酸

洋葱拌牛肉

酸辣、鹹甜的洋蔥拌牛肉，絕對適合這種炎熱的天氣，有了這盤酸辣夠勁的料理，就算吃光光還是會讓人意猶未盡！

食材：牛肉片、蒜頭、醬油、洋葱、糖、蕃茄、蘋果醋、香菜、白胡椒粉、辣椒、泰式酸辣醬

鹽麴法式燉菜

新鮮的蔬菜伴隨洋蔥的香氣，在鹽麴的提味下，經由細火慢燉後，滿滿的法式風味撲鼻而來，bonjour ！一起來品嚐一碗法式的浪漫吧~

食材：番茄、洋蔥、黑橄欖、酸豆、茄子、青椒、紅甜椒、黃甜椒、菇類、菇王有機鹽麴、綜合香料、大蒜、月桂葉

「青葡萄塔」微酸微甜帶著奶香味 ❤

青葡萄滋味很清甜，配上奶油起士內餡吃不膩的好味道。塔皮上鋪滿粒粒飽滿青葡萄好可愛，賣相也很誘人 ❤ 更多美味料理請到~ Miss...

食材：無鹽奶油、砂糖、奶油起士、鹽、鮮奶油、雞蛋液、檸檬汁、低筋麵粉、糖粉、青葡萄、透明果凍

冷水蝦越南春捲

天氣熱，冷冷吃

食材：冷水蝦（永續海鮮）、日本菠菜、洋蔥、香菜、泰式酸辣醬、越式春捲皮

高麗菜卷泰式酸辣口味（湯頭都超棒der）

不僅僅是高麗菜卷美味，連湯頭都超棒der⋯⋯ 這完全就是清冰箱的任性料理， 裡面的餡料就看冰箱有什麼就加什麼！ 是隨性又營養的清...

食材：高麗菜葉、豬絞肉、蝦仁切塊、現磨玫瑰鹽、切碎的高麗菜、現磨黑胡椒、番茄丁、香菇泡軟切丁、現磨小茴香、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、麻油、黑胡椒、鹽、雞湯或是高湯、毛豆、泰式酸辣醬、蔥花

酸櫻桃果醬

今年安卡拉多雨，果園豐收，三年前種下的各式果樹，今年終於開始結果了。昨天去果園，看到酸櫻桃樹已經果實累累，摘了一籃子，準備做果醬。...

食材：酸櫻桃、細白糖

香煎龍蝦左蛋黃醬

食材：龍蝦500g、黃洋蔥、胡蘿蔔、鰺魚脊肉、嫩韭蔥、橄欖油、蛋黃、芹菜、青檸檬、芥末、鮮奶油、香料束、烤松子、葵花油、馬斯卡邦乳酪、芒果、丁香、鹽胡椒、椰漿、甜菜、麵包片、糖、酸膜葉、白酒、水

吮指酸辣蜜雞翅

小時候很喜歡啃雞翅雞腳，再來一杯可樂，超級過癮的! 不過記憶中小時候啃的雞翅，只有單純的香醇醬香氣味。 趁在休假前，特地滷了微微...

食材：小雞翅、洋蔥、蕃茄醬、脆桃、泰式酸辣醬、蔥、米酒、薄鹽醬油、甘蔗汁

鮪魚生菜法國麵包

你準備好面對繁忙的工作了嗎？ 不妨來一份美味營養的鮪魚法國麵包，為今天的你補足滿滿能量 ~

食材：美生菜、番茄、法國麵包、鮪魚罐頭、起司、酸黃瓜、起司粉、黑胡椒粉、沙拉醬

豇豆炒雞胗

炒盤酸酸辣辣下飯菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...

食材：雞胗、豇豆（泡水去除酸鹹味後備用）、蒜片、薑片、青蒜、辣椒片、蔥段、米酒

聖誕派對食物～低脂健康雙拼三文治🥪

這兩款健康既低脂可口、略帶酸酸甜甜，很開胃且易弄的派對食物！大家不妨試試😊

食材：三文治方包(去皮)、雞柳(烚熟)、酸瓜醬sweet relish、雞蛋(烚熟)、低脂沙律醬、青瓜仔

塔塔醬

綜合各家塔塔醬的材料，都是全聯買得到的

食材：水煮蛋(全熟、酸黃瓜、黃芥末、美奶滋(light)、洋蔥(小顆一顆大顆半顆)、檸檬汁

北海道鮮干貝蓋飯

喜歡沙西米嗎？喜翻日本料理嗎？ 常覺得上餐廳才1顆大干貝分切3片吃不爽 那就在家為自己和家人做一份豪氣蓋飯吧!!

食材：北海道生食級干貝、洋蔥、蝦夷蔥、酸桔、醋飯、柴魚醬油

酸白菜炒豬肉

這道料理真的是光看到圖片就足以讓我流口水、胃口大開～ 酸酸又爽脆的酸白菜，不僅好吃，裡頭發酵後的好菌對現代人的腸胃是有益處的食物喔！

食材：高粱酸白菜、豬肉片、蒜頭、醬油、糖、米酒

番茄佐鮮干貝

http://youtu.be/iqcX1zmDBgg 參考詹姆士干貝實做

食材：干貝、小番茄、酸豆、黑胡椒、大番茄、鹽、檸檬、麵粉（裹干貝用）、橄欖油、九層塔切絲

蟹味雞蛋三明治

雞蛋加了蟹味棒多了鮮味, 滑順的內餡搭配鬆軟的吐司, 再來杯溫熱的牛奶~ 享受輕食很簡單~ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 ...

食材：吐司片、雞蛋、酸黃瓜、蟹味棒、美乃滋、白砂糖、鹽

酸菜五花燉粉條

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：酸白菜（浸泡去酸味後切小段）、韓國粉條（剪成數段）、五花肉片、薑片