🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
微微開口的蜆仔完全吸收醬汁,似生似熟的蜆肉每一口都好美味~ 吸收入味的鹹蜆仔可以分小包包裝,連同湯汁一起入袋包好放入冷凍保存,食用...
食材:黃金蜆仔、蒜片、蠔油、薑片 10 克、二砂糖、紅辣椒、米酒、話梅、冷開水
下酒菜、無需開火
食材:蜆、米酒、味醂、蒜頭、辣椒(可不加)
仔鮪魚就是鮪魚的小孩.油脂少多鮮.不一定腹肉那麼油膩部位好吃. 加點醋不僅去腥,更多提食材原味. 不膩口冰涼清爽好開胃,適合在炎熱...
食材:仔鮪魚生魚片(可用鮪魚)、紅蔥頭片、味霖、魚露、白米醋、水、昆布渣末(可用昆布粉1/3小匙、叻沙葉(可不加)
婆婆每年夏天都會醃一條長長的冬瓜,就可以有好多罐冬瓜醬,分送親友剛好吃一年 冬瓜醬用途很多,蒸魚、煮湯,最經典的最法就是瓜仔肉囉!
食材:絞肉、冬瓜醬、蒜頭、醬油、冰糖、米酒、水
可口下飯的簡單料理,蒸瓜仔肉餅是以醃瓜仔和豬肉為主要材料制作而成的傳統小菜,口感鮮美,營養豐富。瓜仔經常被用來幫助消化,有助於降低...
食材:豬絞肉3肥7瘦、醃瓜仔、棕櫚糖或二砂、荸薺、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、雞蛋、米酒、蔥、辣椒
爽脆口感、鹹香下飯!
食材:鹽瓜仔(醃越瓜)、蒜頭、辣椒、醬油、糖、香油、食用油、鹽巴
鹹鹹辣辣的非常ㄙㄨㄚˋ嘴哦!
食材:蜆仔、蒜頭、大辣椒、話梅、薄鹽醬油、米酒、糖
醃瓜仔的脆爽和鹹香,跟花椰菜意外的合拍,ㄧ脆ㄧ軟的搭配,好下飯! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.face...
食材:花椰菜、醃瓜仔、醬油、蒜頭、紅蘿蔔片、辣椒
以前夏天常常吃到用古早味醬油醃漬的醃蜆仔 但小小一顆肉好少唷~都在吃那個味道 這次管海編直接升級!用大顆熟凍文蛤做醃文蛤 不論是...
食材:熟凍文蛤、醬油、冷開水、蒜頭壓碎、辣椒、米酒、話梅、糖
食材:蛤仔、蒜頭、薑、鹹醬油、鰹魚醬油、米酒、辣椒
又香又下飯的一道傳統美味,以乾炒方式呈現,醃瓜脆爽帶甘甜,配上鹹甜度適當的絞肉,真的是白飯殺手無誤。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...
食材:市場醃瓜仔、豬絞肉(3肥7瘦)、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、辣椒(不喜辣可省略)、棕櫚糖或二砂、蔥
菜單設計廚師:陳楓洲老師 過貓富含纖維質,可促進腸胃蠕動,預防便祕。過貓喜歡生長在溫暖潮溼的田邊、溼地或溪流兩岸,以群落方式聚生,...
食材:白飯、醃漬蘿蔔或醃漬瓜仔、醃漬生薑、過貓菜
最近氣溫忽冷忽熱。 食慾不振、精神乏力時,配點下飯的醃鹹蜆仔,豈不快哉!
食材:新鮮蜆仔、薑片、蒜頭、蜆湯、醬油、味霖、薑泥
今天分享一道阿嬤的招牌菜《古早味瓜仔肉》,這道煮材料醃瓜仔是傳統市場買的,如圖片,罐頭的會偏甜,傳統市場的就是鹹跟瓜仔的味道,不會...
食材:豬梅花攪肉、醃瓜仔、蒜頭、青蔥、醬油、料理酒、水
小酌人生必備! 鹹辣好滋味,越來越難買到,乾脆自己做,配粥、配乾麵都適合
食材:蜆仔、醬油、淡口醬油、蜆仔水、生辣椒、蒜頭、薑
夏天吃醃鹹蜆配粥超讚的啦⋯⋯不死鹹的醃法,老媽教的。真的好吃哦! 分享給大家
食材:蜆仔、米酒、醍醐味甘醇醬油、蒜頭、辣椒、檸檬、話梅
呢排我係Netflix 重睇深夜食堂 靈感如泉湧, 用左呢隻紅米長通粉比一般長通粉低熱量一d 所以我配左低熱量一d既沙律醬 ...
食材:長通心粉、溫室青瓜、甘筍、薯仔(小)、雞蛋、鹽 (醃青瓜用)、鹽 (煮甘筍、薯仔、通心粉用)、鹽 (調味用)、黑胡椒粉、沙律醬(低脂)
省電又省力的懶人電鍋清蒸梅子午仔魚最適合這炎炎夏日,梅子抗氧化,酸甜滋味好下飯,午仔魚新鮮又營養少刺,大人小孩都愛吃!
食材:午仔魚二尾、醃梅子(稍撥開較入味)、薑片、蒜片、辣椒片、青葱、米酒、塩