醬油煮

超簡單免醃粉蒸肉/梅花豬山藥

絕對是會按電鍋就很好吃的一道菜。

食材：梅花豬、山藥、粉蒸肉粉、醬油、米酒

焙煎芝麻醬佐灌湯小籠包

港式湯包搭配日式佐料，味蕾感受好吃到懷疑人生。無需購買市售醬料，自製的焙煎芝麻醬，味道純正且熱量不高，食材易得，製作簡單又能快速完...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、熟白芝麻粒、原味無加糖優格、醬油、上白糖/白砂糖、橄欖油、玫瑰鹽/鹽

炒高麗菜

高麗菜在前一陣子很有名，因為貴到炸掉。 之前都清炒，最近愛上加素燥的料理，覺得特別美味～ IG: https://www.in...

食材：高麗菜、素燥、素火腿、紅蘿蔔末、炒手、黑胡椒、醬油

超下飯台式滷肉飯

滷肉飯是台灣非常受歡迎的一道小吃，肥瘦肉豐富的口感，配上鹹香的滷蛋跟爽口的醃黃瓜，非常爽口美味，忍不住多扒兩碗飯。 這道超下飯的...

食材：三層肉、絞肉、滷包、豬皮（怕油膩者可不加）、醬油、雞蛋、蠔油、薑片、豬骨高湯塊、大蒜、米酒、沙拉油、八角粒、大蔥、胡椒鹽（可不放）、豆乾、老抽醬油（調色用）、水、五香粉

土魠魚羹麵

食材：土魠魚、高麗菜、醬油、木耳、糖、紅蘿蔔、雞粉、胡椒粉、竹筍、鰹魚粉、扁魚干、全蛋液、水、蒜頭、鹽巴、油麵、烏醋、地瓜粉、太白粉水

蒜苗松阪豬

松阪豬先以蒜香黑胡椒醃過，下鍋遇熱散發自然蒜香，拌炒過程再撒上蒜香黑胡椒調味，整體風味更加濃郁開胃～搭配蒜苗微微辣感，結合洋蔥清甜...

食材：松阪豬、蒜苗、洋蔥、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊金黃蒜油、醬油、糖、米酒

野蓮牛肉蛋捲

「春風一秒抽廚房紙巾」將川燙後多餘野蓮的水份吸收，而且不怕紙巾破掉殘留在食材上，濃郁牛肉風味和野蓮的清香相融合，加上佐入鰹魚粉的雞...

食材：春風一秒抽廚房紙巾、野蓮、鰹魚粉、梅花牛肉火鍋片、薄鹽醬油、雞蛋、鹽巴

鮭魚菇菇炊飯

炊飯算是很好上手的料理，如果沒有時間煎魚炒菜，也可以將所有食材和調味料放入電子鍋裡煮唷 鮭魚菇菇炊飯(一人份熱量)：530大卡

食材：鮭魚、毛豆、醬油、紅蘿蔔、味霖、香菇、水、白米

香煎芹菜豆腐

在有煮飯的日子裡，除非要煮單一的麵或粥， 否則基本出場都大約會是3菜1肉1湯， 而蔬菜一定至少會有兩種，另一菜可能會是海鮮或其他變...

食材：板豆腐、芹菜、蒜頭、米酒、醬油、鹽巴

姆士流便當菜｜滷雞腿

今天分享 簡單版 的滷雞腿方法，但是也是有一些小撇步 滷雞腿建議使用帶骨的雞腿，肉質比較厚滷完比較不會乾柴 再來我一定會先把雞皮煎...

食材：雞腿、蔥、薑、蒜球、紅蔥頭、蠔油、食用油、醬油、米酒、水、香油、白胡椒、鹽巴、糖

三杯米血

練習三杯的基礎料理法

食材：米血、杏鮑菇、醬油、凍豆腐、黑麻油、九層塔、米酒、薑片、蔥、蒜頭、辣椒

肉酱蒸蛋

蒸好蛋再琳上肉酱,好香

食材：蛋、肉酱罐頭、青葱、鹽、酱油、水或高湯

紅豆牛奶冰棒+馬鈴薯燉肉

除了台灣日本吃甜的紅豆湯，很多國家的紅豆是吃鹹的。 馬鈴薯燉肉加個奶味不錯，加個紅豆也不錯。 紅豆牛奶冰棒加入馬鈴薯燉肉，解決的正...

食材：梅花肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅豆牛奶冰棒、醬油

菇茸燴豆腐

這季節的金針菇是真的便宜啊！來燴個豆腐就完成一道營養豐富的料理，口感鮮美，快來試試。

食材：豆腐、金針菇、日式醬油、片粟粉、飲用水

爆炒麻竹筍

傳承媽媽的味道 來自南投的麻竹筍 是我童年的記憶❤️

食材：麻竹筍、辣椒、蔥段、蒜頭、醬油、烏醋、米酒

紅燒可樂豬肉拉麵

自己簡單料理，快速、美味又便宜

食材：冷凍豬梅花火鍋肉片、五木拉麵、薑絲、蔥花、可樂、醬油、油、酒、白胡椒鹽、鮮味炒手、水

韓式Q麵包

第一次吃韓式麵包是在家樂福賣場的麵包舖，軟Q香香的好好吃，最近偶然在食品材料行上看到專門的麵包粉，立馬來試做。 成品孩子很喜歡，吃...

食材：德麥新韓國麵包粉、高筋麵粉、馬玉山特濃核桃黑芝麻粉、無鹽奶油、雞蛋、醬油、全脂鮮奶、水