金莎

Ca's Kitchen節瓜鹹蛋湯

夏天好選擇，「節瓜鹹蛋」湯是一道簡單美味的湯品，以節瓜和鹹蛋為主要食材，清爽的口感搭配鹹香味，營養豐富且開胃消暑，可以配成湯飯。節...

食材：節瓜、鹹蛋、上湯、清水、薑、魷魚

🌺金沙絲瓜(鹹蛋炒絲瓜)🌺

下午在出門上山散步前，先將所有晚餐的食材洗好、切好後放入冷藏室中保存，並且，先將『綠竹筍香菇排骨湯』煮好，等下山回家後，再快速料理...

食材：絲瓜、鹹蛋、米酒(亦可不加)、大蒜、糖(亦可不加)、辣椒

金沙馬鈴薯佐小籠湯包

邪惡的金沙馬鈴薯含有膳食纖維、維生素C、鈣及鉀等營養素，佐上小籠包則有豐富蛋白質及維生素B群，加上湯汁的鮮甜滋味，令人食指大開 再...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、馬鈴薯、鹹蛋、蔥花

便當菜🐣鹹蛋黃蒸肉捲

使用食材界網紅──鹹蛋黃。 製作難度中等的便當菜。 清爽口感與漂亮外型結合，平底鍋➕電鍋就能快速出鍋。 簡單七步驟就能出鍋不費工夫...

食材：雞蛋、鹹蛋、豬絞肉、薑末、蔥花、鹽、麵粉水、香油、蠔油10cc、白胡椒粉、植物油

鹹蛋炒苦瓜

鹹香好吃，這道菜將鹹蛋和苦瓜炒在一起，獨特的口感和香氣令人難以忘懷。苦瓜富含維生素C和膳食纖維，有助於降低血糖和膽固醇。鹹蛋則是一...

食材：苦瓜、蔥、米酒、蒜、鮮味炒手、薑絲

鹹蛋玉米蒸蛋

超簡單的下飯菜！ 鮮甜玉米粒搭配香鹹十足鹹蛋，雙重口感綜合，配粥、配飯都超唰嘴

食材：雞蛋、鹹蛋、永偉玉米粒、水

鹹蛋炒糯米椒

食材：鹹鴨蛋、蒜頭、醬油、糯米椒、糖、紅辣椒

金沙板豆腐

這道金沙板豆腐口感豐富，豆腐軟嫩，配上鹹蛋黃的香氣讓人食指大開。豆腐是豐富蛋白質的食材，適合素食者或追求高蛋白質的人士食用。

食材：板豆腐、鹹蛋、白胡椒

金沙美人腿

開胃又下飯的金沙美人腿！ 配上一些B.B.藤椒油口口都驚豔～

食材：美人腿(筊白筍)、鹹鴨蛋、蔥末、辣椒、蒜末、藤椒油

十分鐘上菜-金沙四季豆

四季豆的季節即將來臨，面對鮮嫩可口的四季豆，使用鹹鴨蛋翻沙的方式來拌炒，是一種提升四季豆鮮甜度以及增加風味的一種好方法，如果您吃膩...

食材：四季豆、鹹鴨蛋、蒜頭、食用油

金沙四季豆

食材：四季豆、蛋黄粉、胡椒盐、油

金沙杏鮑菇

平安夜為了幫媽媽分擔家事，進而下了好久沒下的廚。

食材：杏鮑菇、蔥、康寶、蒜、鹹蛋

金沙蝦蝦燴豆腐 X 麵阿央蝦蝦醬

濃郁的蝦味和鹹蛋黃沙沙的口感 一層層的醬汁巴在豆腐上 令人意猶未盡 用我們的蝦蝦醬快速製作 無須再做任何調味就可以吃到濃郁料理 ...

食材：麵阿央蝦蝦醬、豆腐、蝦仁、菇菇、鹹蛋黃、蔥花、清水、勾芡水

金沙櫛瓜 (鹹蛋櫛瓜)

這是一道非常很快上手的料理， 櫛瓜是一種營養豐富的蔬菜， 口感豐富、營養也很多元， 金沙櫛瓜鹹香好下飯～

食材：櫛瓜、鹹蛋、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、米酒、沙拉油

金沙/鹹蛋苦瓜炒蛋/10分鐘/家常菜

鹹蛋黃、苦瓜、蛋，三項低卡的食材加在一起，快炒出一盤金沙苦瓜蛋。好吃又低卡，非常適合控制體重及養身。

食材：青苦瓜、雞蛋、鹹蛋蛋黃、油、鹽、水、蒜、辣椒

金莎巧克力蛋糕奶昔

內含一大塊巧克力蛋糕與好幾球冰淇淋，再加上最後裝飾的大坨鮮奶油，整杯下肚就是糖分與油脂共舞飆升，完全可以稱為肥宅快樂飲。這杯非常符...

食材：金莎巧克力蛋糕、牛奶、糖粉、香草冰淇淋、鮮奶油、即溶咖啡、巧克力木屑、蘭姆酒、熱水

金沙杏鮑菇/鹹蛋杏鮑菇/快炒/家常菜

想要吃下飯的開味菜，又希望熱量低，這份料理就是最適合的。

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜、青蔥、鹽、油、水