醃蘿蔔乾

跟著做｜涼食｜柚香醃蘿蔔

冰箱裡還剩有少量的自製柚子醬，用來醃漬蘿蔔別有一番風味。 參考食譜：kuna 柚香醃漬白蘿蔔https://icook.tw/re...

食材：白蘿蔔、鹽、柚子醬、白醋、砂糖

松阪豬佐韓式醃蘿蔔—新手0️⃣失敗

韓式醃蘿蔔的創意吃法～Q 彈松阪豬肉搭配清脆韓式醃蘿蔔，酸酸甜甜清爽的料理，在炎炎夏日胃口全開😋 韓式醃蘿蔔傳送門： https...

食材：松阪豬、鹽、胡椒粉、米酒

韓式醃蘿蔔

有印象嗎？韓劇裡頭的韓式炸雞旁，一定要搭配的好夥伴，醃蘿蔔，大叔用了最簡單的方法分享給大家，一起動手做做看吧！！ 參考料理影片：h...

食材：蘿蔔、白醋、糖、開水

洛神花醃白蘿蔔

爸爸自種洛神花，所以改良一下別人的韓式白蘿蔔，口味更清爽，顏色很粉也很漂亮喔

食材：白蘿蔔、糯米醋、砂糖（1，2號皆可）、水、辣椒、洛神花、鹽

嘉義雞肉飯(無火版)

夏天別在爐灶旁香汗淋漓了，今天就做簡單清爽、免顧火的雞絲飯！ 🍗相關食譜：「嘉義雞肉飯」、「嘉義雞肉飯(簡易版)」、「越南會安雞...

食材：白米、長秈糙米、帶骨雞胸肉、黑糯糙米、月桂葉、雞湯、醃黃瓜、薑、油蔥酥、醃蘿蔔、鹽、醬油膏、黑胡椒碎、五香粉、米酒、白胡椒粉、冷開水

鴨腿兩吃

我是驕傲的台南人。😁大家都知道台南有不少家賣鴨肉飯的推薦名店。昨天退冰了2隻鴨腿，想說來複製一下故鄉的鴨肉飯，煮鴨腿的高湯當然也要...

食材：鴨腿、水、薑絲、米酒、酸菜，洗去鹽分後切粗絲、榨出的鴨油、蔥、醬油、白飯、薑片、糖、香菜末、洋蔥，切粗絲、市售油蔥酥、醃黃蘿蔔、八角、花椒、白胡椒粉、鹽

好食ㄟ客家古時味【醃蘿蔔乾】

「醃蘿蔔乾」是客家庄裡家家戶戶必備的家常小菜，微鹹、微甘的清脆口感，男女老少都喜歡 ! 簡單、方便、好保存，不論配粥配飯都麻吉，...

食材：蘿蔔、鹽、2號砂糖、白醋、米酒、醬油、辣椒

韓台式醃蘿蔔

食材：白蘿蔔、蒜頭、辣椒、醋、白糖、水

木耳炒豬肉+檸檬醃蘿蔔+薑燒味增菇

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：木耳、豬肉片、蛋、油菜、烏醋、檸檬、白蘿蔔、味增、薑、菇

醃蘿蔔乾

[花花園長手作] 我實在太愛吃蘿蔔乾，但又怕防腐劑，拜托廚房阿姨教我做，發現這款菜脯做法簡單又超級甘甜爽脆，我再加碼變成減鹽的配方...

食材：蘿蔔 （7條）、鹽（4%）、甘草粉、糖（3%）、水（3%）

醃白蘿蔔

白蘿蔔盛產時，除了煮湯也可醃成涼拌菜。

食材：白蘿蔔、蒜頭、白醋、辣椒、二砂糖、鹽、白開水

韓式醃蘿蔔

配方取自 孫榮KAI SON粉絲團

食材：白蘿蔔、水、糖、醋、鹽

醃蘿蔔

食材：白蘿蔔、鹽、雪碧、糖、醋、豆瓣醬

醃蘿蔔芹菜炒鴨腸

最近試著醃了一點四川泡菜，用醃蘿蔔來炒鴨腸，略帶一點酸爽味，很下飯～～

食材：鴨腸、芹菜、醃蘿蔔、蒜頭、辣椒、油、鹽、味素（可省略）、白楜椒粉（可省略）

韓式醃蘿蔔（炸雞蘿蔔）

吃韓式炸雞一定要配的醃蘿蔔，做法非常簡單，只要把醃汁加熱過，直接淋入蘿蔔，就可以同時殺青，省時又便利！韓式醃蘿蔔的吃起來酸甜爽口，...

食材：白蘿蔔、檸檬皮、糖、雪碧、白醋、水、鹽

日式三角飯糰

食材：美國中粒米、壽司醋、蟹肉棒、醃黃蘿蔔、紫蘇葉

韓式醃蘿蔔

這兩天，天氣悶熱，胃口不佳⋯⋯ 就來點酸V酸V清爽的開胃小菜 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://w...

食材：白蘿蔔、糯米醋、水、細砂糖、鹽