避風塘

VIVI 避風塘炒蝦-15分鐘宴客菜

宴客的時候，蝦一上桌，立刻就有了豪華感，蝦子要大隻看起來就很過癮，加上花花綠綠的配料，跟脆滋滋的蒜酥，好吃到飛上天啦。吮指回味樂無...

食材：大白蝦、蒜酥、蔥末、花椒粒、胡椒鹽、鹽

避風塘炒蝦@美麗人妻Selina Wu

雖然已入秋，不過我們家沒有蟹，就先抓蝦子頂著先。將炸得酥脆蝦和著豆酥與蒜酥一起入口， 滿口的蝦味與香味四溢，就算蝦被吃光了，剩下的...

食材：白蝦、蒜、紅蔥頭、乾辣椒、豆酥、蒜酥、鹽、辣豆瓣醬、糖、米酒、白胡椒粉

可樂果上菜囉 避風塘魚片

☀ 8/26播出 第七集 可樂果，人人都愛吃的零食竟然也能當上主菜，究竟用可樂果加上新鮮的魚片會成為一到多麼美味的菜餚呢？

食材：鯛魚片、麵粉、可樂果、蔥、辣椒、蒜頭酥、胡椒鹽、米酒

【33廚房】避風塘中卷蝦

師ㄟ展功夫 - 駱進漢 師傅

食材：中卷、豆酥、蒜頭酥、辣椒、蔥、地瓜、鮮蝦、塩、胡椒粉、糖

避風塘炒蝦

很適合當下酒菜

食材：蝦子、蒜頭、辣椒、豆酥醬、洋芋片、油、鹽、雞粉、糖、米酒

避風塘炒蝦

將麵包粉炒到焦香，在搭配上辣味鹹酥的蝦子。一道好吃的下酒佳餚即可上桌。 歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛 htt...

食材：蝦、青蔥、蒜頭、薑、麵包粉、辣椒、米酒、胡椒、鹽、麵粉

Mimi♥避風塘金沙螃蟹-家樂福廚神大賽

喜歡金沙口味也愛避風塘口味？那就加在一起吧！調味天然簡單，作法也一樣輕鬆，好吃的螃蟹料理上桌囉！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB...

食材：沙公、酒、牛油 butter、鹹鴨蛋黃、油蔥酥、油蒜酥、蔥、紅辣椒

白醬培根義大利麵＆避風塘花椰菜

這兩張照片，因為出乎意料地受到親朋好友們瘋狂按讚，所以貝蒂決定要出賣我家Dr.CHEN, 讓他登上一次貝蒂的網誌頭條，當個大明星，哈！

食材：花椰菜、蒜末、香麻油、乾辣椒、白芝麻、麵包粉、蔥花、白胡椒、義大利麵、鹽巴、橄欖油、洋蔥末、培根、無鹽奶油、鮮奶油、起司粉、巴西里末

【鮮味工坊】《避風塘炒蝦》

健康養殖白蝦-香辣料理

食材：真空包裝的健康蝦子、麵包粉、蒜末薑末蔥末辣椒末、胡椒粉 鹽 糖、米酒

避風塘蔥味炒蝦【牛頭牌端午好香拌】

避風塘炒蝦是到港式飲茶必點的料理，其實自己做一點也不難喔!在調味上特別加入牛頭牌紅蔥肉燥來增添香氣，讓這道比起傳統的避風塘炒蝦吃起...

食材：鮮蝦、麵包粉、辣椒、蔥、蒜頭、牛頭牌紅蔥肉燥、糖、胡椒、鹽、米酒

♥我的手作料理♥避風塘炒蝦

冬天蝦蟹都是肥滋滋的,最是好吃的時候,可是家裏有人不能吃蝦(過敏)有人愛的要命,趁著宴客時最好的時機,來個蝦料理藉機解饞,啊哈!

食材：草蝦、乾辣椒、蒜末、紅蔥頭末、豆酥、蒜酥、糖、雞粉、辣豆瓣醬

週末豪華下酒菜之避風塘炒蟹

新鮮現炸的蒜頭酥，搭配上炒的酥香的豆酥蔥花辣椒，裹著炸好的蟹肉一起吃，這樣的下酒菜簡直豪華好吃到爆表

食材：螃蟹、蔥、蒜頭、辣椒、豆酥、雞粉、豆瓣醬、砂糖、胡椒鹽、麵粉

避風塘炒蟹 沙公 宅府樸食

有機會去香港時，總不忘去吃個避風塘炒蟹，但花大錢吃總是吃不過癮，於是只好把腦筋動到自己動手做上，因此便靠著吃的味覺記憶跟網路上的各...

食材：大沙公、蒜頭、乾紅辣椒、蔥、薑、鹽、糖、豆豉、醬油

避風塘炒蟹腳

食材：蟹腳、豆豉末、薑末、蒜酥、「調味」鹽、「調味」胡椒粉、「調味」柴魚粉