醬油膏

[一鍋到底] 蕃茄燉牛肉

食材：牛肋條、牛蕃茄、生抽、甘荀、老抽、馬鈴薯、蠔油/醬油膏、薑片、冰糖、蒜頭、月桂葉、八角

洋蔥醬燒菇菇豆腐

食材：非基改嫩豆腐、洋蔥、杏鮑菇、蔥花、醬油膏

一人饗宴：痛風海鮮餐

海鮮最原始，也是最接近食材本身味道的做法就是隔水蒸，原汁原味，似有淡淡的海水风味， 再佐以調味。 熱騰騰的，香噴噴的，其味非常誘...

食材：番茄涼拌裙邊、鮑魚、裙邊肉、生蠔、小番茄（去皮）、番茄醬、螃蟹、初榨橄欖油、醬油膏、鮮蝦、白葡萄酒、米醋、五味醬、白葡萄果醋、蒜頭碎、蜂蜜、薑碎、現磨黑胡椒碎、砂糖、海鹽

紅燒黃魚

食材：黃魚、蒜苗、蒜頭、薑片、醬油膏、糖

醬汁絞肉豆腐鍋

是我女兒最愛，可以扒下兩碗飯哦

食材：絞肉、豆腐、蒜頭、醬油膏、薄鹽醬油、糖、鹽、水、米酒

超簡單蒜泥白肉~沾著特製調醬超下飯!

蒜泥白肉是一道經典的家常菜，只要燉煮的時間也要掌握好！搭配上靈魂沾醬真的開胃又好吃~ 小田太太不藏私的分享給大家，快把這道超簡單的...

食材：五花肉、蔥段、蒜末、薑片、蔥末、八角、嫩薑末、米酒、醬油膏、鹽巴、白醋、香油

牛五花月見炒泡麵

食材：韓國泡麵、醬油、番茄醬、糖、鮮味炒手、牛五花、高麗菜或喜歡的菜、蠔油或醬油膏

辣炒桂竹筍

桂竹筍大出的季節又到了， 料理方式有很多，例如:煮湯、滷肉，快炒， 其中這道辣炒桂竹筍更是下飯菜的首選! 桂竹筍要炒的好吃，其中油...

食材：熟桂竹筍、蒜頭、豬油、辣椒、醬油、蔥、醬油膏、糖、白胡椒粉

燻雞飯

在市場買的燻雞如果不想直接吃，也可以變化一下喔

食材：燻雞肉、白飯、雞油、醬油膏、白胡椒粉、青蔥、蒜泥

古早味五香肉燥

食材：絞肉、珠蔥、油蔥酥、醬油、醬油膏、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、橄欖油、水

古早味的紅燒魚頭

最想念的古早味，是充滿與人交流記憶中的味道，是一種家鄉味，多年難忘始終美味的【紅燒虱目魚頭】不用乾煎、油炸，洗淨後用醬油、豆豉做為...

食材：虱目魚頭 (請魚販對半切）、客家蔭鼓豆鼓、屏東醬油膏、醬油、大辣椒、薑片、水、砂鍋 size : 850ml

口水雞(雞胸肉版本)

作法簡單，這食譜的香辣醬汁是萬用的，隨便淋在什麼上面都好吃，今天用雞胸肉，雞胸肉低脂健康，用我這個煮法不僅不柴，還很軟嫩。難怪叫口...

食材：雞胸肉、花椒、蒜、蔥、辣椒、辣椒粉、白芝麻、醬油、醬油膏(或蠔油)、白醋、糖、胡椒粉、植物油、味精(或雞粉)、去皮花生、香菜

皮蛋豆腐 (豆腐30種吃法整理)

皮蛋豆腐簡單不過，為消滅香菜而做，會剝皮蛋就可以完成的一道小菜。

食材：家常豆腐、皮蛋、香菜、柴魚片、醬油或醬油膏

菇菇炒豬肉

食材：豬肉、鴻喜菇、薑、醬油、米酒、醬油膏、味林、白胡椒、蒜頭

香香鹹甜烤春雞

加了蜂蜜的鹹甜滋味 孩兒連手都快啃下去了

食材：春雞、蒜頭、醬油膏、味霖、日式醬油（可加可不加）、蜂蜜、鹽巴（搓洗）

【家常菜】油淋手撕雞

作法跟蔥油雞蠻像的 差別在於一個是潑熱油一個是先把香料氣味煸炒至油中 這次就是用後者的作法 除了常見的蔥薑之外也可加入一點八角、香...

食材：帶骨雞肉、洋蔥、醬油、蔥、醬油膏、薑、糖、八角、月桂葉、烏醋

古早味金瓜米粉

出遊吃到在地古早味的各種料理都令人懷念， 在家也能輕鬆做出村莊好滋味喔！ 金瓜=南瓜，這號人物也是包羅萬象，他非常的Interna...

食材：南瓜、香菇、胡椒粉、洋蔥、蠔油或醬油膏、肉絲、塩、紅蔥頭、鰹魚醬油、蝦皮或蝦米