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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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提到衣索比亞就會聯想「非洲、飢荒、難民」,暗想這地方能有什麼好的料理?其實衣索比亞是非洲歷史古國,是非洲唯一沒有被歐洲列強瓜分殖民...
食材:羊腱肉、紅酒、檸檬汁、綜合辣香料、第戎芥末、鹽、胡椒個、紅洋蔥、大蒜、迷迭香、乾燥百里香、牛蕃茄、黃甜椒
只要爐火20分鐘,剩下的一切都靠WMF快易鍋完成。
食材:牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、薑片、蒜頭、滷包、牛肚、醬油、米酒、辣豆瓣醬、砂糖、蔥,洋蔥、水
就像是牛肉湯麵的美味 紅白蘿蔔配角更是棒
食材:牛鍵肉、牛肚、醬油、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、牛番茄、水、洋蔥、滷包、大辣椒、蔥、薑
流浪在外太久!就是想吃正港的台灣牛肉麵😝
食材:牛腱肉、青江菜、薑、麵條、蒜頭、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、青蔥、醬油、洋蔥、白胡椒粉、番茄、五香粉、開水、沙茶醬、米酒、砂糖、鹽
小時候最愛吃老媽煮的控肉,每次都能吃上好幾碗飯,現在長大了,住外面都吃外食,偶爾想起都吃不到,所以趁著回家趕緊跟老媽學。
食材:蔥、紅辣椒、蒜頭、腿庫肉、醬油、米酒、味琳、醋、冰糖、五香粉、辣豆瓣醬、紅酒
辣炒螺肉是下酒菜也是下飯的一道好料理, 口味重且咬感十足,香辣口味,讓人一吃就上癮,停都停不下來
食材:螺肉、九層塔、薑絲、蒜、蔥、辣椒、醬油膏、烏醋、白醋、豆瓣醬、糖、鹽、米酒
黑鮪魚季正當紅,最貴的部位是“上腹”。這次以其他部位料理,但肉質口感仍然軟嫩再經由蒜香熱炒,端上桌時香氣撲鼻而來,令人胃口大開。
食材:黑鮪魚肉、蒜、醬油、辣椒、辣豆瓣醬、糖、水
口味鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特,屬於飯桶級的殺手料理。
食材:松阪豬肉或梅花肉、葱、醬油、辣椒、胡椒粒、辣豆瓣醬、月桂葉、甜麵醬、米酒、味霖、水
4L的牛肉湯配比 湯濃且香醇可口 食材與調味講究黃金比例
食材:牛腩(小孩建議半筋半肉)塊狀、老薑、蒜頭(去皮稍微壓扁)、油、醬油(建議鰹魚醬油)、辣豆瓣醬(個人選用微辣)、糖(砂糖或冰糖皆可)、番茄(切塊)、白蘿蔔(2公分厚再切2等分)、紅蘿蔔(滾刀塊)、月桂葉、水(可改為自製牛骨高湯)、蔥花(點綴用)、牛肉湯用藥包(醉香)、洋蔥、關廟麵(個人偏愛)
麵條的Q彈滑順與韓式辣炒燒肉的香氣,一起送入口中,多層次的感受在舌尖打轉,忍不住會一口接一口,令人回味無窮唷^_^
食材:真麵堂(紅蔥肉燥風味拉麵)、五花肉片、真麵堂(紅蔥肉燥)調味包、洋蔥、韓式辣醬、蔥、水、辣椒(大)、蒜頭
簡單的醬肉絲,輕鬆醃製一下,與醬料拌炒後,就可以上桌,快速又好吃! Viola料理師幸福餐桌 https://www.faceb...
食材:肉絲(梅花肉部位)、蔥(切絲)、醬油、辣椒(切絲)、米酒、甜麵醬、地瓜粉、辣豆瓣醬、味霖、清水
迎月夜,試用新醬汁,煮了帶點泰式風味的甜辣秋葵豬頸肉~
食材:豬頸肉、秋葵、地捫泰式甜辣醬、豉油、胡椒粉、生粉
台糖的腰內肉、就是我們在市場買的豬小里肌肉,這部位非常嫩、所以很好做變化、這次用了紅燒煮湯的做法、真的是非常好吃又清爽、而且沒有油...
食材:台糖腰內肉、蔥、豬骨、薑、洋蔥橫切半、麵條、花椒、開水、蔥切碎、八角、小白菜、辣或不辣豆瓣醬、酸菜、米酒、醬油、沙拉油、鹽
有不知道該怎麼處理的三層肉,拿來做回鍋肉最高端(大部分的人都想滷肉嘛😆)學會這道菜的精髓,包你馬上頭銜晉升為五星飯店大廚,此道菜很...
食材:三層肉、豆干、辣豆瓣醬、高麗菜、紅糖、蔥、醬油、蒜、白醋、辣椒、花椒
湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味,微辛辣感慢慢地在口中竄開,是款溫補的湯品。
食材:薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊
一次煮一大鍋燉牛肉配上耐煮的蔬菜,健康營養滿分。加上麵條和蔬菜就是牛肉湯麵了。用壓力鍋煮省時不費力
食材:牛腱肉、白蘿蔔、蔥、紅蘿蔔、薑片、玉米、蒜頭連皮、八角、草果、辣豆瓣醬、冰糖、醬油、汽水、米酒
下飯的ㄧ道料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCoo...
食材:豆腐、茄子、肉、蔥段、蒜片、白醬油、辣豆瓣醬
一个人想吃烤肉, 约朋友大家都在忙, 一个人吃又吃不多不过瘾?
食材:三层肉、荷兰洋葱、韩式辣酱/豆瓣酱