醃肉

眷村家常菜-肉末酸豇豆

這是我很喜歡吃的一道眷村菜，酸、鹹、甜、辣風味十足，作法簡單不費時，就算隔餐再加熱味道一樣好吃！

食材：絞肉、酸豇豆、辣椒、蒜頭、醬油（醃肉）、二砂糖（醃肉）、水、醬油、糖

夏威夷炒飯【福壽純芝麻油玩料理】

用福壽純芝麻油來炒炒飯真的超級香,每顆都粒粒分明,加入鳳梨片,讓炒飯帶點酸鹹,非常好吃唷^^

食材：白飯、鳳梨片、醃肉、雞蛋、福壽純芝麻油、醬油、白胡椒、鹽巴、洋蔥末、蔥花、薑末

お弁当-170113

小孩最愛炸肉 五香豆乾 咖哩高麗菜

食材：五花肉（醃一晚）、豆乾切粗絲、高麗菜、紅蘿蔔切絲、醬油、糖、蒜、胡椒醃肉

孜然香烤胡椒醃肉

小傢伙們指定菜!!說到吃飯...哥哥每晚都在進行著"龜速賽跑"～不過呢～只要這盤端上桌就可以顛覆他別已每晚的慢動作! 而且熱銷秒殺...

食材：五花肉、(醃料)蒜頭、(醃料)白胡椒粉、(醃料)鹽、(醃料)米酒、(醃料)黑胡椒粒、(醃料)糖、(醃料)蒜粒粉、(醃料)孜然粉

醃肉條炒茄子

上週買了四片豬排肉，竟然忘了，今天我將它切成條，醃製一下，來炒茄子，好好吃。肉條的味道加上炸過茄子的口感，好搭~^^

食材：豬排肉(里肌肉)、茄子、大蒜、油、太白粉、醬油、酒、甜麵醬、牛排綜合調味粉、糖

辣子雞炎炎夏日超級下飯開胃家常菜

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食材：去骨雞腿、紅黃甜椒、醬汁如下、洋蔥、醬油、醃肉料、蔥、糖、太白粉、蒜頭、水、薑片、辣油（自己特製辣油）、酒、烏醋

快速做薑汁燒肉（免醃肉）鼓盛壽喜燒

用麵粉裹在梅花肉的外面幫助吸附醬汁，就不用花時間醃肉再料理，煮出來的肉口感脆嫩，且連肉的裡面也入味。準備好材料，五分鐘就可以做好這...

食材：豬肉-梅花肉、低筋麵粉、西生菜、鴻禧菇、豆芽菜、洋蔥、壽喜燒、醬油、醋、米酒、薑末、白芝麻

馬上就開飯～白菜魯什錦燴飯

有菜有肉有飯～ 沒時間料理，快速開飯的什錦燴是懶人的好選擇～

食材：白菜、肉絲、玉米粉（醃肉）、香菇、塩，蔬菜味精，雞精粉、黑木耳、香菇醬油、小玉米、太白粉

《清蒸蘿蔔紅燒肉》

清甜嘅白蘿蔔，配上香濃嘅五花腩，淡淡的肉香加上多汁嘅白蘿蔔，佢哋實在太登對啦！

食材：1.白蘿蔔、五花腩、調味： 1.冰糖、生抽、老抽、醃肉料：五香粉、紹興酒、鹽

糖醋排骨 家常菜

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食材：小排、蒜頭、醃肉料如下、醬油、米酒、太白粉、糖醋醬汁如下、蒜頭（切末）、糖、醋、水

清冰箱料理 日式印度咖哩

其實我家英國人不是很喜歡甜甜的日式咖哩 殊不知我之前在Costco買了超大盒業務用的日式咖哩.... 那一盒有一公斤重...（是要...

食材：洋蔥、蔥白、黑胡椒粉、任何冰箱裡想清的菜、白胡椒粉、馬鈴薯/地瓜、孜然粉、豬肉/雞肉塊、香菜粉、日式咖哩塊、紅椒粉、薑黃粉、大蒜泥、橄欖油（醃肉用）、印度綜合香料粉 （咖哩醬用）、辣椒粉 （咖哩醬用）

葱燒肉豆腐（懶人煮法）

只用一個炒鍋，半邊煎豆腐，半邊炒豬肉，再放入調味料一起燒煮，省時省力又省洗一堆鍋碗盤子，重點是美味不變! 蜜塔木拉咖啡 htt...

食材：豬肉片（切段）、木綿豆腐、葱、紅辣椒（可省）、醃肉料、塩、胡椒粉、薑汁、調味醬汁、醬油、料理酒、其他、麵粉（豆腐用）、太白粉（肉用）、沙拉油（煎用）

醃五花鹹豬肉

二姐傳授的醃五花鹹豬肉

食材：五花肉、紹興酒、鹽巴、醃肉粉(不用太多)、黑糊椒粒

荔枝雞

「石榴紅似火，鮮荔赤如丹。 日啖誰能厭，我今欲當餐。」這首荔枝贊放在今天這道菜再合適不過了。荔枝多汁，味甘絕口，又小酸，拿來入菜，...

食材：雞胸肉、鹽、醬油、芝麻香油、糖、胡椒、酒、太白粉（醃肉用）、薑末、大蒜、蔥、甜椒、荔枝、蕃茄醬、高湯或水、太白粉（勾欠用）

韓式泡菜炒飯

食材：韓式泡菜(稍微切碎)、肉片、白飯、蛋、雞粉、醬油、麻油、玉米粉（醃肉用）

電鍋料理-南瓜蒸肉

雖然不是用蒸肉粉沒辦法呈現一粒粒粉的感覺，但是很好吃喲！簡單又快速很配飯的一道菜！

食材：里肌肉片、南瓜、醃肉的醬油、醃肉的五香粉、醃肉的香油、地瓜粉