酵母粉

刈包

高鈣黑芝麻奶香 配方做16顆

食材：中筋麵粉、奶粉、開水、酵母、糖、植物油、鹽、芝麻粉

低脂葡萄乾南瓜子軟歐包

低脂的葡萄乾南瓜子軟歐包，外酥內軟，淡淡麵香伴著葡萄乾的甜和南瓜子的香氣，愈嚼愈香，外型割成浪漫的玫瑰花花瓣造型，象徵愛情樸實雋永...

食材：高筋麵粉、黑糖、冰水、速發酵母粉、鹽巴、葡萄乾、南瓜子、無鹽奶油

捷克煙囪捲

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、奶油、鮮奶、糖、鹽、酵母粉、砂糖

蘋果豬肉全麥餡餅

🍎一手掌握英式經典組合🐷 去英國玩的時候發現他們很喜歡各種派，其中豬肉尬蘋果是經典口味之一，但酥皮比較油所以我改成類似麵包的皮，然...

食材：全麥麵粉、鹽、奶油、糖、洋蔥、速發酵母粉、蘋果、水、馬鈴薯、胡蘿蔔、豬絞肉、百里香粉、黑胡椒

蔓越莓麵包

蔓越莓單獨吃的時候很酸，放在麵包裡跟葡萄乾一樣都變甜了，這次的做法是把以前會最後放的油全部都同時放進去,只有麵粉是最後放，看起來還...

食材：高粉、低粉、糖、鹽、油、酵母粉、蔓越莓、蛋、熱水、奶粉

無油蜂蜜咖啡小貝果

好久沒有做貝果了，我喜歡小小的樣子，讓人更想咬一口，可愛的小肚臍可愛到破表😄這次採用水合法的方式，超有嚼勁，也不會過於硬👍

食材：法國粉、高筋麵粉、奶粉、鹽巴、蜂蜜、酵母、咖啡粉

原味乳酪麵包

香味四溢

食材：中筋麵粉、酵母粉、雞蛋、披薩專用乳酪絲

鮮蝦披薩

香味四溢

食材：白蝦、中筋麵粉、酵母粉、甜椒、香菇、橄欖油、胡椒粉、乳酪絲

🌺春暖🌼花開🌺來做個花花包吧

南瓜🎃泥做出來的花朵包，色澤金燦 燦的十分誘人😍組織鬆軟，香氣撲鼻，用大自然饋贈的金黄色為家人做出盛開的花朵🌺，這麼漂亮的味道你喜...

食材：南瓜泥、麵粉、水、酵母粉、仿蟹柳、糖

芝麻鮮奶麻花捲捲

寶寶點心/親子共食 (建議一歲以上 咀嚼能力OK的寶寶食用) 撕開饅頭就能聞到芝麻濃濃的香氣 好吃 又健康!! 剛蒸好自己就先吞...

食材：中筋麵粉、配方奶/母奶/鮮奶、速發酵母、糖、芝麻粉、橄欖油

黑芝麻抹茶吐司 (隔夜中種法)

當我看到這條黑芝麻抹茶吐司，一眼愛上，黑綠白相間的色彩，不規則的線條、迂迴繚繞，香醇的黑芝麻、淡雅的抹茶香，究竟誰的香味會勝出? ...

食材：高筋麵粉、鮮奶、即溶酵母粉、優格、抹茶、雞蛋、水、黑芝麻粉、水(保留10g先不加)、無鹽奶油、蜂蜜、糖粉、糖、鹽

🐻熊熊抱抱Pizza🍕

孩子們的下午茶☕️，可愛熊熊抱抱pizza，好可愛哦🥰差點不捨得吃🤣 🥰🐻🐻抱抱🍕送給我第66位粉絲😘感謝您的關注和支持，希望你...

食材：高粉、牛奶、酵母粉、鹽、糖、黃油、芝士碎、靑瓜、玉米粒

榨菜肉絲包子「榨菜肉絲跑到麵團裡好好味」

影片連結 https://youtu.be/sLF1IdfDRPI 主要分享包子皮和內餡做法， 包子外型就～ 呵呵，挖災啦！很醜...

食材：中筋麵粉、砂糖、淡榨菜絲、快發酵母粉、里肌肉絲、水、蒜末、沙拉油、辣椒末、醬油、米酒

韓國街邊小吃~韓式炸熱狗 치즈핫도그

在韓國吃過的原汁原味!! 來炸韓式熱狗囉! 想念韓國味道的人一定要在家做看看^^ 熱狗是我回韓國一定會買來吃的小吃之一 在國外特...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、常溫雞蛋、溫水、熱狗、莫札瑞拉起司、麵包粉

芒果吐司 (低溫發酵法)

芒果季來囉！最近好多人問我上班族的最愛『#懶人低溫發酵法』並分享給大家 #白玫瑰鮮酵如何保存喔！做吐司第一晚花10分鐘，第二晚花1...

食材：高粉、全蛋、新鮮芒果塊、糖、白玫瑰新鮮酵母(可換速酵5g)、水、鹽、奶油

虎咬豬【刈包】

2022年首次挑戰自製刈包皮，食譜參考「Sidney的廚房樂園」的刈包(割包)麵皮 #虎咬豬 #福咬豬 我的自製雲朵刈包跟三層肉...

食材：中筋麵粉、發酵母粉、砂糖、開水

雙重口味蒜香腸仔小餐包

食材：高筋麵粉、白細砂糖、無鹽奶油軟化、全蛋液、蒜末、小香腸、冰牛奶、蔥花、美乃滋、酵母粉、鹽、番茄醬、從何、無鹽奶油