醬油肉

台式經典酒家菜-魷魚螺肉蒜

這道台灣經典酒家菜, 是一道古早手路菜, 我上網查了許多人的做法,還詢問了家中長輩的意見後,煮出了這道經典的解酒湯品, 過年來上這...

食材：乾魷魚、蒜苗、醬油、螺肉罐頭、糖、豬肉絲、米酒、台灣芹菜、麻油、水

飛利浦氣炸鍋～自製見仔（台語）～歸仁門市

口感意外的好吃ㄝ

食材：魚漿、肉燥、洋蔥、醬油、鹽、豆皮（也可以用豬網膜）、紅蘿蔔、胡椒粉

台式滷肉

台式滷肉 每家秘方都不同 加點熱紅酒剩下的香料 味道更溫和濃郁

食材：豬五花（三層肉）、蔥、蒜頭、糖、白胡椒、八角、丁香、月桂葉、醬油、水、米酒

青椒牛肉

簡單快炒家常菜，只要把牛肉醃過、配料切好下鍋快炒就一道富含蛋白質和維生素的營養菜餚。 青椒含有B群維生素，胡蘿蔔素等營養素，具有促...

食材：美國牛梅花肉、青椒、蒜片、辣椒絲（可不加）、醃肉料、糖、醬油、鹽、黑胡椒、米酒、水、蓮藕粉（用太白粉即可）、橄欖油、香油牛肉下鍋前拌、炒的調味、白胡椒

豆豉辣炒里肌肉-老乾媽

老乾媽豆豉辣椒，獨特的豆豉鹹香，加上不會太辣的口感，讓你的料理一口接一口，相當下飯香味撲鼻，停不下手！

食材：腰內肉、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、老乾媽豆豉辣椒、糖

三層肉炒豆干

自己壓了些豆干後，馬上就切了三層肉來炒個便當菜，鹹香帶點辣豆瓣，真是下飯的好菜啊～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：三層肉、五香豆干、醬油、大蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、棕櫚糖或二砂、香菜（如不愛可不加）、米酒、辣椒

打滷麵

講究的打滷麵是北方人做壽宴的壓桌菜，壽宴的菜可以簡單，但這壓軸登場的打滷麵就得照規矩來。 在台灣打滷麵不見了，只剩下「大滷麵」或...

食材：寬白麵、香菇、鹽、筍、胡椒粉、金針、烹大師、蔥、太白粉、青江菜、醬油、雞蛋、花椒油(香油)、豬上肉、高湯

鮮菇滑蛋厚切鯛魚排

厚切，就會讓人直接連想到牛排，豬排的料理，讓人無法想像的是用於魚排，入口即化的口感，更加使人耳目一新，再加上紅姬菇及滑蛋的脆嫰的絕...

食材：台灣鯛背肉、紅姬菇、料理米酒、青花菜、胡椒粉、麵粉、洋蔥、鹽、蛋、水、麵包粉、醬油、柴魚片、糖、蔥、米酒、鰹魚粉、麻油、柴魚

家傳特製滷肉

這個滷肉是愛莉靠自己的味覺煮出從小吃的阿嬤風味，客家人過年的時候因為會大拜拜，所以滷鍋裡會有很豐富的超大塊肉(雞肉、豬肉)和筍絲，...

食材：三層肉絞肉、豬皮切碎、紅蔥頭、蒜頭、雞骨、米酒、醬油、醬油膏、鹽、糖、白胡椒

雙芋燉肉［電鍋版］

吃了大半鍋才想到要拍照...很對胃的一道簡單料理。

食材：豬肉片（梅花肉塊亦可）、芋頭、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、蒜頭、醬油、過濾水

2020北部粽12顆配方步驟新版本

第二年包肉粽包了超過100顆因為魷魚賣完所以配料換成豆乾 豆乾菜脯龜甲萬醬油冰糖圓糯米油蔥酥全部亞超買 棉繩粽葉朋友送 自己剪的話...

食材：五花肉或梅花肉、圓糯米、豆干、菜脯、蝦米、乾香菇、可樂、醬油、鹽、冰糖、油蔥酥、檢查過完好粽葉、棉繩、油

蘋果西打燉肉

食材：三層肉、蔥、蘋果西打、蒜頭、醬油、辣椒、薑片

叉燒醬油拉麵

食材：日式拉麵、叉燒肉、水波蛋、玉米粒、豆芽菜、海帶芽、蔥、白芝麻、湯頭、雞骨頭、洋蔥、紅蘿蔔、水、豬梅花肉、大蒜、米酒、醬油、味醂

高麗菜香菇肉絲飯【蒸魚醬油】

肉絲醃過後與配料、高麗菜一起拌炒入味，放入電子鍋或電鍋中，像煮飯一樣煮熟，拌勻後即可擁有美味的高麗菜香菇肉絲飯，營養滿分

食材：白米、香菇水、李錦記蒸魚醬油、高麗菜、太白粉、豬梅花肉、胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、紅蘿蔔、蝦米

滷牛腱豆干(飛利浦萬用鍋#萬小紅)

萬用鍋滷牛肉真的好輕鬆，牛肉軟嫩滷汁入味!好吃到連盤子都差點吞下肚!

食材：牛腱肉、大黑豆干、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、水、薑、豆瓣醬、蔥、蒜頭、萬用滷包、月桂葉

「飛利浦萬用鍋」滷牛腱

食材：牛腱肉、大黑豆干、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、水、薑、豆瓣醬、蔥、蒜頭、萬用滷包、月桂葉

菇菇炊飯, 日式煮物, 法式雞肉湯

天冷冷的, 教大家用壓力鍋迅速一次完成三道溫暖人心的料理。香甜的日式菇菇炊飯, 日式煮物, 搭配上法式白酒雞湯, Scanpan急...

食材：鴻喜菇、白精靈菇、牛蒡、米、紅蘿蔔、帶皮雞大腿肉或棒棒肉、水、香菇、洋蔥、薄鹽醬油、蒟蒻、味醂、南瓜、馬鈴薯、日式鰹魚醬油、竹筍 (如果有)、碗豆、鴻禧菇、醬油、料理酒、白酒、砂糖、調味料(胡椒, 鹽, 香料)、月桂葉