醬油排骨

香噴噴排骨酥

過年將至，今天做了排骨酥凍起來 燒白菜 煮火鍋 加冬瓜或蘿蔔燉湯 簡單又好吃 上菜省時間 適合常備起來 （我是用氣炸鍋做的，比較乾...

食材：梅花排骨、地瓜粉、醬油、米酒、蒜頭、味碄、胡椒

新加坡肉骨茶

立冬南部還很炎熱，不想吃太燥熱的麻油雞或薑母鴨可以換個口味煮肉骨茶，胡椒味很濃郁有點辣湯頭很清爽，大家不妨可以嘗試一下。

食材：肉骨茶茶包、排骨、水、醬油

滷排骨

慢火燉煮的排骨, 不只入味, 肉質也非常軟嫩. 簡單易做又下飯!

食材：排骨、醋、米酒、糖、醬油、水、薑片、蔥(切斷)

這一鍋-香辣粉蒸排骨

軟嫩排骨、炸到酥香的芋頭及甘甜紅蘿蔔，使用「這一鍋-御用香辣醬」當作基底醃料，蒸60分後香氣撲鼻，最後再灑上一點蔥花，美味上菜！

食材：排骨、蔥花A、這一鍋-御用香辣醬、辣椒花、蒸肉粉、芋頭、香油、紅蘿蔔、糖、蒜頭、薄鹽醬油、蔥花B

酸甜酸甜的糖醋排骨（豬小排）

這道糖醋排骨的料理方式及醬料的比例都非常簡單易記，小火慢慢燉煮入味，最後大火收汁，簡直不要太好吃了，拿來作為宴客的菜色也絕不會漏氣...

食材：豬小排（排骨）、姜片、八角、料酒、冰糖、醬油、白醋、開水

蔥串排骨～軟嫩好滋味 年菜宴客菜

在還沒學這道料理的時候，一直覺得很懷疑，為什麼要這麼麻煩，又炸又蒸的，花了一個多小時，再拔掉排骨，串上蔥段來代替排骨呢。不過完成料...

食材：排骨（ 每根剁成三塊）、蔥白、米酒、白胡椒粉、醬油

芋頭燒排骨

鬆軟綿密的芋頭與醃製入味的排骨，一起燉煮成香味四溢的芋頭燒排骨，鮮甜美味又下飯喔！

食材：切塊排骨、芋頭、醬油、蒜、糖、蔥、胡椒粉、辣椒、五香粉、太白粉

電鍋版❤️高昇排骨❤️

高昇排骨，因其滷汁調味比例由1遞升至5，步步高昇，因而命名,用電鍋做高昇排骨，省時又便利，好吃又美味。

食材：排骨、蔥段、米酒、薑片、烏醋、白芝麻、白糖、醬油、水

香酥炸排骨

簡單的用醃料醃排骨，炸出來的排骨香酥入味好吃～

食材：帶肉排骨、清醬油、砂糖、太白粉、蒜頭、蕃薯粉、沙拉油

乾鍋排骨

千鍋萬鍋不如乾鍋，上肉精肉還是排骨肉，這是有滋有味的解饞菜，但其實更是絕對酒盜的下酒菜。所以喝酒不能吃這道菜，不然會不小心就把酒都...

食材：無骨排骨肉、紹興酒、醬油、太白粉、豆瓣醬、糖、鹽、洋蔥、薑末、蒜末、蔥白、辣椒、青蔥花

酥炸排骨

冰箱有剩下一點兒排骨和南瓜！就來個酥炸排骨和炸南瓜！邊配啤酒，邊追劇吧！！ http://mlife712.pixnet.net...

食材：排骨、炸油、蕃薯粉、太白粉、醬油、白胡椒粉、米酒、蒜碎

家常料理-紅燒排骨燉蘿蔔

食材：排骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、八角、桂皮、油、糖、醬油、蠔油、辣豆瓣醬、水

便當料理 豬胸排骨

在全聯福利中心買的豬胸排骨切塊，料理之前我把上面的肥油剪掉了剩下排骨和肉的部分加了辣椒辣辣的蠻好吃肉也非常有彈性是一道非常適合帶出...

食材：豬胸排骨切塊（全聯）、醬油、糖、米酒、朝天椒、蒜頭、薑片

魷魚蒜（無螺肉版） 清爽清湯不油膩

夏秋冬都很適合吃的一道菜

食材：冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊（提味）、鹽巴/鰹魚味

【阿公好料】高升排骨(減鹽版)

高升排骨的名稱來由，是因為醬料的比例遞增，酒1：醋2：糖3：醬油4：水5，有步步高升的吉祥意涵。為了減低身體負擔，這邊的食譜比例沒...

食材：帶肉排骨、青蔥、米酒、熟白芝麻、糖、烏醋、醬油、水

紫蘇排骨&紫蘇茶飲

紫蘇是一種野菜，也是一種中藥材。 作飯、作菜或茶飲都鮮香可口。 https://www.youtube.com/watch?v=7...

食材：排骨、紫蘇、橄欖油、海鹽、水、醬油

蜜汁排骨

老少咸宜的蜜汁口味，不論是排骨，雞腿...都很合適，就算吃了塞牙縫都還是要來一口。

食材：排骨、洋蔥、蒜末、薑末、五香粉、胡椒粉、米酒、蜂蜜、醬油、汽水、白芝麻、香菜