酸菜

薑絲大腸

醃了一桶酸菜，為了消化掉酸菜，今天就炒在餐廳必點的薑絲大腸。 這次加了黃豆醬，這罐黃豆醬找了很多市場好不容易才被我給找到。 想找黃...

食材：大腸、酸菜、穀物醋、蔥、糖、薑、鮮味炒手、蒜、太白粉、辣椒、白胡椒粉、黃豆醬、米酒、香油、沙拉油、水

黃金酸菜拌麵

簡單的酸菜炒肉末看似平凡卻有著不簡單的滋味，不僅拌飯拌麵好吃，夾土司饅頭也是一絕!

食材：好勁道月見雞蛋麵、豬絞肉、酸菜、蒜頭、辣椒、蔥末、甜麵醬、糖

酸菜炒麵腸

豆製品是最常見也是隨手可得的食材，種類繁多如豆皮，豆乾，麵腸，油豆腐....等等，既健康又有飽足感，也是媽媽最容易入手的料理，不管...

食材：麵腸(15公分那種)、酸菜、薑絲、醬油、辣椒

紅燒牛肉湯餃 #罐頭料理 #快速料理

天氣冷冷的，不知道煮什麼好，那就來碗超好吃又簡單的牛肉湯餃，保證你一定會愛上。

食材：廣達香紅燒牛肉罐頭、廣達香牛肉水餃、蔥花、香菜、酸菜

蛤蜊豬肚湯-電鍋料理

菜市場買了一個豬肚，心血來潮想要做辦桌上的豬肚湯，可是我沒有華麗的干貝，只有鮮美的蛤蜊；再加上一些蔬菜及電鍋大師的幫忙，一個按鍵輕...

食材：豬肚、紅蘿蔔、味精或柴魚粉、酸菜(蕾心菜)、鮮香菇、薑、蛤蜊

"無油光"椰香蘑菇酸菜炒木耳【椰子油】

食材都是寫適量，平時我就很隨興的，將大家比較喜歡吃的，就多加入一些，讓家人吃的開心比較重要啦! 以往使用一般沙拉油做這道菜時，黑木...

食材：蘑菇、酸菜、薑絲、黑木耳、鮮剖純天然冷壓初榨椰子油

紅燒牛肉麵

自己在家簡單煮，湯頭甘甜濃郁，牛肉可以放得很豪邁，大塊朵頤，真是人間第一享受。

食材：牛骨、洋蔥、牛肋條、紅蘿蔔、葱、薑、薑片、水、八角、番茄、辣豆瓣、胡椒粉、五香粉、糖、醬油、米酒、白蘿蔔、水或高湯、酸菜、辣椒、拉麵、小白菜

酸辣米線

冬天到，最好就是吃一大碗熱騰騰的米線，這個是非常簡單易做又美味的食譜，酸辣開胃，15分鐘就做到，快速午餐之選。 熱騰騰一大碗，加上...

食材：米線、豬絞肉、醬油、酸菜、黑醬油、雞高湯、白醋、辣豆瓣醬、麻油

清蒸臭豆腐(素食可)

吃起來和知名連鎖素食店的清蒸臭豆腐有87%像。加酸菜會更好吃噢！

食材：生臭豆腐、老薑、素蠔油、乾鈕扣菇、昆布醬油、乾木耳、砂糖、金針菇、辣豆瓣、蔥(素食可不加)、辣椒油/辣椒、毛豆(可不加)、酸菜(可不加)、水

酸菜肉絲粥 - 早餐

天氣熱，胃口不好，可以煮鍋酸菜肉絲粥，加上時蔬、菇類，撒上一點白胡椒粉，當早餐很開胃。

食材：白米、水、昆布高湯、肉絲、酸菜、小白菜、鴻禧菇、紅蘿蔔、牛番茄、薑末、白胡椒粉

大根菇蔬清香麵

漸漸進入大根的季節了，白蘿蔔是平民的人蔘，營養價值高，當季更是鮮甜，加上菇類和時蔬，滾一束麵條，真是一份韻味濃醇的養食啊！

食材：大根（白蘿蔔）、杏鮑菇、麵條、紅肉地瓜或南瓜、時令葉菜（小白菜或豆芽）、新鮮金針花、素腸或素雞等、純素昆布粉、素沙茶、辣椒醬、芹菜、酸菜、香菜

超下飯好滋味❤️鮮蚵豆腐

最近又到了蚵仔盛產期，每顆蚵仔都又大又新鮮😋 詳細介紹🔍 http://janjan0822.pixnet.net/blog/p...

食材：蚵仔、豆腐、酸菜、蔥花、醬油膏、太白粉水

鹽麴雜煮

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、米血、鹽麴、酸菜、湖北捶魚

醬蒸雞腿

食材：去骨雞腿、薑粉、蒜粉、酸菜、酸高麗菜、泰式炒麵醬

酸菜肉末炒麵腸

悶熱的天氣溫度， 來盤［ 辣味鹹香的酸菜肉末炒麵腸 ］當晚餐主菜， 配飯配啤酒剛剛好～

食材：酸菜、豬絞肉、辣椒、蒜片、薑片、麵腸

醃漬酸菜豆【伊朗料理】

在菜豆的盛產期、 有些人會曬菜豆乾、 有些人可能就做醃酸菜豆、 我和家人都愛吃酸菜、 但台灣的醃酸菜豆比較鹹、 在這裡用的醃漬方法...

食材：嫩菜豆、新鮮茴香菜(也可以不放)、煮沸放涼的水、鹽、蒜頭去皮、整條辣椒、糯米醋或陳年醋

酸菜炒麵腸(很棒的下飯菜)

這是一道很簡單不貴但卻很好吃的下飯菜~ 有了這一道 . 讓我多吃了一碗飯 https://www.facebook.com/e...

食材：酸菜、麵腸、糖、辣椒片、油、咖哩炒醬、蒜頭