辣肉

柚香胡椒松坂鹹蛋黃烏龍麵

使用日本讚岐手打半生烏龍麵，跟市面購買的烏龍麵口感大大不同，不但有麵香氣，口感扎實又滑嫩彈牙略帶鹹味，介於麵條與烏龍麵的雙重口感。...

食材：讚岐手打半生烏龍麵、特選秘傳醬油、九州柚子胡椒醬(辣)、松坂肉、鹹蛋黃、紅蘿蔔、小黃瓜、新鮮柚子肉、辣味七味粉、橄欖油

辣炒打拋肉

李錦記辣豆瓣醬拿來炒豬絞肉，簡直就是白米飯殺手！加一些自己想吃的料，不輸韭菜花呢

食材：豬絞肉、豌豆、靑辣椒、洋蔥、蔥花、李錦記辣豆瓣醬、醬油、水

《悶燒鍋出動》《一菜開飯》椰香茄汁蔥燒豬

悶燒鍋們出來集合了!! 體積不小又重到拿出來都有可能會閃到腰的悶燒鍋， 對節能減排做環保其實是個超厲害的好幫手! 也是省電費、瓦斯...

食材：台糖腰內肉、洋蔥、油、胡蘿蔔（大）、醬油、番茄、辣豆瓣醬、薑、冰糖、蒜頭、月桂葉、蔥、八角、椰奶、番茄醬、水

電鍋料理《茄汁牛肉》飯/麵

食材：牛腱肉、番茄、醬油、紅蘿蔔、蠔油、洋蔥、冰糖、薑、番茄醬、香菜、米酒、蔥、紅酒、萬用滷包、辣豆瓣醬

辣雞腐乳肉燥乾麵佐清湯-記憶中的味味麵

熬夜讀書時，記憶中媽媽的味道是簡單卻又令人難以忘懷的。辣雞、豆瓣香、腐乳味，與泡麵拌炒後的滋味，搭配一碗肉燥清湯，飽足後又可以再挑...

食材：味味麵精燉肉燥湯麵、雞里肌肉、辣豆瓣、豆腐乳、水、醬油、鹽、蔥段、蒜頭、蕃薯粉

*愛妻5分鐘料理*韓式辣豬肉飯

貝貝麻麻每天準備貝貝寶寶料理，也不忘記惱公的健康喔！但真的難有充分時間準備惱公的food，這幾天經過朋友的介紹認識好爸爸 Good...

食材：Gooddaddy 韓式辣肉、台塑有機小松菜、有機白蛋

牛肉湯

食材：牛腱肉、蔥、蒜、薑、滷包、紅蘿蔔、白蘿蔔、辣豆瓣醬、酒、醬油、冰糖、水

🌶🐷🌿🌶辣炒豬

買了俗稱離緣肉的二層肉，本想剁碎後做蒸肉，剁切當中突然想起吃過的泰式打抛豬料理，但是沒有打抛葉🍃也就不敢自稱是打抛豬，那就改變做法...

食材：二層肉、洋蔥、辣豆瓣醬、紅辣椒、冰糖、大蒜、鹽巴、老薑、米酒、青蔥、醬油、香菜、黑醋

牛肉麵-89手作坊

煮牛肉麵我一定要買CP值極佳的Costco牛腱肉，份量夠大價錢合理，一次燉煮一大鍋，剛開始先飽餐幾餐剛滷好的牛肉麵、牛肉飯、牛肉湯...

食材：牛腱肉-Costco買、牛蕃茄、青蔥、紅蘿蔔、大蒜、辣豆瓣醬-興隆辣豆瓣、薑片、辣豆瓣醬-明德辣豆瓣、酸菜、辣椒、甜麵醬、紅辣椒、米酒、醬油、冰糖、萬用滷包、八角

♦泰泰風♦泰北涼拌辣肉 或涼拌拉肉

涼拌辣肉 或 涼拌拉肉 這個菜在台灣的餐廳並不普遍 它是一道必須現做的溫沙拉菜式 是好吃到令人懷念的味道 讓我翻譯的話 我不想翻城...

食材：豬或雞絞肉、糯米、魚露、檸檬汁、辣椒乾、香茅、香菜、萊姆葉、紅蔥頭

客家小炒

下酒好菜

食材：豆乾、魷魚、三層肉、蔥、蒜、米酒、糖、醬油、醬油膏、辣椒 （不吃辣可不加）、油、芹菜 但是我忘了買

手作辣椒醬

拌麵、沾水餃，吃火鍋都好吃！

食材：大紅辣椒（肉厚比較不辣）、小朝天椒（比較辣）、鹽、蒜頭、糖、濕豆豉、米酒、醬油、沙拉油

蒸的螞蟻上樹

螞蟻上樹故然好吃，但油放不夠又容易沾鍋，改用蒸的不但可以少放油，還更方便呢😃

食材：冬粉、肉碎、薑、蔥花、蒜、料酒、木耳、辣豆瓣醬、水

番茄牛肉麵

以前在國外想家時必做的料理 現在帶著兩隻小蘿蔔頭 軟軟的洋蔥、番茄和牛肉都很好入口 備料後交給電鍋一點也不麻煩 煮麵拌飯當湯都適合喔：)

食材：牛腱肉、番茄、洋蔥、蔥、薑、大蒜、醬油、水、八角、辣豆瓣醬