醬

金針菇豆腐燒

【金針菇豆腐燒】▪️1400 又到農曆七月，也就是「孝親月」、「感恩月」，同時也是吉祥月，這段時間很多人會吃素齋戒，今天來分享素食...

食材：金針菇、嫩豆腐、素鮪魚罐或素肉燥、美乃滋沙拉醬、麵粉

藍家小館-蒲燒醬五花

食材：五花肉、醬油、蠔油、米酒、砂糖、水

鐵板麵蘑菇醬

【Erin家常料理食譜】家常料理蘑菇醬食譜教學，鐵板麵蘑菇醬萬用百搭，這樣做更美味！ 更多免費食譜教學請見YT頻道： https...

食材：洋蔥切碎、奶油、低筋麵粉、豬絞肉、水、高湯塊(大骨或雞肉)、番茄切碎、番茄糊、鹽、糖、番茄醬

減醣豆渣焙果(減醣 減碳水版本)

年齡越大 越怕吃太高醣的商品 對於我家早上都吃土司三明治的 只好自製焙果 焙果有口感 甜度也不需太高 試了好幾次 這次使用減少...

食材：水手牌高筋麵粉、豆渣粉、水、赤藻醣醇、蜂蜜、鹽、奶油、酵母、桑葚醬

肉燥醬

家庭常備醬料！ 自己做一鍋肉燥醬，吃麵吃飯、做菜都可以搭配，是廚房的好朋友👍🏼 黑豆醬油的香氣撲鼻，不同於一般的黃豆醬油，更能增...

食材：絞肉、蒜頭、安食小品黑豆醬油、冰糖、五香粉、白胡椒粉、水、米酒

筍香紅燒肉

紅燒肉的濃郁香氣與筍子的清新味道相融合，仿佛是春天的風，帶著泥土的芬芳和生命的活力，輕輕拂過您的味蕾，讓人不由自主地一口接一口，實...

食材：五花肉、春筍、蒜苗、蒜、品高 蜜汁燒烤醬

胭脂鴨墨西哥餅皮 酪梨莎莎醬

胭脂鴨: 嚴選彰化胭脂鴨，是採用不完全放血，再以職人的乾式熟成法，熟成240個小時，讓肉質達到極致軟嫩與甜度滋味的高峰，風味更勝...

食材：胭脂鴨、酪梨、彩色番茄、干蔥、香菜、卡菲爾檸檬

粉紅醬嫩菠菜蝦仁義大利麵

嫩菠菜就是要配義大利麵啊！承上篇，剩下的半盒就跟著美食頻道動滋動。

食材：嫩菠菜葉、蝦仁、蒜頭、奶油、洋蔥、紅蘿蔔絲、鮮香菇、鮮奶、中筋麵粉、蕃茄醬、鹽、黑胡椒粉

麵包機料理#1 - 藍莓醬優格

煮果醬最費神的就是要在旁邊顧火，不停攪拌以防會黏鍋，交給麵包機來做，的確是最省時省力的方式。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Fac...

食材：藍莓、糖、牛奶、優格

華盛頓蘋果華夫餅

簡單，自製，美味！ 將此視為您的新首選華夫餅食譜。

食材：麵粉、您選擇的華盛頓蘋果，磨碎、糖、泡打粉、牛奶、黃油，融化、雞蛋、上桌焦糖醬、新鮮華盛頓蘋果片上桌

松露菇菇義大利麵

菇～菇～菇～ 好吃的義大利麵

食材：義大利麵、蘑菇、鴻禧菇、杏鮑菇、松露醬、蒜頭、洋蔥、火腿或培根

麻婆醬炒蛋

記得前面分享過的麻婆醬嗎？ 淋在麵、飯、煎蛋、豆腐....都很適合。 煮一大鍋，再用小袋分裝冷凍， 隨時要吃都很方便的麻婆醬， 可...

食材：雞蛋、麻婆醬、蔥花

芒果果醬

夏季鮮明的黃澄澄 這是款很容易入手的果醬 為了要留住芒果風味 糖量減少 不易保存 盡速享用

食材：芒果肉、糖

醋拌和醬汁結頭菜

結頭菜學名為球莖甘藍，俗稱結頭菜，主要產季也為11月到4月，外型最大的特色是呈球形或扁球形的球莖，結頭菜是屬於甘藍的莖。一顆結頭菜...

食材：結頭菜、海塩、細砂糖、白醋、涼開水、蒜片、醬油、紅辣椒、香油、香菜、辣油、大蒜末

醬燒金目鱸魚

金目鱸魚的肉質細緻纖維較短容易消化，且富含蛋白質與多種營養素，是一種很好食物補充來源。

食材：薑、醬油、蠔油、米酒、冰糖、水、月桂葉、金目鱸魚

奧莉廚房-自製青醬加扇貝炸蝦

用新鮮九層塔現打台式青醬，做成義大利麵燉飯，配菇類以及海鮮都很搭哦 九層塔的獨特風味加上濃蒜及堅果香，可以試試這個簡單的低成本無添...

食材：九層塔、蒜、堅果、扇貝、其他海鮮

2種食材~簡單美味的聖誕節甜點

食材：酥皮、Nutella巧克力醬