醃醬

蘑菇醬炒洋蔥里肌肉

下班之後可以快速上桌，又超下飯的一道菜 市場醃過的里肌肉，加上爽脆的洋蔥拌炒蘑菇醬，輕鬆上桌

食材：醃製過的里肌肉、洋蔥、蘑菇醬、蔥、蒜頭、辣椒

乾燒蝦仁（簡易/中華料理）

酸甜微辣的醬汁，滿滿包覆在鮮甜的蝦球上絕對是白飯的好伙伴。

食材：蝦仁、紹興酒（醃蝦料）、薑泥（醃蝦料）、蔥白、蔥綠、薑末、蒜末、豆瓣醬（怕辣1茶匙）、醬汁、蕃茄醬、糖、醋、水、白胡椒、洗蝦料、太白粉、鹽

蔥爆雞丁 - 香辣軟嫩好下飯

經過了一年，我又重煮了這道菜。這是我去年剛開始學做菜時難得成功的一道美味料理，很好上手且好吃，雞肉我從雞胸肉改成了雞腿肉排，比較嫩...

食材：去骨雞腿排(切塊，醃30分)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)、白胡椒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(切段)、醬油(調味醬料)、米酒(調味醬料)、白砂糖(調味醬料)、水(調味醬料)、紅辣椒(斜切段)

（韓式）醬醃蒜頭 마늘장아찌

在韓國的烤肉店常吃到的小菜，除了醬醃洋蔥絲之外，另外有醬醃蒜頭，那種吃起來酸酸辣辣的口感還蠻開胃的，我個人是蠻愛的，加上蒜頭跟洋蔥...

食材：蒜頭、青辣椒、醬油、水、醋、糖

簡易料理：電鍋蒸午仔魚

午仔魚含有豐富的油脂、肉質軟嫩。 以電鍋蒸魚除了十分簡單，圖得是在煮飯的同時完成另一道料理，善用時間與資源。 因午仔魚富含油脂、口...

食材：午仔魚、蔭鳳梨（醃鳳梨醬）、薑絲、蔥、蒜瓣、酒、醬油、水、鹽、味精

[感恩節特輯] 輕鬆製作超美味韓式炸雞

今年感恩節不吃烤雞吃炸雞😍 炸雞醃料粉、韓國炸雞裹粉、韓國炸雞醬 炸雞金黃酥脆外皮、肉每口多汁的祕方在這 產品應用 ✅炸雞醃料粉...

食材：炸雞醃料粉、水、韓國炸雞粉、雞肉、冰水、韓國炸雞醬

宮保雙味（皮蛋/雞丁）

香辣的宮保醬汁包裹在皮蛋跟嫩雞丁上，鹹香夠味的下飯菜。

食材：皮蛋、雞胸肉、蔥、蒜頭、嫩薑薄的、乾辣椒、宮保醬汁、醬油膏、醬油、蕃茄醬、糖、米酒、白楜椒（起鍋前灑）、泡雞肉水400cc(可省略、醃雞肉香油、香菜（可省略）

蜜汁照燒雞腿排 - 餐桌上的必勝料理

照燒不敗料理，除了步驟簡單外又超美味! 鹹甜中帶點微辣的醬汁沾滿軟嫩的雞腿排，食譜絕對要收藏起來好好收服家人的胃唷 :)

食材：雞腿排(鹽巴胡椒鹽塗抹均勻)、鹽巴(雞腿排醃料)、胡椒鹽(雞腿排醃料)、蒜頭(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭斜切片)、味醂(照燒醬汁)、醬油(照燒醬汁)、米酒(照燒醬汁)、砂糖(照燒醬汁)、青蔥(裝飾，只要蔥綠切蔥絲)、白芝麻

馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉跟吐司是好朋友 但是單吃也很好吃 海苔上放點高麗菜絲再放上馬鈴薯沙拉 捲成手捲也很棒 簡單清爽的美味～～～

食材：馬鈴薯丁、紅蘿蔔切碎、小黃瓜丁、切碎的白煮蛋、玉米粒、火腿丁、鹽（抓醃小黃瓜）、沙拉醬、黑胡椒粉

糯米椒炒嫩雞 - 簡易便當菜

糯米椒應該是我就算每週煮都不會吃膩的菜吧，特別喜歡那口感，吃起來就是和青椒不一樣，嫩嫩又脆脆的～ 試過了炒蛋炒豆干，這次就來配雞腿...

食材：雞腿排塊(米酒鹽巴醃20分)、米酒(醃料)、鹽巴(醃料)、蒜仁(去膜切碎)、糯米椒(切段)、醬油(調味醬料)、蠔油(調味醬料)、黑胡椒、紅辣椒(切段)

港式焗豬扒飯

食材：豬扒、洋蔥、蕃茄、白飯、雞蛋、醃料、砂糖、豉油、米洒或紹興酒、鷹粟粉、鹽、醬汁、茄膏、茄汁

新豬肉素食米漢堡 (新豬肉料理)

利用純素的Omnipork 新豬肉，試作看看漢堡排，結果出乎意料的與真的豬絞肉沒什麼太大的差別，反而因為新豬肉本身完全零膽固醇，整...

食材：新豬肉 Omnipork、洋蔥、伍斯特醬、生菜、熟白飯、麵包粉、醃漬墨西哥辣椒、白芝麻、清酒、新鮮巴西里、鹽、醬油、黑胡椒、太白粉、味醂、糖、牛奶

蒜香里肌肉

以少油冷煎，讓肉質更軟嫩多汁，絲毫沒有油膩感。配上略帶微辣酥脆的蒜片，真的是好吃至極 ...（也可加上黑胡椒讓整體香氣更向上提升）。

食材：里肌肉、蒜瓣、韓式醃醬、米酒

【水波爐料理】鮮蝦豆腐羹&酒香花雕嫩雞

帶有淡淡花雕酒香的軟嫩雞腿肉，將花雕湯汁淋在白飯上攪拌著吃都很美味下飯，脆彈的蝦子搭配軟嫩豆腐，間單的食材就可以讓鮮美更加分。 使...

食材：去骨雞腿肉(切塊醃30分)、蒜仁(去膜切片)、雞蛋豆腐(切塊吸乾水份)、嫩薑片、香菇(切片)、醬油(雞肉醃醬)、青蔥(切段)、白蝦(剝殼去腸泥)、蠔油(雞肉醃醬)、醬油(花雕調味醬汁)、紅蘿蔔(切片)、青蔥(蔥綠切蔥花)、花雕酒(雞肉醃醬)、花雕酒(花雕調味醬汁)、芹菜(切段)、蒜仁(去膜切碎)、白砂糖(雞肉醃醬)、白砂糖(花雕調味醬汁)、紅辣椒(去蒂頭切段)、高湯、辣豆瓣醬(花雕調味醬汁)、花雕調味醬汁、米酒、開水(花雕調味醬汁)、香油

雙鳳清蒸鮭魚片(醬醃鳳梨/生鳳梨）

兩種鳳梨襯出鮭魚甜美味道 簡單料理吃出鮮甜好味道 鮮鳳梨酸甜加上醃鳳梨的香鹹 醬鳳梨清蒸鮭魚片 -- 988廚房之挪威鮭魚片 ...

食材：鮭魚片、醬醃鳳梨（含湯汁一匙）、醃鳳梨醬汁、生鳳梨片、木耳

薑燒豬不用醃附贈秘密醬汁

不用事先醃也能做出超入味薑燒豬，影片中還有加入一個''秘密材料''，能夠讓肉更軟嫩也能平衡醬汁的味道，看完不要忘記也在家試試，還有...

食材：豬肉片、洋蔥、大蒜、薑、奇異果、醬油、味霖、砂糖

韓式燒腩片

五層肉是豬腹部的肉，肥瘦相間，其肥肉入口即化，瘦肉特別軟嫩多汁，經烤焗後特別香濃滑潤。 Page: https://www.f...

食材：豬腩片、韓式辣肉醃醬、醬爆牛仔骨醬、玫瑰露、蒜蓉