醬油膏

簡易滷肉法

適合懶人的煮法，全部川燙丟下鍋就好了

食材：豬腳、五花肉、豆干、水煮蛋、滷包、蒜苗、香菜、醬油、醬油膏、米酒、辣椒

金針菇燴豆腐

食材：金針菇、板豆腐、醬油、洋蔥、醬油膏、蒜頭、糖、蔥

鹹瓜蒸肉餅

從小到大百吃不厭 古早味下飯經典之一 （做過一次就知道，鹹淡可以自己調整）

食材：豬絞肉、鹹瓜、蒜頭、米酒、醬油膏、水、香油、二砂糖

馬鈴薯燉肉

簡單一鍋到底! 下飯又適合帶便當的家常菜!

食材：豬胛心肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔（大條）、醬油膏、洋蔥、米酒、青蔥、糖、柴魚片、白胡椒粉

香菇筍絲鮮肉包

口味偏清淡， 但又會一口接一口🤤 香菇筍絲很適合放在一起😋 這個份量可以做32個， 餡料還有剩。 調味我只是寫個大概～ 可以自己...

食材：中筋麵粉、酵母粉、香菇、溫水、筍絲、鮮奶、豬絞肉（胛心肉）、糖、清醬油、米酒、蔥、薑、鹽巴、醬油膏、白胡椒

涼拌豆乾

豆乾先燙過後切小塊，再與調味料拌勻後即可食用，簡單拌一拌，營養又美味～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 htt...

食材：豆乾、蒜頭、醬油、辣椒、醬油膏、香菜、香油、烏醋、糖、胡椒粉

蔥爆豬肉

簡單又好吃的超下飯料理，只要簡單的食材與調料即可☺️

食材：豬肉片、洋蔥、蔥、醬油膏

芋頭粉蒸嫩肉

芋香粉蒸嫩肉 1：芋頭削皮、洗淨、切小塊、放入碗公中鋪底 2：三層肉洗淨，用醬油、米酒、醬油膏、碎蒜、香油、簡單調味，醃漬一小...

食材：芋頭、粉蒸粉、醬油、醬油膏、米酒、五花肉、碎蒜、香油

百搭肉片

什麼都搭

食材：甜醬油膏、五花肉片、豆瓣醬、蔥段、芝麻粒

醬香紫蘇葉烘蛋｜李錦記頭道零添加原釀醬油

忙碌的平日裡，做法簡單的雞蛋家常料理就是我的救星。 這道「李錦記醬香紫蘇葉烘蛋」用的是我最近很喜歡的「李錦記 頭道零添加原釀醬油」...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、雞蛋、紫蘇葉、油

#111 魚香肉絲

冷天氣，喝熱湯～熱湯不夠那就吃點辣辣料理的來軟軟身吧。 本來想炒點木耳絲來增加脆度，但豆芽菜剩太多就換個口味， 勾完芡後拌在飯上，...

食材：豬肉、豆芽菜、醬油、青蔥、米酒、辣豆瓣醬、蒜頭、白胡椒粉、砂糖、嫩薑、清水、太白粉、醬油膏、白醋

銀芽牛肉醬油條

牛肉片因為先用李錦記舊庄特級蠔油醃製過所以味道非常香甜嫩口，還有老油條吸附了李錦記舊庄特級蠔油醬汁的鮮甜鹹香味，半軟半酥脆的非常好...

食材：牛肉片 260 克、李錦記舊庄特級蠔油、蠔油、老油條、米酒、銀牙、二砂糖、蒜末、甜酒釀、辣豆瓣醬、蔥花、水

高麗菜飯（電子鍋版）

高麗菜飯是我媽的拿手好菜之一，媽媽教我的是用生米在瓦斯爐上煮熟，因為不想顧爐所以改成電子鍋版，一樣香噴噴好吃喔！

食材：米、高麗菜、沙拉油、紅蘿蔔絲、醬油、香菇、醬油膏、蝦皮、白胡椒粉、油蔥酥、蔥花、肉燥、豆輪皮、水

五味醬活鮑魚

鮑魚鮮嫩Q彈 因為是活的連鮑魚肝都可以吃 配上甜甜辣辣的五味醬超鮮～

食材：活鮑魚、高麗菜、蒜頭、蔥、薑、糖、番茄醬、醬油膏、辣椒

香脆米蛋煎餅

食材：剩飯、蛋、甜辣醬、胡椒鹽、雞粉、味霖、昆布醬油、醬油膏

筍乾滷肉

同事的拿手滷肉🐷

食材：五花肉、筍乾、雞蛋、蒜頭、料理米酒、黃砂糖、胡椒粉、五香粉、醬油、醬油膏、蔥

打拋杏鮑菇雞丁

食材：雞腿肉、米酒、小番茄、醬油、杏包菇、九層塔/Basil、醬油膏、米醋、糖