金針花

金針花炒肉絲

新鮮清甜的金針花，加上軟嫩的豬肉絲，簡單調味，就能吃出食材自然的滋味。 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專有更多美味料理： https:/...

食材：新鮮金針花、豬前腿肉絲、米酒、蔥、醬油、蠔油、蒜、太白粉、胡椒粉、辣椒、糖、油、水

筍絲炒金針花

食材：筍絲、金針花、雞粉、蔥段、鹽

金針花排骨湯

食材：排骨、乾金針花、薑片、米酒、鹽巴

金針花豬肉湯

花蓮的金針花乾 方便又美味 變天了！來碗湯吧！

食材：豬肉、金針花、薑、乾香菇、太白粉

金針花炒蛋

金針花不只能欣賞，還可以食用，味道清爽且營養豐富 金針花偏寒性，料理時加點麻油或薑，會比較溫和 新鮮現採的金針花含有「二秋水仙鹼...

食材：新鮮金針花、雞蛋、洋蔥絲、蘿蔔絲、雞粉或鹽巴、米酒、麻油

金針花炒肉絲

方便好做又下飯的快速料理！金針花富含膳食纖維和維生素，使用當季新鮮的金針花可以吃到食材的鮮甜和爽脆口感。這道菜的調味只有醃肉的調料...

食材：新鮮金針花、肉絲、醬油、味霖、水（參考值）

蒜香金針花

金針花帶點脆口的口感，搭配蒜香，口感清爽。

食材：新鮮金針花、蒜碎、橄欖油、白胡椒粉、鹽巴、水

金針花炒肉絲

食材：金針花、肉絲、蒜瓣、辣椒、蔥段

［微波料理］霜降牛五花金針菇捲

霜降牛五花金針菇捲，有蛋白質又有高纖多醣體的金針菇，鹹甜的醬汁搭配，微波超快出好菜，很下飯。

食材：霜降牛五花、金針菇、醬油、蠔油、麻油、糖、白芝麻

金針花香菇豆芽湯

現在是金針花盛開的季節,社群上滿滿金針花田美照,金針花也是家常料理當季食材,快炒或煮湯都很合適,含有豐富維生素和鐵質,可抗氧化和美...

食材：金針花、五花肉、亁香菇大朵、薑絲、豆芽、蔥

花之金針菇煎蛋

金針菇有膳食纖維與多醣體，可以促進腸胃蠕動，雞蛋有豐富蛋白質，紅蘿蔔有天然胡蘿蔔素，韭菜有多酚與有機硫化物，將這些蔬菜結合成一道花...

食材：金針菇、韭菜、雞蛋、紅蘿蔔、「烹大師」干貝風味、鹽巴

金針蛋花湯

香味四溢。

食材：乾金針花、蒜頭、蛋、鮮味炒手、味醂

蒜香清炒金針花(五辛素)

清甜脆嫩的金針花，簡單清炒就美味！ 🥢相關食譜：「金針炒肉片」、「蝦皮清炒高麗菜」、「蝦皮清炒白菜」、「蝦皮清炒佛手瓜」、「蒜香...

食材：金針花、蒜頭、辣椒、鹽、香菇粉、白胡椒粉

金針花炒水蓮

食材：金針花、水蓮、薑、蒜頭、麻油、鹽巴、米酒

金針花菇菇雞湯

時至秋冬，來碗金針花的雞湯， 補血平氣又安神，媽媽們應該都需要來ㄧ碗吧 😆

食材：雞翅中段、乾燥金針花、猴頭菇、乾香菇、鮮雞晶、鮮味炒手、花雕酒、紅棗、黑麻油、黑棗、薑片

蒜炒金針花

食材：金針花、S&B生蒜泥、鹽、油

金針花榨菜湯

榨菜絲讓金針排骨湯多了一味更鮮甜好喝喔！

食材：豬排骨、乾金針花、榨菜絲、薑絲、白胡椒粉、香油、鹽、水、蔥花

金針花香菇滷肉

翻遍網路上所有食譜好像都沒看到用金針花滷肉，所以只能憑印象復刻這道童年裡奶奶的味道。對奶奶的印象不多，但知道奶奶是浙江人煮菜特別喜...

食材：豬梅花肉、蔥、紹興酒、薑、黑糖、蒜、蠔油、八角、醬油、乾香菇、鹽、乾金針花、油、紅辣椒、豆乾