蛋、洋蔥、金針菇、彩椒、花枝丸、米酒、白胡椒粉

下酒好菜～我稱之桂花蝦炒🙂

食材：荸薺、筍絲、洋蔥、蔥段、乾香菇、蝦米、蒜末、辣椒、蝦仁、雞蛋、香菜、肉絲、金針菇