辣炒

辣炒劍筍

跟著社區團購了劍筍，已經處理好真空包裝的劍筍真的很方便，只需先用熱水汆燙一下就可以下鍋拌炒，是道方便快速的高纖料理。

食材：劍筍、豬絞肉、辣豆瓣醬、米酒、蒜頭、蔥

辣炒沙茶米血

秋天是沙茶的季節！教您在家也能輕鬆享受夜市小吃。 相關食譜：「小魚豆豉辣椒醬」、「沙茶小魚乾拌麵」、「沙茶炒泡麵」

食材：百頁豆腐、米血糕、"沙茶油"、蒜頭、沙茶醬、冬粉、辣椒、醬油、大陸妹、蔥、砂糖、鹽、香菜、雞粉、白胡椒粉、清水

辣炒榨菜

辣炒榨菜，甜香鹹辣，拌飯拌麵都相當適宜。

食材：榨菜、冰糖、辣椒、香油

辣炒豬頭皮

食材：豬耳豬皮絲、豆芽菜、小黃瓜、辣湯底、蒜頭

《韓式料理》辣炒豬五花 ㊁

食材：五花肉、洋蔥(切直紋)、老抽(1大匙)、紅蘿蔔(可略)、米酒(1大匙)、蔥綠(切段)、蔥白(切段)、韓國細辣粉(1大匙)、白麻油、辣椒(斜切)、韓國辣椒醬(2小匙)、白芝麻、蒜末、糖(1小匙)、水(2大匙)

辣炒毛豆雞肉豆腐💪🏻

到了每天例行的做便當時刻，打開冰箱看看食材，尋找便當靈感，看見一盒盒的雞胸肉片、雞胸肉塊、雞絞肉等各種形狀大小的雞胸肉，突然覺得已...

食材：雞胸肉塊、板豆腐、醬油、毛豆、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、老乾媽

印尼辣炒米粉

今天做一道印尼風味的家常炒米粉，青菜脆口、米粉Q彈，吃了還想再吃！ 🇮🇩相關食譜：「客家炒米粉」、「印尼炒粄條Kwetiau G...

食材：新竹炊粉、豆芽菜、清水、青菜/大陸妹、醬油、蔥、蠔油、韭菜、印尼辣椒醬、貢丸、鹽、蒜頭、雞粉、香菜、白胡椒粉、印尼甜醬油

辣炒豬肉

食材：梅花肉、油、主鍋、蒜頭、十字刀頭/炒菜刀頭、薑片、乾辣椒、乾花椒、醬油、五香粉、糖、蔥

小菜~ 辣炒黃豆

當小菜，當次調料，都合適的辣炒黃豆~

食材：黃豆、蔥花、油、白芝麻(熟)、乾辣椒、海鮮大醬、醬油、朝天辣椒帶油

韓式辣炒年糕

簡單的韓式辣炒年糕，口味不輸韓式料理店喔！超有嚼勁的年糕巴上甜甜辣辣酸酸的韓式醬汁，不論配飯下酒配韓劇都對味！

食材：蒜末、蔥段、韓式辣醬、洋蔥絲、韓式泡菜、韓式年糕條（中空的更入味喔）

青椒辣炒雞雜

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：青椒、雞胗、雞心、辣椒、辣椒醬、蒜末、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉、水

辣豆瓣醬炒桂竹筍

現在桂竹筍大出，1斤市場40元都有， 跟之前70、90一斤差太多了，趕緊買些回家做菜~ 市場賣菜老闆還跟我說，桂竹筍又買顏色不要太...

食材：桂竹筍、蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、白胡椒粉

韓式辣炒年糕

食材：韓國年糕、洋蔥、金針菇、炸甜不辣、水煮蛋、蔥花、韓國辣醬、砂糖

34🍱韓式春川辣炒雞

食材：年糕條、雞腿排肉、紅蘿蔔絲、高麗菜、蔥段、乳酪絲

辣炒起司泡菜煎餅

甜辣的滋味與小黃瓜的清爽，讓整道菜一點都不膩口，起司與韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅帶出鹹鮮味，再加入大把的洋蔥～不會太辣反而更開胃！

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、洋蔥絲、泡菜（微辣）、小黃瓜絲、蔥段、起司絲、蒜末、糖

微波版辣炒櫛瓜雞丁

食材：拾分雞菲力雞柳、櫛瓜、食用小蘇打粉、蒜頭、米酒、辣豆瓣醬、醬油、香油

辣炒雞丁

椒麻香辣的辣炒雞丁非常下飯的一道家常菜

食材：去骨雞腿肉切丁、芹菜、蔥段、辣椒、醬油、蒜末、米酒、薑末、糖、辣豆瓣醬、太白粉、水、花椒粉