金瓜

Q心南瓜石

這道點心乍看之下還以為是"雞塊", 但其實是道有著鵝卵石型狀的"南瓜素食料理", 猛一看還有藜麥帶出砂礫的視覺效果再加上中心的年糕...

食材：韓式長條年糕、南瓜半個、彩虹藜麥、烘焙用杏仁粉/低筋麵粉、無鋁泡打粉(也可不加)、白色起司絲、楓糖/蜂蜜

🦀️南瓜蟹肉濃湯煲(小朋友乖乖吃蔬菜)

不是火鍋風味蟹肉棒，是認真的澎湖超大蟹肉棒❤️( https://bit.ly/2Xu1Yi8 ) 宅配到立馬做了料理!!!把蔬菜...

食材：蒸過的南瓜、蒸過的馬鈴薯、蟹管肉(蟹足)、牛奶、薑末、玉米粒(罐頭)、水、米酒、胡蘿蔔切丁、高麗菜撕碎、蘆筍、蔥配色

母親節♥ 南瓜優格乳酪蛋糕☃

重乳酪蛋糕的配方中加入南瓜泥，增加了自然的香甜味，減低蛋糕的甜膩與負擔，很適合做給挑食的孩子，搭配自製的黑糖堅果，在冰涼細密的蛋糕...

食材：奶油乳酪（常溫）、南瓜泥、消化餅、無糖優格、無鹽奶油、黑糖堅果、全蛋、肉桂粉、檸檬汁、糖粉、白砂糖、鹽巴

南瓜發糕

南瓜蒸熟除了打成好喝的南瓜牛奶外, 同麵粉和成糊, 放到電鍋裡蒸30分, 好吃的糕點輕鬆就完成, 金黃色澤~一些莓果乾點綴, 更增...

食材：莓果乾 葵花籽、六吋烤模、中筋麵粉、南瓜(熟)、雞蛋、砂糖、酵母粉、泡打粉

南瓜鑲肉

經歷好幾天的大風大雨，菜價高的驚人，這時候，耐放又平價的南瓜就變成我的廚房愛用食材，從以前的食譜南瓜奶酪發想，做出這道料理，沒想到...

食材：中型南瓜、絞肉、醬油、雞蛋豆腐、糖、雞蛋、鹽、蒜頭

南瓜乳酪蛋糕

口感不佳但是蠻甜的南瓜，拿來做蛋糕還蠻適合的，漂亮的金黃色，很樸實很自然，飽水度也很夠、吃起來濕潤口感，清清爽爽的，又有纖維不會有...

食材：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、鹽、糖、奶油起士、南瓜泥

黑糖南瓜饅頭

食材：南瓜、中筋麵粉、酵母、鹽、黑糖

一鍋多菜版食譜-清蒸奶油南瓜

用煮飯的時間來清蒸南瓜是一種賺到的概念，不削皮，洗淨切大塊就能完熟的動作，是新手也能做到的簡單料理，加上無鹽奶油的調味，這一道菜吃...

食材：南瓜、無鹽奶油、鹽巴

涼拌百香果南瓜

清涼爽口開胃解暑

食材：南瓜、百香果、糖

南瓜燉香菇雞湯

曾經在宜蘭一家風味小館喝過這道湯品，沒想到南瓜做成中式湯品也別有一番滋味~ 剛好鄰居相贈了超大顆南瓜要消化，取1/3顆南瓜切塊，搭...

食材：雞肉、南瓜、乾香菇、嫩薑、水、鹽

南瓜蜂蜜瑪芬

將南瓜蒸軟搗成泥，加入蛋液攪拌均勻，篩入麵粉、泡打粉。約30分鐘（南瓜蒸軟時間不算）就出爐黃澄澄、充滿南瓜蜂蜜香的秋天瑪芬了！

食材：南瓜（去皮去籽淨重）、奶油、植物油（橄欖油等）、雞蛋、蜂蜜、糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉

（寶寶食譜）南瓜饅頭

用單純簡單的材料，南瓜 麵粉 酵母，就可以做出香噴噴的饅頭

食材：南瓜、中筋麵粉、酵母

普羅旺斯燉菜

經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食

食材：洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒

南瓜炒鹹蛋

營養豐富，健脾護肝，預防胃炎，預防夜盲症，使皮膚細嫩，有中和致癌物質作用。

食材：油、紅辣椒、鹹蛋、南瓜

薑汁黑糖醃南瓜

食材：南瓜(去皮去籽後)、水、老薑、黑糖

烤南瓜甜甜圈

這道南瓜甜點是以"韓國糖餅"的麵糰為基礎, 搭配"美式甜甜圈"的形狀和口味, 可以用烤箱烘焙做成少油版甜甜圈, 也可以用平底鍋半煎...

食材：南瓜半個、無鹽奶油、級細砂糖、楓糖、肉桂粉、高筋麵粉、糯米粉、鹽、速發酵母粉 1包、牛奶、蔬菜油

甜菜根料裡

甜菜根料理 網路上有很多作法 我提供一個最簡單的作法 這種也被最多人喜愛

食材：甜菜根、南瓜子、綠葡萄乾、巴西豆、核桃、胡桃、腰果、夏威夷豆、杏桃、炒熟的白芝麻